Kako je ena ženska premagala odvisnost od meta in postala zdrava

Vsebina

• Susan: Prej
• Svetel um vstopa v temne čase
• Susan: Po
• Ponovno vzpostavitev nadzora
• Susan: Zdaj
• Pravilo brez moke ali sladkorja
• Obroki in količine
• Plačilo naprej
• Pregled za

Susan Peirce Thompson je v svojih prvih 26 letih življenja doživela več, kot bi večina ljudi doživela v svojem življenju: hude droge, zasvojenost s hrano, sovraštvo do sebe, prostitucijo, opustitev srednje šole in brezdomstvo.

Ko pa sva se s Susan pogovarjala po telefonu, sta njeno veselje in energija prišla skozi kristalno čisto, njen glas pa je bil iskriv. Ko smo jo vprašali, kako ji gre, je rekla "čudovito." Danes je Susan doktorica znanosti o možganih in kognitivnih znanostih, lastnica uspešnega podjetja za hujšanje, čista in trezna je že 20 let, iz velikosti 16 pa je prešla tudi velikost štiri. Če razmišljate "Joj, kaj?" nato se pripravite na skrivnosti Susaninega uspeha in težavno potovanje, ki ga je morala prestati, da je prišla tja.

Susan: Prej

Svetel um vstopa v temne čase

Susan je odraščala v čudoviti soseski San Francisca, kjer je rada kuhala in se je odlično učila v šoli. A kot se je pozneje naučila, so bili njeni možgani povezani z zasvojenostjo, v mladosti pa je bila njena odvisnost hrana. "Moja teža me je mučila. Bila sem edinec [z] malo prijateljev," je dejala. "Te ure po šoli sem imel sam, v katerih je hrana postala moj spremljevalec, moje navdušenje, moj načrt." Do 12. leta je imela Susan prekomerno telesno težo.

Ko je bila Susan stara 14 let, je odkrila "najboljši načrt prehrane doslej": zdravila. Opisala je svojo prvo izkušnjo z gobami, celonočno potovanje in posledično, kako je v enem dnevu izgubila sedem kilogramov. Gobe ​​so bile njena vrata do težjih drog, ki se je začela s kristalnim metamfetaminom.

"Crystal met je bila najboljša dietna droga vseh časov, potem je bil kokain, nato crack kokain," je dejala Susan. "Opuščal sem srednjo šolo. Hujšal sem, s kristalnim metam pa sem se zredil. Bil sem psihotičen. Svoje življenje sem zažgal do tal."

Dokler ni opustila srednje šole, je bila Susan študentka A, vendar so jo droge in zasvojenost najbolje izkoristili. Pri 20 letih je živela v "razpokanem hotelu" v San Franciscu kot klicna deklica.

"Spustila sem se na precej nizko dno," nam je povedala. "Bil sem prostitutka z obrito glavo in blond lasuljo. Šel sem ven in delal, v eni noči zaslužil tisoč dolarjev ... to je bil ves denar za droge." Susan je rekla, da bo več dni kadila krek. "To je bilo moje življenje. To je bilo to."

Avgusta 1994 se je pojavil kanček upanja. Živo se spominja točnega datuma in trenutka. "Bilo je ob 10. uri zjutraj v torek. Imela sem en širok, jasen, čuječ trenutek, ko sem se popolnoma zavedala svojega stanja, svojega stanja, kdo sem, kaj sem postala," je povedala. "Tam je potekala v suspendirani animaciji in v nasprotju s tem, kar sem si upal, življenje, ki sem si ga upal. Želel sem iti na Harvard."

Susan je vedela, da mora ukrepati takoj. "Sporočilo, ki sem ga čutila v tistem trenutku, je bilo tako jasno in tako enoznačno:" Če ne vstaneš in ne greš takoj od tu, je to vse, kar boš kdaj. " prijateljičino hišo, se počistila in se začela vračati na pravo pot.

Udalec jo je vprašal na nekoliko nekonvencionalnem prvem zmenku in jo odpeljal na 12-stopenjsko programsko sestanek v klet katedrale Grace, in kot pravi Susan, "se je tip izkazal za šepavega, a sem se začel na svoji poti. " Od tistega dne ni pila alkohola ali mamil.

