6 glavnih prednosti moke iz zelene banane in kako jo narediti doma

Vsebina

• Kako narediti moko iz zelene banane
• Kako uporabiti
• 1. Bananina torta z rozinami
• 2. Palačinka z moko iz zelenih banan
• Prehranske informacije

Moka iz zelenih banan je bogata z vlakninami, ima nizek glikemični indeks in vsebuje velike količine vitaminov in mineralov, zato velja za dobro prehransko dopolnilo, saj ima lahko več koristi za zdravje.

Tako so zaradi svojih lastnosti in sestave glavne koristi moke zelene banane za zdravje:

1. Pomaga vam pri hujšanju ker poteši lakoto in poskrbi, da hrana dlje ostane v želodcu;
2. Pomaga pri nadzoru diabetesa ker ima nizek glikemični indeks in je bogat z vlakninami, ki preprečujejo skoke glukoze v krvi;
3. Izboljša črevesni tranzit ker ima netopna vlakna, ki povečajo blato in olajšajo njegov izhod;
4. Zmanjša holesterol in trigliceride ker daje prednost tem molekulam, da se pridružijo fekalni pogači in se izločijo iz telesa;
5. Naklonjena je naravni obrambi telesa ker s črevesjem, ki dobro deluje, lahko tvori več obrambnih celic;
6. Boj proti žalosti in depresijizaradi prisotnosti kalija, vlaknin, mineralov, vitaminov B1, B6 in beta-karotena, ki ga ima.

Da bi dosegli vse te prednosti, je priporočljivo, da redno uživate moko iz zelenih banan in se držite zdrave prehrane z malo maščob in sladkorja ter redno vadite.

Kako narediti moko iz zelene banane

Moko iz zelenih banan lahko enostavno pripravite doma, za kar potrebujete le 6 zelenih banan.

Način priprave

Banane narežemo na srednje rezine, jih položimo eno ob drugo v ponev in pečemo pri nizki temperaturi, da ne zažgejo. Pustite, da se rezine zelo posušijo in se v rokah praktično drobijo. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Ko so rezine popolnoma hladne, jih damo v mešalnik in dobro stepamo, dokler ne postane moka. Presejte, dokler moka ne postane želene debeline, in jo shranite v zelo suho posodo in pokrijte.

Ta domača moka iz zelene banane zdrži do 20 dni in ne vsebuje glutena.

Kako uporabiti

Dnevna količina zelene bananine moke, ki jo lahko zaužijemo, je do 30 gramov, kar ustreza 1 žlici in pol moke. Eden od načinov uporabe bananine moke je na primer dodajanje 1 žlice zelene bananine moke jogurtu, sadju ali sadnim vitaminom.

Poleg tega, ker nima močnega okusa, lahko moko iz zelenih banan nadomestimo tudi s pšenično moko pri pripravi peciva, kolačkov, piškotov in palačink.

Pomembno je tudi povečati porabo vode, da zagotovimo, da je fekalna pogača dobro hidrirana in olajšano njeno odstranjevanje.

1. Bananina torta z rozinami

Ta torta je zdrava in brez sladkorja, vendar je sladka v pravi meri, ker vsebuje zrele banane in rozine.

Sestavine:

• 2 jajca;
• 3 žlice kokosovega olja;
• 1 1/2 skodelice moke iz zelene banane;
• 1/2 skodelice ovsenih otrobov;
• 4 zrele banane;
• 1/2 skodelice rozin;
• 1 ščepec cimeta;
• 1 čajna žlička juhe za peko.

Način priprave:

Zmešajte vse sestavine, dajte kvas nazadnje, dokler ni vse enotno. Postavite v pečico, da se peče 20 minut oziroma dokler ne prestane preizkusa z zobotrebcem.

Idealno je, da torto položimo v majhne kalupe ali na pladenj, da naredimo mafine, ker ne raste veliko in ima nekoliko gostejše testo kot običajno.

2. Palačinka z moko iz zelenih banan

Sestavine:

• 1 jajce;
• 3 žlice kokosovega olja;
• 1 skodelica zelene bananine moke;
• 1 kozarec kravjega ali mandljevega mleka;
• 1 žlica kvasa;
• 1 ščepec soli in sladkorja ali stevije.

Način priprave:

Vse sestavine stepemo z mešalnikom, nato pa vsako palačinko pripravimo tako, da malo testa damo v majhno ponev, namazano s kokosovim oljem. Segrejte obe strani palačinke, nato pa kot nadev na primer uporabite sadje, jogurt ali sir.

Prehranske informacije

Naslednja tabela prikazuje hranilno vrednost, ki jo najdemo v moki iz zelenih banan: