Kaj je glifosat in kako lahko vpliva na zdravje

Vsebina

• Možna zdravstvena tveganja
• Ali lahko glifosat povzroči raka?
• Kako se zgodi izpostavljenost glifosatu
• Kako varno uporabljati glifosat

Glifosat je vrsta herbicida, ki ga kmetje po vsem svetu pogosto uporabljajo za preprečevanje rasti plevela na nasadih, kar olajša rast gojene rastline.

Ta herbicid deluje prek mehanizma, ki rastlini preprečuje, da proizvaja aminokisline, potrebne za njegovo rast in razvoj. Tako ni selektivni herbicid, to pomeni, da ko ga nanesemo na tla, izloči vse vrste rastlin, ki rastejo. Zaradi tega se ta herbicid uporablja v nasadih, zlasti po obiranju ali pred sajenjem, ko je treba odstraniti samo plevel.

Ker ima ta močan mehanizem delovanja in ker se tako pogosto uporablja, je glifosat sprožil več vprašanj o varnosti njegove uporabe. Dokler se uporablja z zaščitno opremo in če se upoštevajo vsi varnostni ukrepi, obstaja majhna nevarnost toksičnosti.

Možna zdravstvena tveganja

Če se uporablja v čisti obliki, ima glifosat zelo nizko stopnjo toksičnosti, zato velja za varnega. Vendar večina herbicidov uporablja snov, pomešano z drugimi proizvodi, ki olajšajo njihovo oprijemljivost na rastline in ki lahko poveča toksičnost.

Najhitrejši učinek je pojav draženja in rdečice v očeh ter vnetja kože. Zato je med uporabo glifosata zelo pomembno, da uporabljamo zaščitno opremo, ki jo sestavljajo rokavice, očala, maska ​​in zaščitna obleka. Poleg tega lahko dihanje herbicida povzroči draženje v grlu in nosu. V primeru nenamernega zaužitja lahko izdelki z glifosatom povzročijo opekline v ustih, slabost in bruhanje.

Ti učinki veljajo tudi za hišne ljubljenčke, zato kraj, kjer se uporablja, ne sme biti dostopen živalim.

Ali lahko glifosat povzroči raka?

Številne študije na laboratorijskih podganah kažejo, da lahko visoki odmerki tega herbicida povečajo tveganje za razvoj raka.

Vendar so testi na ljudeh pokazali mešane rezultate in zdi se, da je to tveganje prisotno le, kadar se glifosat uporablja v formuli skupaj z drugimi snovmi, in tudi v teh pogojih ni nobenih konkretnih dokazov, ki bi vodili do prepovedi izdelkov .

Tako njegovo uporabo ureja Anvisa, v glavnem pa jo morajo izvajati strokovnjaki na omejen način in ob upoštevanju vseh varnostnih pravil. Glede uporabe doma Anvisa predpisuje, da se prodaja le v razredčeni obliki.

Kako se zgodi izpostavljenost glifosatu

Tveganje za izpostavljenost glifosatu je večje pri ljudeh, ki neposredno sodelujejo s herbicidom, kot so kmetje. Najpogostejše oblike izpostavljenosti vključujejo stik s kožo in očmi, navdih izdelka ob nanosu in nenamerno zaužitje, ki se lahko zgodi, ko si po uporabi slabo umijete roke.

Kar zadeva prisotnost tega herbicida v živilih, kupljenih za domačo uporabo, skupine živil, ki so najverjetneje v določenem trenutku prišle v stik z glifosatom, vključujejo:

• Sveže ali zamrznjeno sadje, kot so pomaranča, grozdje, oljke;
• Sveža ali zamrznjena zelenjava, kot so krompir, koruza, gobe;
• Sveže stročnice, kot so fižol, grah ali leča;
• Semena in oljnice, kot so sezamova, sončnična ali gorčična semena;
• Žita, kot so oves, ječmen, riž ali pšenica;
• Čaj, kava ali kakav.

Tveganje teh živil za zdravje pa ostaja zelo majhno, saj obstajajo regulativni organi, ki redno testirajo ta živila, da bi ocenili največjo vsebnost ostankov, da bi bila varna za zdravje.

Kako varno uporabljati glifosat

Ker je največja nevarnost izpostavljenosti v času uporabe herbicida, je zelo pomembno, da sprejmete nekatere previdnostne ukrepe, kot je nošenje zaščitne opreme, sestavljene iz rokavic, očal in maske ter zaščitne obleke.

Poleg tega si vedno umijte roke z milom in vodo, pa tudi s kakršnim koli mestom na koži, ki bi lahko prišlo v stik s snovjo.