Kaj so kislo sadje
Vsebina
Na primer, kislo sadje, kot so pomaranča, ananas ali jagoda, je bogato z vitaminom C, vlakninami in kalijem, znano pa je tudi kot citrusi.
Njegovo bogastvo z vitaminom C je bistvenega pomena za preprečevanje bolezni, kot je skorbut, ki nastane ob pomanjkanju tega vitamina.
Kislo sadje ni tako kislo kot želodčni sok, lahko pa poveča kislost v želodcu in ga zato na primer ne smemo uživati v primeru gastritisa ali gastroezofagealnega refluksa. Poglejte, katera hrana je najbogatejša z vitaminom C.
Seznam kislega sadja
Kislo sadje je bogato s citronsko kislino, ki je odgovorna za rahlo grenak in pikanten okus teh sadežev, ki jih lahko razdelimo v dve skupini:
- Kislo ali citrusi:
Ananas, acerola, sliva, robida, indijski orešček, jabolčnik, cupuaçu, malina, ribez, jabuticaba, pomaranča, limeta, limona, kutina, jagoda, lokvat, breskev, granatno jabolko, tamarind, mandarina in grozdje.
- Polkislo sadje:
Kaki, zeleno jabolko, pasijonka, guava, hruška, karambola in rozine.
Polkislo sadje ima v svoji sestavi manjšo količino citronske kisline in ga bolje prenašajo v primerih želodčnih težav, kot sta gastritis ali refluks. Vse drugo sadje lahko v primeru gastritisa uživamo normalno.
Kislo sadje pri gastritisu in refluksu
Drugo kislo sadje
Kislim sadjem se je treba izogibati v primeru razjed in napadov gastritisa, saj lahko kislina poveča bolečino, ko je želodec že vnet. Enako velja za refluksne primere, ko so v požiralniku in grlu rane ali vnetja, saj se bolečina pojavi, ko citronska kislina pride v stik z rano.
Kadar pa želodec ni vnet ali če pride do lezij vzdolž grla, lahko citruse jemo po mili volji, saj bo njihova kislina celo pomagala preprečiti črevesne težave, kot sta rak in gastritis. Poglejte, kakšna naj bo dieta za gastritis in čir.
Kislo sadje v nosečnosti
Kislo sadje v nosečnosti lahko pomaga zmanjšati slabost, saj kislo sadje spodbuja tvorbo prebavnih kislin, kar daje prednost praznjenju želodca. Poleg tega imajo ti plodovi tudi dobre količine folne kisline in vitaminov B, ki so bistveni za tvorbo dojenčkove živčne cevi in tkiv.