IBS Diet Guide

Vsebina

• 1. Dieta z veliko vlakninami
• 2. Prehrana z malo vlaknin
• 3. Prehrana brez glutena
• 4. Izločilna dieta
• 5. Dieta z malo maščob
• 6. Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP
• Vaša najboljša prehrana

Diete za IBS

Sindrom razdražljivega črevesja (IBS) je neprijetna motnja, za katero so značilne dramatične spremembe v gibanju črevesja. Nekateri ljudje imajo drisko, drugi pa zaprtje. Krči in bolečine v trebuhu lahko naredijo vsakodnevne dejavnosti nevzdržne.

Zdravljenje je pomembno pri zdravljenju IBS, vendar ste vedeli, da lahko nekatere diete izboljšajo vaše simptome? Raziščite najpogostejše prehrane, ki so na voljo za zmanjšanje neprijetnih simptomov, in si prizadevajte za zdravo življenje.

1. Dieta z veliko vlakninami

Vlaknine dodajo blatu večjo količino, kar pomaga pri gibanju. Povprečna odrasla oseba naj bi zaužila od 20 do 35 gramov vlaknin na dan. Čeprav se to zdi dovolj preprosto, Nacionalni inštitut za diabetes in prebavne in ledvične bolezni ocenjuje, da večina ljudi na dan poje le 5 do 14 gramov.

Z vlakninami bogata živila, kot so sadje, zelenjava in cela zrna, so hranljiva in pomagajo preprečevati zaprtje. Če pa imate napihnjenost zaradi povečanega vnosa vlaknin, se poskušajte osredotočiti izključno na topne vlaknine, ki jih najdemo v sadju in zelenjavi, namesto v žitih.

2. Prehrana z malo vlaknin

Čeprav vlaknine nekaterim ljudem z IBS lahko pomagajo, lahko večji vnos vlaknin poslabša simptome, če imate pogosto pline in drisko. Preden popolnoma odstranite vlaknine iz prehrane, se osredotočite na vire topnih vlaknin, ki jih najdemo v izdelkih, kot so jabolka, jagodičevje, korenje in ovsena kaša.

Topne vlaknine se raztopijo v vodi, namesto da bi dodale dodatno količino, povezano z netopnimi vlakni. Pogosti viri netopnih vlaknin so polnozrnati žitarice, oreški, paradižnik, rozine, brokoli in zelje.

Za zmanjšanje učinkov lahko razmislite tudi o jemanju zdravil proti diareji 30 minut pred uživanjem vlaknin. Ta metoda je še posebej koristna, kadar jeste v restavracijah in na poti. Vendar tega ne bi smeli imeti v navadi.

3. Prehrana brez glutena

Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v žitnih izdelkih, kot so kruh in testenine. Beljakovine lahko poškodujejo črevesje pri ljudeh, ki ne prenašajo glutena. Nekateri ljudje z občutljivostjo ali intoleranco na gluten imajo tudi IBS. V takih primerih lahko prehrana brez glutena zmanjša simptome.

Iz prehrane izločite ječmen, rž in pšenico, da vidite, ali se težave s prebavili izboljšajo. Če ste fanatik kruha in testenin, upanje še vedno obstaja. V trgovinah z zdravo hrano in številnih trgovinah najdete različice svojih najljubših izdelkov brez glutena.

4. Izločilna dieta

Izločilna dieta se osredotoča na daljše izogibanje nekaterim živilom, da bi ugotovila, ali se simptomi IBS izboljšajo. Mednarodna fundacija za funkcionalne prebavne motnje (IFFGD) priporoča, da izrežemo te štiri pogoste krivce:

• kava
• čokolado
• netopne vlaknine
• oreški

Vendar se morate odpovedati vsaki hrani, za katero menite, da sumljiva. 12 tednov naenkrat popolnoma izključite eno hrano iz prehrane. Upoštevajte kakršne koli razlike v simptomih IBS in pojdite na naslednjo hrano s seznama.

5. Dieta z malo maščob

Kronično uživanje živil z visoko vsebnostjo maščob je znano, da prispeva k številnim zdravstvenim težavam, kot je debelost. Vendar pa je lahko pri poslabšanju simptomov še posebej težko pri tistih z IBS.

Hrana z visoko vsebnostjo maščob ima na splošno malo vlaknin, kar je lahko zaprtje, povezano z IBS. Po podatkih klinike Cleveland Clinic je maščobna hrana še posebej škodljiva za ljudi z mešanim IBS, za katerega je značilna kombinacija zaprtja in driske. Prehrana z nizko vsebnostjo maščob je dobra za vaše srce in lahko izboljša neprijetne simptome črevesja.

Namesto uživanja ocvrte hrane in živalskih maščob se osredotočite na pusto meso, sadje, zelenjavo, žita in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob.

6. Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP

FODMAP so ogljikovi hidrati, ki jih črevesje težko prebavi. Ker ti ogljikovi hidrati potegnejo več vode v črevesje, lahko ljudje z IBS po zaužitju te hrane doživijo več plina, napihnjenosti in driske.

Kratica je kratica za "fermentirani oligosaharidi, disaharidi, monosaharidi in polioli." Začasno omejevanje ali omejevanje vnosa živil z visoko vsebnostjo FODMAP za šest do osem tednov lahko izboljša vaše simptome IBS.

Pomembno je omeniti, da niso vsi ogljikovi hidrati FODMAP. Za najboljši rezultat morate odstraniti prave vrste živil. Živila, ki se jim je treba izogniti, vključujejo:

• laktoza (mleko, sladoled, sir, jogurt)
• nekatere vrste sadja (breskve, lubenica, hruške, mango, jabolka, slive, nektarine)
• stročnice
• visokofruktozni koruzni sirup
• sladila
• kruh, žita in testenine na osnovi pšenice
• indijski oreščki in pistacije
• določena zelenjava (artičoka, beluši, brokoli, čebula, brstični ohrovt, cvetača, gobe)

Upoštevajte, da čeprav ta dieta izloča nekatere vrste sadja, oreščkov, zelenjave in mlečnih izdelkov, ne izloča vseh živil iz teh kategorij. Če pijete mleko, izberite mleko brez laktoze ali druge alternative, kot je riževo ali sojino mleko.

Da bi se izognili preveč omejevalnim obrokom, se pred začetkom diete pogovorite z dietetikom.

Vaša najboljša prehrana

Nekatera živila lahko pomagajo IBS, vendar so vsi drugačni. Pred začetkom nove diete preučite svoje simptome in se posvetujte s svojim zdravnikom. Bodite usklajeni s tem, kako se vaše telo odziva na nekatere diete, saj boste morda morali živila, ki jih jeste, prilagoditi.

Po navedbah Nacionalnega inštituta za zdravje bi morali piti veliko vode, redno telovaditi in zmanjšati vnos kofeina, da bi spodbudili pravilnost in zmanjšali simptome IBS.