Kako jesti železo bogato prehrano za zdravljenje anemije
Vsebina
Za boj proti anemiji zaradi pomanjkanja železa, imenovani tudi anemija zaradi pomanjkanja železa, je priporočljivo povečati uživanje hrane, bogate s tem mineralom, na primer mesa in zelenjave. Tako je dovolj železa v obtoku, ki lahko tvori hemoglobin, obnavlja transport kisika v krvi in lajša simptome.
Anemija zaradi pomanjkanja železa je pogostejša pri oslabelih ljudeh, rastočih otrocih, ki imajo neustrezno prehrano, in nosečnicah. Najboljše železo za telo je tisto, kar je prisotno v živilih živalskega izvora, saj ga črevesje v večji količini absorbira. Poleg tega hrana, bogata z vitaminom C, kot so pomaranča, kivi in ananas, pomaga povečati absorpcijo železa v telesu.
Hrana, bogata z železom
Pomembno je, da se vsakodnevno uživa hrana, bogata z železom živalskega in rastlinskega izvora, saj je tako možno, da v krvi kroži ustrezna količina železa.
Nekatera z železom bogata živila, ki so najbolj primerna za slabokrvnost, so na primer jetra, srce, meso, morski sadeži, oves, polno ržena moka, kruh, koriander, fižol, leča, soja, sezam in laneno seme. Poznajte druga živila, bogata z železom.
Poleg tega je pomembno, da uživate hrano, ki pomaga povečati absorpcijo železa v telesu, na primer sadje in sokovi, bogati z vitaminom C, na primer pomaranča, mandarina, ananas in limona. Oglejte si nekaj receptov za sokove za slabokrvnost.
Možnost menija Anemija
Naslednja tabela prikazuje primer 3-dnevnega menija za zdravljenje anemije, bogatega z železom.
| Prigrizek | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Zajtrk | 1 kozarec mleka z 1 žlico lanenega semena + polnozrnat kruh z maslom | 180 ml navadnega jogurta s polnozrnatimi žitaricami | 1 kozarec mleka z 1 col čokoladne mlečne juhe + 4 celi toast z nesladkanim sadnim želejem |
| Jutranja malica | 1 jabolko + 4 piškoti Maria | 3 kostanji + 3 celi toast | 1 hruška + 4 krekerji |
| Kosilo večerja | 130 g mesa + 4 col rjavega riža + 2 col fižolove juhe + solata z 1 col sezamove juhe + 1 pomaranča | 120 g jetrnega zrezka + 4 col juhe iz rjavega riža + solata z 1 col lanene juhe + 2 rezini ananasa | 130 g piščanca z jetri in srcem + 4 col riževe juhe + 2 col leče + solata z 1 col sezamove juhe + indijski sok |
| Popoldanska malica | 1 navaden jogurt + polnozrnati kruh s puranjo šunko | 1 kozarec mleka + 4 celi toast z ricotto | 1 navaden jogurt + 1 polnozrnat kruh z maslom |
Pomembno je vedeti, da živil, bogatih s kalcijem, kot so mleko, jogurt ali sir, ne bi smeli uživati skupaj z živili, bogatimi z železom, saj kalcij ovira absorpcijo železa v telesu. V vegetarijanski prehrani se ne uživajo najboljši prehranski viri železa, to so živalska hrana, zato se pomanjkanje železa lahko zgodi pogosteje.
Glejte tudi nekaj nasvetov za zdravljenje anemije.
Oglejte si druge nasvete v naslednjem videu o hranjenju zaradi anemije:
Deliti
Zakaj imam bele pike na zobeh?
