Raziskava Healthline razkriva, da večina Američanov ve o nevarnostih sladkorja, vendar ne vem, kaj storiti

Vsebina

• Razbijanje je težko storiti
• Vedejte številke: sladkor je dober "4" nič
• Koliko sladkorja? Oznake novih prehranskih dejstev
• Sladkorni IQ ne uspe
• Dobra novica

Nisi sam, ko gre za boj za uživanje manj sladkorja.

Healthline je 3.223 Američanov iz vse države povprašal o njihovih navadah pri uživanju sladkorja in ozaveščenosti o dodanem sladkorju v hrani. * Več kot polovica anketirancev (62 odstotkov) je zaskrbljenih zaradi vpliva sladkorja in tega, kako to vpliva na njihov pas, 40 odstotkov vprašanih se verjetno počutijo krive zaradi uživanja preveč sladkorja v primerjavi z ogljikovimi hidrati (22 odstotkov) ali maščobami (18 odstotkov). Tretjina anketiranih želi ukrepati za zmanjšanje vnosa sladkorja, vsak 10 (10 odstotkov) pa jih je razpadlo s sladkorjem. Presenetljivo je, da 2 od 3 ugibajo, kateri priljubljeni prehrambeni izdelki vsebujejo več sladkorja. Ljudje imajo trikrat večjo verjetnost, da bodo izbrali sladkane pakirane žitarice v trendu "Avo toast" (morda ni tako trendovsko, kot smo si mislili).

Razbijanje je težko storiti

Seveda, saj vemo, da je sladkor slab in ga celo čutimo krivega, če ga pojemo preveč, toda naše vsakodnevno hrepenenje morda zmaga nad tem znanjem. Čeprav 86 odstotkov anketirancev meni, da vedo o negativnem vplivu sladkorja na zdravje, jih 40 odstotkov še vedno poje preveč - in zaradi tega čutijo krivdo. In ko gre za zdravje naših najbližjih, 65 odstotkov misli, da bi lahko bil prijatelj ali družinski član zasvojen s sladkorjem.

Raziskava Healthline je pokazala, da je skoraj polovica (45 odstotkov) ljudi presenečena, ko spoznajo, da ima sladkor enake zasvojenost kot heroin, kokain, met in nikotin. Glede na to, da je bila večina anketirancev naročnikov na Newsletter Healthline.com, ki so nagnjeni k bolj zdravju, je rezultat te raziskave še bolj osupljiv. *

Raziskave so pokazale, da možgani zdravijo sladkor na podoben način kot druga zdravila, ki zasvojijo: Vse bolj hrepenimo po tem, da bi dobili enako evforijo.V priljubljenih in družabnih medijih je običajno, da se avtorji na to temo sklicujejo na "narkomane s sladkorjem", podobno kot ljudje navajajo druge odvisnosti. Yikes!

Poleg tega lahko čezmerni vnos sladkorja igra pomembno vlogo pri zmanjšanju naravnega odziva možganov na stres. Prelistati delovni rok? Doseganje popravka, napolnjenega s sladkorjem, bi dejansko lahko prikrivalo odziv telesa v boju ali begu. Eksperimentalne raziskave, izvedene leta 2014 na kalifornijski univerzi v Davisu, so pokazale, da je sladkor, ne aspartam, preprečil sproščanje stresnega hormona kortizola. Ko razpademo s sladkorjem, moramo paziti tako na svoje čustvene kot na socialne sprožitelje. Strokovnjaki svetujejo, da bo bolj pozorno na naša čustva, vključno s stresom, lažje zajeziti vedenje.

Vedejte številke: sladkor je dober "4" nič

Potrošniki se ne zavedajo vsebnosti sladkorja v nekaterih najpogostejših, priljubljenih živilskih izdelkih, zlasti v izdelkih, povezanih s trditvami o zdravi prehrani, kot so aromatizirani jogurt, granola in energijske palice. Približno polovica (49 odstotkov) anketirancev pravi, da je težko vedeti, koliko sladkorja pojedo, in več kot 1 od 3 (38 odstotkov) anketirancev ne zaupa. Večina (70 odstotkov) ne ve, kakšen gram sladkorja je enakovreden v čajnih žličkah ali kalorijah, med 30 odstotki, ki mislijo, da poznajo meritev, pa le polovica zna pravilno odgovoriti, da je 1 čajna žlička sladkorja enaka 4 gramom ( ali 16 kalorij) sladkorja.

Ameriški združenje za srce priporoča vnos dodanih sladkorjev največ 36 gramov, 9 čajnih žličk ali 150 kalorij na dan za moške ter 24 gramov, 6 žličk ali 100 kalorij na dan za ženske.

Kaj je dober trik, da se spomnite te matematične težave? Spoznajte svoje mize za štiri: 36 gramov, deljenih s 4 grami, je enako 9 čajnih žličk. In 24 gramov, deljenih s 4 grami, je enako 6 čajnih žličk. Ponovite še enkrat: 4 grame je enaka čajna žlička. Vsekakor ni vredno tetovaže, vendar je 4 pomembna številka, ki si jo morate zapomniti, ko poskušate slediti dnevnemu vnosu, ko berete etikete hrane.

