Udobna hrana brez krivde: maslen Mac in sir

Vsebina

• Pregled za

Nepričakovan dodatek pireja iz bučenega masla v mac in sir lahko dvigne nekaj obrvi. Ne samo, da bučni pire pomaga receptu, da ohrani nostalgičen oranžni odtenek (brez barvil za živila!), Ampak tudi okus ostaja tradicionalen. Pravzaprav bučna masla dodaja mešanici le še dodatno plast kremastega udobja. Če imate manj kot 300 kalorij na porcijo, nadaljujte z branjem tega brezobzirnega in ustvarjalnega recepta za napade Mac.

Butternut Squash Mac in sir

Avtor: Jesse Bruno, Food Network

Služi šest

Sestavine:

1 paket polnozrnatega makarona ali cavatappija, kuhanega

1 1/2 skodelice narezanega na kocke narezanega bučka, kuhanega in pireja

1 skodelica organskega mleka z nizko vsebnostjo maščob

1 žlica ekološkega masla ali alternativa maslu

3 žlice nemastnega grškega jogurta

1 skodelica naribanega delno posnetega ostrega cheddarja

1/2 skodelice naribanega sira gruyère

Morska sol in sveže mleti črni poper

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400°F. Bučkov pire z bučkami dajte v veliko ponev na srednje močan ogenj. Dodajte mleko, maslo in jogurt ter nadaljujte z mešanjem, dokler se ne vključi.
2. Ko začne pire vreti, počasi začnite dodajati sire in ves čas mešati. Ko se ves sir stopi in se omaka začne zgostiti, začinite z malo soli in poprom po okusu. Okusite in začinite, dokler ne dosežete želenega okusa.
3. Ko je okus opazen, naenkrat vmešajte 1/4 makaronov.
4. Ko so vse testenine nasičene s sirovo omako, zmes prenesite v pekač, ki je primeren za pečico.
5. Pečemo 20 minut. Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi vsaj 10 minut. Postrezite vroče!

Štetje kalorij

Več od FitSugar:

Razlogi, da se odpravite, ko zunaj zmrzne

3 triki hujšanja Jackie Warner za praznike

Razlogi za spremembo rutine tekalne steze;

Pregled za