Susan: Po

"Vedela sem, da se bom shujšala takoj, ko neham delati crack, in sem se," je dejala Susan. "Takoj nazaj sem se dvignil in spet je bilo na poti do odvisnosti od hrane: skodelice sladoleda pozno ponoči, lončki testenin, preživetje skozi prehrane s hitro hrano, hrepenenje, hrepenenje in [in] odhod na sredino noči v trgovino z živili. "

Susan je takoj prepoznala vzorec. "Takrat sem bila v 12-stopenjskem programu in vedela sem, da hrano uporabljam kot drogo; to sem lahko videla kot dan," je dejala. "Moji možgani so bili povezani z odvisnostjo. Takrat so bili moji dopaminski receptorji precej izpihani iz kokaina, kristalnega meta in razpoke. Potreboval sem popravek in sladkor je bil na voljo."

Njen odnos do hrane je bil na tej točki njenega življenja tako drugačen kot v otroštvu, ko je v kuhinji svoje družine postregel z več jedilnimi večerjami. "Prišla sem do točke, ko sem jedla s solzami, ki so mi tekle po obrazu. Nisem želela biti več Susan s hrano; predolgo sem bila [ona]."

Susan je vedela, da se mora naučiti več o človeških možganih – in zlasti o možganih –, da bi prišla do korenin svojih nagnjenj k odvisnosti. To bi bila edina rešitev več desetletij trajajoče bitke s hrano, debelostjo in samouničevanjem. Šla je skozi strogo šolanje in sčasoma postala nevroznanstvenica z diplomo na UC Berkeley, Univerzi v Rochesterju in UNSW v Sydneyju, kjer je opravljala podoktorsko delo. Svojo izobraževalno kariero je posvetila preučevanju možganov in vpliva hrane nanje.

Ponovno vzpostavitev nadzora

Opisala je, da pojem "vse v zmernih količinah" ni koncept, ki bi ustrezal vsem. Svojo odvisnost od hrane je primerjala z nekom, ki ima emfizem zaradi kajenja. Tej osebi ne bi rekli, naj sprejme "program zmernosti nikotina" - rekli bi ji, naj neha kaditi. "Hrana se dejansko dobro poda k abstinentnemu modelu. V abstinenci je svoboda."

Susan je pogosto srečevala ljudi, ki so govorili: "No, za življenje moraš jesti!" Na to Susan pravi: "Za življenje moraš jesti, za življenje pa ti ni treba jesti krofov." S svojim izobraževanjem, izkušnjami in znanjem o možganih je bila pripravljena spremeniti svoje življenje na bolje in prevzeti nadzor nad svojim nasilnim odnosom do hrane.

Ko je odkrila bahajsko vero, se je Susan posvetila meditaciji. Zdaj vsako jutro meditira 30 minut kot del njenega dnevnega rituala. Nekega jutra se ji je zgodil trenutek, ki je spremenil življenje: "To je dan, ki ga štejem za začetek uspeha, ki ga imam zdaj s hrano," je dejala. "Besede 'bright line eating' so se mi pojavile."

Kakšne so Susanine svetle črte? Štiri so: brez moke, brez sladkorja, uživanje samo ob obrokih in nadzor nad količinami. Tega se drži že 13 let in enako dolgo ohranja svoje telo štiri velikosti. "Ljudje domnevajo, da se ljudje zagotovo shujšajo, če se dovolj potrudijo, vendar običajno ni dolgotrajno; ljudje običajno to pridobijo nazaj." Ampak tega ni dobila nazaj, niti enega funta. Evo kako.

Susan: Zdaj

Pravilo brez moke ali sladkorja

"Številka ena je brez sladkorja, nikoli," je dejala. "Ne kadim cracka, ne pijem alkohola in ne jem sladkorja. Zame je to čisto nič." Sliši se intenzivno, kajne? Toda za nevroznanstvenika, kot je Susan, je popolnoma smiselno. "Sladkor je droga in moji možgani ga razlagajo kot drogo; ena je preveč, tisoč pa nikoli dovolj."

Če se popolnoma in trajno opustitev sladkorja zveni nemogoče, se potolažite s Susanin uspeh. Povedala nam je zgodbo o tem, kako je za hčerkin rojstni dan na igrišču zmrznila modre piškote, in ko je dobila zmrzal na rokah, se je počutil kot "pena" ali "plastika", ne hrana. Nimala je skušnjave, da bi si slekel zmrzal z rok, ker ji je bilo tako neprijetno, in hodila je po nogometnem igrišču v parku, da bi prišla do mesta, kjer si je lahko umila roke. Vsak torek zjutraj za svojo družino naredi tudi francoski toast, preden se obrne in si naredi skledo ovsenih kosmičev. Zdaj ima popolnoma in popolnoma nadzor.

