Sredozemska prehrana: kaj je, koristi in kako to storiti

Vsebina

• Prednosti mediteranske prehrane
• 8 pravil za pripravo mediteranske prehrane
• 1. Izogibajte se industrializiranim izdelkom
• 2. Jejte ribe in morske sadeže
• 3. Oljčno olje in dobre maščobe
• 4. Celotna hrana
• 5. Sadje in zelenjava
• 6. Posneto mleko in derivati
• 7. Viri beljakovin
• 8. Pijače
• Sredozemska prehrana

Sredozemska prehrana, imenovana tudi sredozemska prehrana, temelji na uživanju svežih in naravnih živil, kot so oljčno olje, sadje, zelenjava, žita, mleko in sir, zato se je treba izogibati industrializiranim izdelkom, kot so klobase, zamrznjena hrana in prah torte.

Ta dieta je pravzaprav vrsta hrane, ki pomaga spremeniti življenjski slog in ni nujno, da ima vedno malo kalorij, da lahko shujšate, saj naravno izboljšuje metabolizem in daje prednost nadzoru teže.

Prednosti mediteranske prehrane

Sredozemska prehrana ni samo dieta za hujšanje, temveč življenjski slog, ki je običajno prisoten v državah okoli Sredozemskega morja. Njegove glavne koristi za zdravje so:

• Manjše tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja, rak, diabetes in degenerativne bolezni;
• Ščiti telo pred aterosklerozo in tromboza;
• Ima več hranil kot predelana hrana, ki telesu zagotavlja več hranil;
• Pomaga pri bolj različni hrani, je dobro za otrokovo nebo in jim olajša uživanje zelenjave, zelenice in solat.

Da bi resnično sledili življenjskemu slogu mediteranske prehrane, je treba vsak dan uživati ​​zelenjavno hrano, svežo, malo predelano, sezonsko in lokalno, raje kot na velikih tržnicah in v trgovinah s sadjem in zelenjavo.

Prednosti mediteranske prehrane si oglejte v naslednjem videu:

8 pravil za pripravo mediteranske prehrane

Če želite pripraviti mediteransko prehrano, morate spremeniti svojo prehrano, kot sledi:

1. Izogibajte se industrializiranim izdelkom

Hrana mora biti večinoma sestavljena iz naravnih izdelkov, predvsem rastlinskega izvora, kot so oljčno olje, rjavi riž, soja, jajca in mleko. Poleg tega morate spremeniti živila, ki jih kupujete že pripravljena, na primer piškote in pecivo, raje domače različice.

Odstranjevanje industrializiranih izdelkov bo pomagalo zmanjšati proizvodnjo toksinov v telesu, zmanjšalo vnetje in se borilo proti zastajanju tekočine ter pomagalo naravno odvajati.

2. Jejte ribe in morske sadeže

Ribe ali morske sadeže je treba uživati ​​vsaj 3-krat na teden, saj so dober vir beljakovin in maščob, na primer omega-3, ki deluje protivnetno, pomaga pri lajšanju bolečin v sklepih, izboljšanju krvnega obtoka in preprečevanju bolezni srca . Oglejte si vse prednosti omega-3.

3. Oljčno olje in dobre maščobe

Oljčno olje in rastlinska olja, kot sta oljna repica in laneno olje, so bogati z maščobami, koristnimi za srce, ki pomagajo nadzirati holesterol in preprečujejo bolezni srca in ožilja.

Če želite pridobiti koristi, morate olje dodati pripravljenemu pripravku, tako da zaužijete največ 2 žlici na dan. Oljčno olje je treba uporabiti tudi za kuhanje, pečenje in pečenje mesa ali rib na žaru. Sončnično olje se redko uporablja. Oglejte si nasvete za izbiro najboljšega oljčnega olja v supermarketu.

4. Celotna hrana

Sredozemska prehrana je bogata s polnovrednimi živili, kot so riž, moka, oves in testenine, ki so bogate z vlakninami, vitamini in minerali, ki izboljšujejo delovanje telesa, se borijo proti zaprtju in zmanjšujejo absorpcijo sladkorjev in maščob v črevesju.

Poleg žit mora biti prehrana bogata tudi z beljakovinsko zelenjavo, kot so fižol, soja, čičerika, bučna semena in lanena semena, ki prav tako pomagajo krepiti mišice in izboljšati metabolizem.

5. Sadje in zelenjava

Povečanje uživanja sadja in zelenjave je pomembna točka te prehrane, saj bodo z njo zagotovljena vlakna, vitamini in minerali za presnovo ter prinesli občutek sitosti in pomagali pri hujšanju. Priporočljivo je zaužiti vsaj 3 različne sadeže na dan, dobra navada je, da po vsakem obroku zaužijete 1 sadež, bodisi za zajtrk, kosilo, prigrizke in večerjo.

Oglejte si recepte za 7 Detox sokov za hujšanje in čiščenje telesa.

6. Posneto mleko in derivati

Za izboljšanje prehrane in zmanjšanje porabe maščob je treba uporabiti posneto mleko, naravni jogurt in bele sire, kot sta ricotta in skuta, ali pa izbrati lahke različice izdelkov. Če želite naravni jogurt malo posladkati, lahko dodate 1 čajno žličko medu ali domačo marmelado.

7. Viri beljakovin

Rdeče meso mora biti suh kosi, kjer ni opaziti nobenega dela maščobe, in je omejeno na samo 1 uživanje na teden, zato je prostor za obroke z jajci, mešanicami rib in žit, ki so tudi dober vir beljakovin, na primer riž + fižol, riž + leča ali riž + grah.

8. Pijače

Pijača, ki je najprimernejša za potešitev žeje ob obrokih, je voda, aromatizirano vodo pa lahko izberete z dodajanjem limone ali rezin ingverja. Poleg tega je dovoljen 1 kozarec vina na dan (180 ml), zlasti po večerji.

Sredozemska prehrana

Sledi primer tridnevnega mediteranskega jedilnika:

Ta meni je priporočljivo pripraviti iz sveže zelenjave, ne pozabite dodati 1 čajne žličke oljčnega olja na krožnik za kosilo in večerjo.