Glutation: kaj je to, kakšne lastnosti in kako povečati

Vsebina

• Kakšne lastnosti
• Kako povečati proizvodnjo glutationa
• Dodatki za glutation

Glutation je molekula, sestavljena iz aminokislin glutaminske kisline, cisteina in glicina, ki se proizvaja v telesnih celicah, zato je zelo pomembno, da jemo hrano, ki daje prednost tej proizvodnji, kot so jajca, zelenjava, ribe ali piščanec, na primer.

Ta peptid je zelo pomemben za organizem, saj deluje močno antioksidativno, pomembno za zaščito celic pred oksidativnim stresom, prav tako pa ima zelo pomembno vlogo pri biotransformaciji in izločanju kemičnih snovi iz telesa.

Kakšne lastnosti

Glutation je odgovoren za izvajanje naslednjih funkcij v telesu:

• Izvaja antioksidativno delovanje, odgovorno za nevtralizacijo prostih radikalov, ki povzročajo oksidativno škodo v celicah. Tako pomaga pri preprečevanju bolezni, kot sta diabetes in rak, ter pri preprečevanju prezgodnjega staranja;
• Sodeluje pri sintezi beljakovin;
• Sodeluje pri sintezi DNA;
• Krepi imunski sistem;
• Pomaga jetri in žolčniku pri odstranjevanju maščob;
• Sodeluje pri biotransformaciji in izločanju toksinov iz telesa.

Kako povečati proizvodnjo glutationa

Glutation se lahko zmanjša v obdobjih stresa, slabe prehrane in se lahko s staranjem zmanjša. Zato je zelo pomembno, da uživamo hrano, ki daje prednost njihovi proizvodnji v telesu.

Da bi povečali proizvodnjo glutationa, je pomembno, da uživamo hrano, bogato z žveplom, ki je bistveni mineral za njegovo sintezo in je del strukture aminokislin, ki ga sestavljajo: metionin in cistein. Te aminokisline lahko najdemo v živilih, kot so meso, ribe, jajca, cvetača, zelenjava, čebula, česen, brstični ohrovt in brokoli, na primer,

Poleg tega k povečanju glutationa prispevajo tudi živila z vitaminom C, kot so citrusi, papaja, kivi in ​​jagode, saj ima vitamin C pomembno vlogo pri vzdrževanju ravni, saj sodeluje tudi v boju proti prostim radikalom.

Čeprav telo proizvaja glutation, ga lahko najdemo tudi v živilih, kot so avokado, beluši, špinača. Vendar ta živila niso tako učinkovita za povečanje glutationa v telesu, ker se le ta skoraj ne absorbira in se lahko pri kuhanju hrane uniči.

Dodatki za glutation

Poleg hrane obstaja tudi nadomestitev z glutationom, kar je lahko upravičeno v primerih, ko so ravni tega peptida nizke.

Drug način za dopolnitev glutationa je jemanje beljakovinskih dodatkov sirotke, ki so sestavljeni iz beljakovin, izoliranih iz mleka, ki vsebujejo predhodne aminokisline glutationa.