"Številka dve ni moka. Poskusil sem se odpovedati sladkorju, ne da bi se odrekel moki, a sem nenadoma opazil, da je moja prehrana vse bolj sestavljena iz chow meina, lončnic, quesadillas, testenin, kruha." Nevroznanstvenica v Susan je tudi tukaj prepoznala vzorec. "Moka zadene [možgane] tako kot sladkor in izbriše dopaminske receptorje." Preprosto povedano, to pomeni, da vaši možgani ne bodo imeli znakov, da prenehajo jesti, ker vaš sistem nagrajevanja ne deluje pravilno (to se zgodi tudi z drogami - vaši možgani postanejo pogojeni in sčasoma ne morete ustaviti).

"Sladkor in moka sta kot droge v beli prahu; tako kot heroin, tako kot kokain. Vzamemo notranjo esenco rastline in jo rafiniramo in očistimo v fin prah; to je isti postopek."

Obroki in količine

"Tri obroki na dan brez ničesar vmes," je dejala Susan. "Jaz sem velik oboževalec brez prigrizkov, nikoli. Za to je veliko dobrih razlogov."

"Moč volje je nestanovitna," nam je povedala Susan. "Če ste nekdo, ki ima težave z vašo težo ali hrano in se s tem ves čas borite, je to ena najtežjih stvari, ki jih je treba premagati." Pojasnila je, da se vsak dan odločimo za stotine odločitev, povezanih s hrano, in da "nikoli ne boste zmagali, če bo vaša prehrana še naprej živela na področju izbire. Če se poskušate vsak dan pravilno odločiti, ste mrtvi" v vodi."

Tako avtomatizira svoje obroke, kot avtomatizira umivanje zob. "Naj bo jasno, kdaj jeste in kdaj ne jeste." Zjutraj ima ovsene kosmiče in jagode z mletim lanom in oreščki. Za kosilo bo imela veggie hamburger z zelenjavo in malo kokosovega olja z velikim jabolkom. Pri večerji poje lososa na žaru, brstični ohrovt in veliko solato z lanenim oljem, balzamičnim kisom in prehranskim kvasom.

Poleg avtomatizacije teh obrokov in prehranjevanja samo ob obrokih se Susan drži tehtanih in odmerjenih količin bodisi z digitalno tehtnico hrane bodisi s pravilom "en krožnik, brez sekund". Ta splošna avtomatizacija ji preprečuje, da bi razmišljala o hrani, in ne pušča prostora za napake.

Plačilo naprej

To meditacijsko epifanijo, ki jo je imela Susan o "prehranjevanju s svetlimi črtami", je prineslo jasno sporočilo, da napiše knjigo. "Bil sem navdušen nad utripanjem trpljenja in molitvami obupa toliko milijonov ljudi, ki so obtičali in poskušali shujšati."

Svoje izkušnje, izobrazbo in znanje, ki spreminja življenje, je bila pripravljena deliti s svetom. "Bil sem redni profesor psihologije na fakulteti, zdaj sem izredni profesor za možgane in kognitivne znanosti na Univerzi v Rochesterju program za zasvojenost s hrano; pomagal sem neštetim ljudem, da so izgubili težo in jo obdržali. Poznal sem sistem, ki je deloval, ki je imel opraviti s temi svetlimi črtami."

Susan se je okrepila in spremenila svojo hudo situacijo, da bi postala priznana učenjakinja in znanstvenica, uspešna lastnica podjetja, žena in mati, na kar je neverjetno ponosna. Zdaj pomaga drugim pri svojem poslu, ki se ustrezno imenuje Bright Line Eating, s svojo metodologijo, ki temelji na nevroznanosti, pomaga ljudem shujšati, prekiniti cikel odvisnosti in ostati zdravi za vedno. Doslej je po vsem svetu dosegla približno pol milijona ljudi. Njena knjiga Bright Line Eating: The Science of Living Happy, Thin, and prost izide 21. marca in bo zabeležila vse podrobnosti njenega potovanja in kako ga lahko uporabite v svojem življenju.

Ta članek se je prvotno pojavil na Popsugar Fitness.

Več iz Popsugar Fitnessa:

Od velikosti 22 do velikosti 12: Ta ženska je spremenila svoje navade in svoje življenje

7 stvari, ki jih ljudje, ki shujšajo, počnejo vsak dan

Preživela z rakom materničnega vratu je izgubila 150 kilogramov in pravi: "Rak mi je pomagal pri zdravju"

Pregled za