Kaj je bananovo mleko in ali je zdravo?

Vsebina

• Kako zdravo je bananino mleko?
• Banana Milk vs. Druga alternativna mleka
• Torej bi morali v svojo prehrano dodati bananovo mleko?
• Pregled za

Z naraščajočim seznamom mlečnih alternativ brez mlečnih izdelkov bi lahko teden dni vsak dan poskusili novo rastlinsko pijačo in ne bi dvakrat okusili iste v kavi, smutiju ali kosmiči. Najnovejša inovacija, ki je omejila katalog: Bananovo mleko je rastlinsko mleko brez glutena, narejeno predvsem iz vode in, uganili ste, banan.Zaradi naraščajoče priljubljenosti lahko na lokalnem trgu verjetno najdete nekaj možnosti, vključno z Banana Wave (Kupite, 23 USD za 12, amazon.com), ki vsebuje vodo, bananin pire, trsni sladkor, oves in Mooala Bananamilk (Kupite To je 26 dolarjev za 6, amazon.com), narejeno iz vode, banan in sončničnih semen. Poleg možnosti, ki temeljijo izključno na bananah, boste našli drobtine iz banan in orehovega mleka, kot je mandljevo mleko iz mandljevega vetra, pomešano s pravimi bananami (Buy It, 3 USD, target.com), ki vsebujejo vodo, mandlje in bananin pire . Če nobena od teh inovacij ne požgečka vaše brbončice, lahko celo ustvarite svojo, tako da zrelo banano zmešate s skodelico vode in dodate chia ali lanena semena, datlje ali maslo iz oreškov za povečanje hranilnih snovi (čeprav ti dodatki lahko ustvarijo še gostejše mleko).

Toda ali se res splača piti svoje banane, namesto da bi jih pojedli? Tukaj je tisto, kar morate vedeti.

Kako zdravo je bananino mleko?

Ne smemo jih zamenjevati s korejskim mlekom iz banan, ki je kravje mleko z okusom banane, bananino mleko je rastlinskega izvora in je brez mlečnih izdelkov, zato je idealno za vegane in laktozo. Kar zadeva prehrano, se Mooala Bananamilk ponaša s samo 60 kalorijami in 3 grami maščobe na eno skodelico. Zaradi mešanih in ustekleničenih banan pijača ponuja tudi 360 miligramov ali približno 8 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa (RDA) za kalij - hranilo, ki ima ključno vlogo pri uravnavanju krvnega tlaka, pravi Keri Gans, MS, RDN, CDN, avtor Prehrana majhnih sprememb.Podobno mleko Banana Wave vsebuje 80 kalorij, brez maščob in 170 miligramov kalija, različica Almond Breeze pa ponuja 80 kalorij, 2 grama maščobe in neverjetnih 470 miligramov-ali 10 odstotkov RDA-kalija, zdravega za srce skodelica.

Podobno kot drugi nemlečni "mlečni" izdelki sta tudi mešanica mandljev in banan Mooala Bananamilk in Almond Breeze obogatena s kalcijem, mineralom, ki je zelo pomemben za zdravje kosti, pojasnjuje Gans. Ne pozabite, da morate vrč dobro pretresti, preden nalijete pijačo, saj se lahko dodana usedlina kalcija usede na dno posode.

Medtem ko se tretja sestavina Mooala Bananamilk - sončnična semena - zdi nekoliko nenavadna za gladko in svilnato pijačo, Gans pravi, da so bila semena morda vstavljena v pijačo, da bi dodala poseben okus, s tem pa prihaja tudi prehranski bonus. "Semena imajo nekatere koristi za zdravje, na primer mononenasičene maščobe, ki so povezane z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca," pravi. Poleg tega sončnična semena zagotavljajo vitamin E, antioksidant, ki je povezan z zdravjem kože in lahko pomaga krepiti imunski sistem zaradi svojih protivnetnih lastnosti, pojasnjuje Gans. Kljub temu je vsebnost vitamina E v Mooala Bananamilku le 6 odstotkov dnevne vrednosti (DV), kar je majhen del vaše RDA, pravi. Če je torej ena od vaših glavnih prioritet uživanje velikega odmerka vitamina E, se odločite za Banana Wave ali Almond Breeze, saj sta obogatena s hranilom in v samo eni skodelici zapakirata 7,5 miligrama - 50 odstotkov DV.

