Najboljša živila za boj proti kožnemu raku, ki jih lahko dodate na svoj krožnik

Vsebina

• Živila, ki preprečujejo kožni rak
• Pisano sadje in zelenjava
• Ribe, bogate z Omega-3
• Zelišča
• Čaj
• Rdeče vino
• Živila, bogata z antioksidanti
• 7 dejavnikov tveganja za kožni rak, ki jih morate poznati
• HPV
• Zdravila za akne
• Vikendi na prostem
• Gorsko življenje
• Oslabljen imunski sistem
• Rak na dojki
• Atipični madeži
• Pregled za

Pred leti ste prejeli beležko o bledi-je-novo-zagorelosti in imate sončno pamet, da to dokažete. Pred vadbo se namažete z vodoodporno kremo za sončenje, na plaži športate klobuke s širokimi robovi, se izogibajte opoldanskim žarkom in se izogibajte solarijem. Zaradi resnosti kožnega raka se ne zavajate: kožni rak je najpogostejši rak v Združenih državah in ženske, stare 49 let in manj, imajo večjo verjetnost za razvoj njegove najresnejše oblike, melanoma, kot katera koli druga invazivna oblika raka. raka, razen raka dojke in ščitnice, po podatkih Fundacije za kožni rak. Kljub temu, da ste pametni in marljivi, obstaja nov varovalec kože, ki ga morda pogrešate: vaša prehrana.

"Raziskava je predhodna, vendar obetavna," pravi dr. Karen Collins, klinična dietetičarka in svetovalka za prehrano pri Ameriškem inštitutu za raziskave raka v Washingtonu, DC. "Poleg omejevanja izpostavljenosti soncu lahko uživanje določenih živil pomaga zmanjšati tveganje."

Večina nedavnih raziskav se osredotoča na Sredozemlje, namočeno v sonce, za živila, ki preprečujejo kožni rak. Kljub običajnemu življenjskemu slogu na prostem prebivalci v tej regiji manj verjetno zbolijo za melanomom kot Američani, nekateri znanstveniki pa menijo, da je poleg njihovega oljčnega tona kože neskladje lahko posledica zelo različnih prehranjevalnih navad obeh kultur. V italijanski študiji, ki je bila objavljena v reviji International Journal of Epidemiology.

Raziskovalci opozarjajo na prehranske antioksidante, snovi, ki naj bi ščitile pred celičnimi poškodbami, ki jih povzroča sončno ultravijolično (UV) sevanje, ki je po mnenju dermatologov še vedno največji dejavnik tveganja za kožni rak. Postopek deluje takole: UV svetloba poškoduje kožne celice, ki nato sprostijo molekule kisika, imenovane prosti radikali. Če prosti radikali poškodujejo vašo DNK, jo lahko spremenijo, kožne celice pa se lahko spremenijo v rakave in se razmnožujejo. Dobra novica je, da lahko velika količina antioksidantov v vaši koži in telesu nevtralizira proste radikale in tako prepreči ali upočasni rast kožnega raka. Laboratorijske študije in študije na živalih so pokazale, da lahko povišane ravni zunanjih antioksidantov, na primer tistih, ki jih zaužijete s hrano in dodatki, preprečijo poškodbe prostih radikalov, povezane z razvojem raka, po podatkih Nacionalnega inštituta za raka.

Obstaja tudi nova, rastoča skupina raziskav, ki preučujejo "antiangiogene" lastnosti živil. Poškodbe kože zaradi sonca povzročijo rast novih krvnih žil v procesu, imenovanem angiogeneza, ki jih rakave celice ugrabijo, da se nahranijo. "Snovi za antiangiogenezo v hrani lahko izstradajo rakave celice in jim preprečijo, da bi rasle in postale nevarne," pravi William Li, MD, predsednik in medicinski direktor Fundacije Angiogenesis v Cambridgeu v Massachusettsu. Nekatera živila, vključno z ribami, bogatimi z omega-3 maščobnimi kislinami, ki jih je v sredozemski prehrani veliko, vsebujejo te antiangiogene snovi. Nekatera živila, bogata z antioksidanti, kažejo tudi antiangiogeno aktivnost, dodaja dr. Li.

