Kakšna je razlika med nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in ketom?

Vsebina

• Kaj je dieta z malo ogljikovih hidratov?
• Slabe in slabosti ogljikovih hidratov
• Prednosti
• Slabosti
• Kaj je keto?
• Keto prednosti in slabosti
• Prednosti
• Slabosti
• Kaj je za večino ljudi boljše?
• Spodnja črta

Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in keto sta dva priljubljena načina prehranjevanja, ki vključujeta omejitev vnosa ogljikovih hidratov.

Glede na to, da obe omejujeta ogljikove hidrate, se boste morda vprašali, kaj ju ločuje.

Ta članek pregleduje razlike med dietami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in keto, prednosti in slabosti vsake, pa tudi, katera je morda boljša možnost za vas.

Kaj je dieta z malo ogljikovih hidratov?

Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je način prehranjevanja, ki omejuje prehranske ogljikove hidrate, predvsem iz zrn, sladkornih pijač in kruha.

Študije kažejo, da dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov obsega 10–30% kalorij iz ogljikovih hidratov, čeprav ni določene definicije. Za zdravo osebo, ki zaužije 2000 kalorij na dan, je to 50–150 gramov ogljikovih hidratov (1,2).

Ko sledite dieti z malo ogljikovimi hidrati, je običajno, da povečate vnos beljakovin, zdravih maščob in zelenjave, da nadomestite ogljikove hidrate in pospešite polnost.

Prav tako z omejevanjem ogljikovih hidratov iz prehrane izločite veliko visokokaloričnih živil. Vsi ti dejavniki lahko sodelujejo pri zmanjševanju skupnega vnosa kalorij in spodbujajo izgubo teže (3, 4).

Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je bila povezana z več zdravstvenimi koristmi pri sladkornih bolnikih, vključno z izgubo telesne mase in izboljšanim nadzorom sladkorja v krvi in ​​dejavniki tveganja za srčno-žilni sistem (5).

Prav tako se pogosto uporablja za spodbujanje izgube teže (6, 7).

Čeprav dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov morda ni za vsakogar, je za večino zdravih ljudi smiselna možnost hujšanja.

Slabe in slabosti ogljikovih hidratov

Prednosti

• lahko spodbuja izgubo teže (3, 4)
• odpravlja veliko predelanih živil z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov
• lahko vzdržujemo dolgoročno
• manj skrajna faza prilagajanja kot keto
• manj restriktivne in lažje sledljive kot keto

Slabosti

• se lahko počutite šibki ali imate zaprtje
• omejuje možnosti za hrano
• omejuje vnos sadja
• lahko vpliva na vnos mikrohranil

Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov omejuje ogljikove hidrate, kot so zrna, riž in škrobnata zelenjava, na 10–30% vašega celotnega vnosa kalorij, kar lahko privede do izgube teže. Preden začnete, morate upoštevati prednosti in slabosti prehrane.

Kaj je keto?

Ketogena - ali keto - dieta je dieta z zelo malo ogljikovih hidratov, ki vsebuje veliko maščob in je v zadnjih letih pridobila na priljubljenosti.

Keto dieta ima več terapevtskih lastnosti, kot je pomoč pri zdravljenju ognjevzdržne epilepsije. Obetavne raziskave kažejo, da lahko tudi poslabša rast nekaterih vrst raka. Poleg tega ga nekateri uporabljajo za hujšanje (8, 9, 10).

Če sledite keto dieti, je cilj doseči prehransko ketozo. V tem stanju vaše telo proizvaja ketone iz maščob v jetrih in uporablja maščobe kot njegov glavni vir goriva namesto ogljikovih hidratov.

To dosežemo z uživanjem manj kot 50 gramov ogljikovih hidratov na dan, pri tem pa ohranjamo zmerno uživanje beljakovin in drastično povečamo vnos maščob.

Običajna keto dieta je omejujoča in dolgoročno ni praktična možnost za tiste, ki želijo shujšati in izboljšati zdravje.

Keto prednosti in slabosti

Prednosti

• ima terapevtske koristi, kot je zdravljenje epilepsije (8, 9)
• lahko izboljša občutljivost za insulin (11)
• lahko zmanjša apetit (12)
• lahko izboljša raven holesterola in trigliceridov (4)

Slabosti

• zaprtje je pogosto zaradi majhnega vnosa vlaknin
• dolgoročni podatki so omejeni
• tveganje za keto gripo, ki lahko vključuje glavobole, utrujenost, možgansko meglo, razdražljivost in pomanjkanje motivacije
• omejuje vnos sadja
• se lahko dolgo drži težko

Keto dieta ogljikovih hidratov omeji na 50 gramov ali manj na dan. To postavlja vaše telo v stanje prehranske ketoze, ki spodbuja uporabo maščobe kot primarnega vira goriva. Preden začnete, morate upoštevati prednosti in slabosti prehrane.

Kaj je za večino ljudi boljše?

Pri izbiri med dietami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in keto je treba upoštevati več dejavnikov.

Glavna razlika med temi dietami je vnos ogljikovih hidratov. Pri dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov običajno pojeste 50–150 gramov ogljikovih hidratov na dan, pri keto dieti pa je dnevni vnos ogljikovih hidratov omejen na manj kot 50 gramov.

Druga glavna razlika je vnos beljakovin. Pri dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je lahko vnos beljakovin visok, pri keto dietah pa mora biti vnos beljakovin zmeren, približno 20% celotnih kalorij. To je zato, ker lahko prekomerno uživanje beljakovin prepreči ketozo (13).

Poleg tega je vnos maščob na keto dieti bistveno večji, saj maščobe nadomestijo ogljikove hidrate in beljakovine.

Keto dieta je za večino ljudi morda preveč restriktivna, kar vodi v slabo dolgoročno spoštovanje. Poleg tega je večja verjetnost, da keto dieta povzroči neželene stranske učinke (13).

Zato je dieta z malo ogljikovih hidratov verjetno boljša možnost za večino ljudi.

Kljub temu je pomembno, da se pred začetkom kakršne koli diete posvetujete s svojim zdravnikom, da zmanjšate tveganje za zaplete.

Medtem ko obe dieti v različnih stopnjah omejujeta uporabo ogljikovih hidratov, je keto dieta bolj restriktivna. Za večino prebivalstva se zdi, da je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov dolgoročno bolj trajnostna.

Spodnja črta

Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in keto omejujejo ogljikovodike in prinašajo potencialne koristi za zdravje.

Medtem ko oba do neke mere omejujeta ogljikove hidrate, ju ločujeta številne razlike - vnos ogljikovodikov in maščob sta najpomembnejši.

Pomembno je pretehtati prednosti in slabosti vsake diete in se posvetovati s svojim zdravnikom, preden se odločite, ali je katera koli od njih primerna za vas.