Budwigova dieta: kaj je in kako to storiti

Vsebina

• Kako deluje prehrana
• Kako narediti Budwigovo prehrano
• Kako pripraviti Budwig kremo
• Možni neželeni učinki

Dieta Budwig je prehranski načrt, ki ga je v šestdesetih letih prejšnjega stoletja razvila biokemičarka dr. Johanna Budwig, strokovnjakinja za maščobe in lipide ter ena prvih raziskovalk, ki je govorila o pomenu omege 3 in koristih kokosovega olja za zdravje.

Ta dieta temelji na uporabi zdrave hrane in maščob za optimizacijo celične presnove in krepitev telesa proti raku. Tako se smernic te diete ne smejo držati samo tisti, ki že imajo raka, ampak tudi za izboljšanje delovanja telesa in preprečevanje pojava raka.

Kako deluje prehrana

Dieta Budwig poleg tega, da vključuje veliko zdravih živil, kot so zelenjava in sadje, in odpravlja industrializirane izdelke, temelji tudi na uporabi zdravih maščob, kot je omega 3, ki so prisotne v živilih, kot so laneno seme, chia semena ali ribje mastno hrano. kot tuna in losos. Oglejte si druga živila, bogata z omega 3.

Idealno pa je, da se te maščobe uživajo v predhodno emulgirani obliki, da jih telo lažje absorbira. Iz tega razloga je dr. Budwig ustvaril kremo, ki meša različna živila in omogoča emulgiranje maščob ter tako zagotavlja njihovo najboljšo absorpcijo.

Ker imajo dobre maščobe močno protivnetno delovanje, ko se bolje absorbirajo, upočasnijo celoten vnetni proces, ki je pomemben za rojstvo in rast tumorja.

Kako narediti Budwigovo prehrano

Glavna osnova te diete je krema Budwig, narejena iz sira koča in laneno olje, ki ga je treba zaužiti večkrat čez dan. Vendar druge smernice vključujejo prehranjevanje:

• Razno sadje;
• Zelenjava;
• Živila, bogata z vlakninami.

In se izogibajte drugim živilom, kot so:

• Meso, posebej predelano;
• Sladkor;
• Maslo ali margarina.

Budwigova prehrana poleg hrane spodbuja tudi vnos prečiščene vode in spodbuja izpostavljenost soncu za proizvodnjo zadostnega vitamina D. Tukaj je opisano, kako povečati količino vitamina D s pravilno izpostavljenostjo soncu.

Idealno bi bilo, da se diete začne v spremstvu strokovnjaka za prehrano in nikoli ne sme nadomestiti zdravljenja, ki je indicirano za zdravljenje raka.

Kako pripraviti Budwig kremo

Za pripravo Budwigove smetane zmešajte 2 žlici lanenega olja s 4 žlicami sira koča ali kvark, dokler olje ni več vidno. Nato, če želite, in če želite spremeniti okus, lahko dodate oreščke, mandlje, banano, kokos, kakav, ananas, borovnice, cimet, vanilijo ali svež sadni sok. V idealnem primeru naj bodo dodana živila organska, laneno olje pa v hladilniku.

Budwigovo kremo je treba vedno pripraviti pred jedjo in jo zaužiti v 15 minutah po pripravi, da se zagotovijo vse njene lastnosti.

To smetano lahko jemo do 3 ali 4-krat na dan in je odlična možnost za zajtrk po postnem obdobju.

Možni neželeni učinki

Budwigova dieta ima več pozitivnih učinkov na telo, ker pa je bolj restriktivna prehrana kot vrsta hrane, ki jo večina ljudi počne, lahko v zgodnjih dneh povzroči nekatere simptome, kot so driska, prekomerne pline in slabo počutje. vendar je to običajno posledica razstrupljanja telesa.

Vsak, ki jemlje kakršno koli zdravilo, se mora pred začetkom diete tudi pogovoriti z zdravnikom, saj lahko pretirano uživanje lanenih semen oteži učinek nekaterih zdravil. Poleg tega je lahko laneno seme tudi kontraindicirano v nekaterih primerih, na primer pri ljudeh s Crohnovo boleznijo ali sladkorno boleznijo.