Če jeste eno porcijo jagodnega jogurta z jagodami Stonyfield Organic Smooth & Creamy Lowfat (20 gramov sladkorja) in eno porcijo Bear Naked Chocolate Elation Granola (7 gramov sladkorja), ste že pojedli 27 gramov sladkorja, preden se odpravite na delo oz. šola. Če ste ženska, ste pravkar presegli dnevno priporočeno mejo dodanega sladkorja v svoji hrani. Če si moški, imaš srečo, imaš še nekaj gramov preostanek dneva. Kljub temu pa je naša raziskava pokazala, da je največ 5 odstotkov zajtrkov največji problem, ko se izogibamo sladkorju.

Koliko sladkorja? Oznake novih prehranskih dejstev

Nove etikete o hranilnih vrednostih se bodo začele uvajati 26. julija 2018. Upamo, da bodo te nove etikete potrošnikom jasneje razkrile, koliko skupnega in dodanega sladkorja je v naši pakirani hrani. To je obetavno, saj trenutno po naši raziskavi večina ljudi ne ve, kako brati etikete živil, saj se nanaša na njihovo splošno zdravje.

Mnogi od nas kupujejo živila na poti in imajo še manj časa za študij ali dešifriranje etiket. A tudi pri označevanju novih dejstev o prehrani nam bo vseeno treba opraviti matematiko, saj je sladkor naveden v gramih. Ne glede na to, ali ste dobri v matematiki ali ne, še vedno jemo preveč sladkorja in ga morda ne vemo. "Nekatere ocene povprečni vnos odraslih znašajo blizu 130 kilogramov sladkorja na leto - presenetljiva količina katere koli snovi, še manj pa take s tako katastrofalnimi posledicami za zdravje," je zapisal doktor Frank Lipman, ustanovitelj in direktor wellness centra Eleven Eleven. v New Yorku.

Sladkorni IQ ne uspe

Naša raziskava je pokazala, da anketiranci vsaj pri eni tretjini preverjajo sladkor v živilih, ki so običajno povezana z visoko vsebnostjo sladkorja, kot so piškotki ali zamrznjene sladice, manj verjetno, da bi v skodelicah, omakah ali začimbah preverili skrite sladkorje. Raziskava je pokazala, da 2 od 3 ugibajo, kateri priljubljeni živilski izdelki vsebujejo več sladkorja. Večina ljudi (67 odstotkov) je domnevala, da ima čokoladni rogljiček Starbucks več sladkorja kot jogurt iz jagod Dannon. V jogurtu je dejansko 24 gramov sladkorja v primerjavi z 10 grami, ki jih najdemo v čokoladnem rogljiču.

Američani želijo jesti manj sladkorja, vendar imajo težave pri določanju, katera hrana predstavlja največjo grožnjo, da bo presegla skupno priporočeno dnevno porabo.

Primeri v točki:

• Pazite, da se sladkor skriva za drugimi sporočili: YoBaby jogurt, ekološki jogurt za dojenčke od 6 mesecev do 2 let, ima 9 gramov sladkorja v vsaki porciji (več kot 2 žlički). Šokantno je, da je to tudi blagovna znamka "# 1 Priporočen pediater".
• To niso samo sladke stvari: Dominova ročno narezana majhna pica s sirom z marinarovo omako vsebuje približno 9 gramov sladkorja.
• Bodite previdni pri pijačah: Ena pločevinka (ali 11 unč tekočine) organske kokosove vode Coco Libre ima 20 gramov sladkorja.

Dobra novica

Ključ do srečnega in zdravega telesa je dati svojemu telesu tisto, kar potrebuje. Zamenjava predelanih sladkorjev z bolj zdravimi naravnimi viri za nasičenje in nadomeščanje fizičnega hrepenenja je prvi korak, skupaj z iskanjem načinov za zmanjšanje naših čustvenih sprožilcev. Poiščite več pomoči v praktičnem vodniku Health Break za razbijanje s sladkorjem Healthline.

"Naša raziskava nam je pokazala, da moramo resnično narediti več za naše milijone mesečnih obiskovalcev," je povedal David Kopp, izvršni direktor Healthline. "Naše ugotovitve kažejo na preprosto izobraževanje o sladkorju kot glavni manjkajoči sestavini za ljudi, ki že želijo omejiti sladkor. Ko sem razpadel s sladkorjem, je bilo prvih nekaj dni težko, toda na koncu je bilo lažje in veliko bolj koristno, kot sem pričakoval. "

"V prvi vrsti vodimo z empatijo," je dejala Tracy Stickler, glavna urednica. "Ali gre za ločitev ali popolno ločitev od sladkorja, potrebujemo praktično pomoč. Ob vsem nedavnem tisku o politiki sladkorja in kdo je kriv, smo se odločili, da je zdaj čas, da vprašanja od lobistične mize preberemo do mize za večerjo, skupaj z zaupnimi nasveti strokovnjakov in resničnimi zgodbami o uspehu. "

* Raziskave Healthline so bile izvedene med 22. septembrom in 5. oktobrom 2016 med nacionalnim vzorcem 2.723 obiskovalcev Healthline in nacionalnim vzorcem 500 spletnih potrošnikov. Ugotovitve so statistično pomembne pri 95-odstotni stopnji zaupanja z +/- 5-odstotno mero napake.

Poglejte, zakaj je čas za #BreakUpWithSugar