Če se prehranjujete z zdravo prehrano, boste verjetno že dobili vsaj nekaj stroškov za boj proti raku, vendar lahko nekaj manjših sprememb še dodatno okrepi vašo zaščito. "Hrana je kemoterapija, ki jo vsi jemljemo trikrat na dan," pravi dr. Li. Torej, poleg tega, da vsak dan napolnite kremo za sončenje (tudi ko je zima!), svoj hladilnik in shrambo založite z novo vrsto SPF: hrano, ki ščiti kožo. Te pametne strategije si sposodite iz sredozemskega načina prehranjevanja in v svojo prehrano dodajte ta živila, ki preprečujejo kožni rak.

Živila, ki preprečujejo kožni rak

Pisano sadje in zelenjava

Ko si prizadevate za pet ali več dnevnih obrokov sadja in zelenjave, ki jih priporoča American Cancer Society, poskrbite, da bo v vaši mešanici veliko temno zelene in oranžne. Vsak teden pojejte vsaj tri porcije zelenjave križnic, kot so brokoli, cvetača in ohrovt; še štiri do šest temno zelene listnate zelenjave, kot so špinača, listi pese in zelenice; in sedem citrusov – za vse je italijanska študija ugotovila, da ščitijo pred kožnim rakom, če jih uživamo v velikih količinah. "Ta živila vsebujejo močne antioksidante, vključno s polifenoli, karotenoidi in drugimi bioaktivnimi snovmi, ki lahko zmanjšajo tveganje za melanom," komentira avtorica študije Cristina Fortes, dr. v Rimu.

Ribe, bogate z Omega-3

Zahvaljujoč protivnetnemu delovanju omega-3, ki ga najdemo predvsem v lupinarjih in naravno maščobnih ribah, lahko uživanje vsaj tedenskega obroka te hrane podvoji zaščito pred melanomom, je ugotovila raziskava Fortes. Fortes dodaja, da lahko takšna prehrana zaščiti tudi pred nemelanomskim kožnim rakom, ki je manj smrtonosen, vendar pogostejši. Avstralski raziskovalci so ugotovili, da so ljudje, ki so v povprečju pojedli eno porcijo mastnih rib, bogatih z omega-3 maščobnimi kislinami, kot so losos, sardele, skuša in postrv, vsakih pet dni razvili 28 odstotkov manj aktiničnih keratoz-grobih, luskastih predrakavih kožnih madežev ali izrastki, ki jih povzroča izpostavljenost UV in se lahko spremenijo v zgodnjo obliko ploščatoceličnega karcinoma, je pokazala študija, objavljena leta 2009 v American Journal of Clinical Nutrition.

Zelišča

Če svoji solati, juhi, piščancu, ribam ali čemur koli drugemu, kar radi jeste, dodate kanček zelišč, ne samo, da bo vaša hrana bolj okusna, ampak tudi pomaga okrepiti vašo kožo. Po Fortesovi raziskavi lahko zelišča vsebujejo antioksidantno kapljico - ena žlica lahko vsebuje tudi kos sadja - in lahko zaščiti pred melanomom. Sveže žajbelj, rožmarin, peteršilj in bazilika ponujajo največ koristi. "To ne pomeni, da morate uporabljati štiri zelišča hkrati," pojasnjuje Fortes. "Vsak dan uporabljajte nekaj svežega zelišča."

Čaj

Vsakodnevno kavo zamenjajte s skodelico čaja, ki se kuha v pari, kar lahko pomaga preprečiti kaskado celičnih poškodb, ki jih povzroči izpostavljenost soncu. Laboratorijska študija je pokazala, da polifenolni antioksidanti v zelenem in črnem čaju zavirajo beljakovine, potrebne za razvoj kožnega raka. "Lahko tudi stradajo zaradi razvoja raka z omejevanjem rasti krvnih žil okoli tumorjev," pravi soavtor študije Zigang Dong, MD, izvršni direktor in vodja oddelka laboratorija za celično in molekularno biologijo na Inštitutu Hormel na Univerzi v Minnesoti v Austinu. Po Fortesovih ugotovitvah je bilo pitje dnevne skodelice čaja povezano z manjšo pojavnostjo melanoma. Raziskovalci medicinske šole na Dartmouthu so ugotovili, da je pri ljudeh, ki so pili dve skodelici ali več na dan, manj verjetno, da bodo zboleli za ploščatoceličnimi karcinomi, kot pri tistih, ki ne pijejo čaja.

Rdeče vino

O vlogi rdečega vina kot potencialnega borca ​​proti raku ste verjetno že slišali že leta, nekatere raziskave pa kažejo, da bi lahko bil dragocen dodatek k seznamu živil, ki preprečujejo tudi kožni rak. Čeprav obstaja močna sredozemska kultura vina, Fortesovi podatki niso pokazali niti zaščitnega niti škodljivega učinka na melanom pri pivcih vina. V avstralski študiji pa so ljudje, ki so v povprečju vsakih nekaj dni popili kozarec vina - rdečega, belega ali mehurčastega - zmanjšali stopnjo razvoja aktiničnih keratoz (tistih predrakavih kožnih madežev ali izrastkov) za 27 odstotkov. "Sestavine v vinu, kot so katehini in resveratrol, so lahko delno zaščitene proti tumorjem zaradi svojih antioksidativnih lastnosti in lahko tudi zavirajo rast nekaterih človeških rakavih celic," pojasnjuje soavtorica študije Adele Green, doktorica znanosti, namestnica direktorja in vodja laboratorija za raziskave raka in prebivalstva na Inštitutu za medicinske raziskave Queensland.

Živila, bogata z antioksidanti

"Ne vpliva na tveganje za nastanek raka noben antioksidant ali modni dodatek," pravi Collins. "Nasprotno se zdi, da spojine delujejo sinergistično." Zato je najbolje, da redno uživate v raznolikih obrokih in prigrizkih. Tukaj je, kje najti močne snovi.

Beta-karoten: korenje, buče, mango, špinača, ohrovt, sladki krompir

Lutein: ohrovt, špinača, ohrovt

Likopen: paradižnik, lubenica, guava, marelice

Selen: Brazilski oreščki, nekaj mesa in kruha

Vitamin A: sladki krompir, mleko, rumenjaki, mocarela

Vitamin C: veliko sadja in jagodičja, žitaric, rib

vitamin E: mandlji in drugi oreščki; veliko olj, vključno z žafranovim in koruznim

7 dejavnikov tveganja za kožni rak, ki jih morate poznati

Nove raziskave razkrivajo presenetljive razloge, da ste lahko ogroženi. Ali kaj od naštetega velja za vas?

HPV

Človeški papiloma virus, ki prizadene vsaj 50 odstotkov spolno aktivnih ljudi, je bil povezan s primeri ploščatoceličnega karcinoma, glede na študijo, objavljeno v številki 2010British Medical Journal. Pogovorite se s svojim ginekologom o zaščiti pred HPV in o tem, ali je cepivo proti HPV dobra izbira za vas.

Zdravila za akne

Tetraciklin in z njim povezani antibiotiki naredijo vašo kožo bolj občutljivo na sončne opekline, zato se med jemanjem izogibajte izpostavljanju soncu in vedno nosite dovolj krem ​​za sončenje, preden se odpravite ven.

Vikendi na prostem

Delo v zaprtih prostorih ves teden in nato intenzivno izpostavljanje soncu ob vikendih, še posebej, če telovadite (znoj obriše zaščito pred soncem, zaradi česar je vaša koža bolj občutljiva na UV prodiranje), lahko poveča tveganje, navaja American Cancer Society.

Gorsko življenje

Države, kot sta Utah in New Hampshire, ki sta zelo gorski, imajo več ljudi, ki so razvili melanom, kot recimo Wisconsin in New York, poroča CDC. Ravni ultravijoličnega sevanja se povečajo za 4 do 5 odstotkov na vsakih 1000 metrov nadmorske višine.

Oslabljen imunski sistem

Ljudje, ki jemljejo prednizon, ki ga lahko uporabljamo pri astmi in drugih stanjih, ter imunosupresivna zdravila so izpostavljeni povečanemu tveganju za kožni rak, ker je njihova imunska obramba zmanjšana in manj sposobna zaščititi celice pred poškodbami ultravijoličnega sevanja.

Rak na dojki

Po podatkih Ameriškega združenja za boj proti raku bo ena od osmih žensk v življenju zbolela za rakom dojke. Glede na študijo vIrish Journal of Medical Science. Ker raziskovalci raziskujejo možno genetsko povezavo med obema rakoma, ne pozabite biti na tekočem s pregledi dojk.

Atipični madeži

Po podatkih Fundacije za kožni rak imajo ljudje, ki imajo 10 ali več atipičnih madežev, ki spominjajo na melanom, a so benigni, 12 -krat večje tveganje za nastanek melanoma v primerjavi s splošno populacijo. Tudi če imate samo en madež, bodite previdni pri preverjanju kože.

Pregled za