Naravno sladke banane dajejo vsem sortam sladen in sladek okus. Kljub temu čokoladni okus Mooala Bananamilk in prvotna sorta Banana Wave vsebujeta 6 gramov sladkorja iz sladkornega trsa, vendar Gans poudarja, da to ne pomeni, da ga morate takoj izključiti. "V kontekstu celotne prehrane 6 gramov morda ni tako veliko, vendar bi morali razmisliti, od kod drugje dobivate dodan sladkor," pravi. Od ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) priporoča, da kalorije iz dodanih sladkorjev omejite na 10 odstotkov celotnega vnosa kalorij, obstaja možnost, da uživate v kozarcu čokoladnega bananinega mleka, če ste po tem hrepeneli (še posebej po naporni vadbi), pojasnjuje Gans.

Na splošno bananino mleko morda zdi zmagovalec, še posebej, ker se ponaša z bistvenimi hranili in polovico kalorij ter dve tretjini maščobe dvoodstotnega mleka. Toda Gans poudarja, da njegov splošni prehranski profil ne bo premagal kravjega mleka-ali celo nekaterih drugih alt-mlekov-iz enega primarnega razloga: beljakovin. "Če se ljudje odločijo, da bodo z jutranjim obrokom ali v smutiju zagotovili beljakovine, jih bo primanjkovalo," pravi. (Povezano: dobre novice: koristi mleka odtehtajo morebitne slabe strani mlečnih izdelkov)

Banana Milk vs. Druga alternativna mleka

Če upoštevamo vsebnost beljakovin v vsakem od rastlinskih mlekov brez mleka, je sojino mleko na vrhu, pravi Gans, ki vsebuje skoraj 8 gramov na skodelico – enako količino kot skodelica dvoodstotnega mleka – glede na USDA. Tako kot bratranec iz stročnic, tudi ovseno mleko ponuja več makrohranil za izgradnjo mišic – 4 grame v eni skodelici, če smo natančni – kot bananino mleko. Tako ostane pijača na osnovi sadja v skladu z mandljevim mlekom (1 gram) in nad riževim mlekom (, 68 gramov) za beljakovine.

Tudi pri vlakninah manjka bananovo mleko. S samo enim gramom na porcijo se bananino mleko uvršča ob bok mandljevemu in sojinemu mleku na dnu totemskega droga iz vlaken, medtem ko je ovseno mleko na prvem mestu z 2 grama vlaknin, kot je že povedal Gans.Oblika. "Ne gre za to, da v mlečnem izdelku resnično iščete vlaknine, ampak to je treba upoštevati," pravi Gans. Prevod: Če želite z majhnimi spremembami povečati vnos vlaknin, razmislite o uporabi mleka z več vlakninami v žitih, ovsenih kosmičih itd. (Čeprav je za dosego zadetka vedno dobro jesti več sadja, zelenjave in celih zrn) tudi več vlaknin.)

Ni treba pozabiti na vsebnost vitamina D v pijači - in v nekaterih primerih na njeno pomanjkanje. Ker zelo malo živil v naravi vsebuje hranilo, ki pomaga črevesju absorbirati kalcij in je potrebno za rast in zdravje kosti, po podatkih Nacionalnega inštituta za zdravje (NIH) vitamin D pogosto dodajajo v mleko in mlečna mleka, žita , pomarančni sok in jogurt. Na primer, Silk mandljevo mleko vsebuje 2,5 mikrograma ali približno 16 odstotkov RDA v eni skodelici, Oatlyjevo ovseno mleko pa ponuja 3,6 mikrogramov ali 24 odstotkov RDA. Medtem ko je Mooala Bananamilk ne Obogatena z vitaminom D, različica Banana Wave ponuja mogočne 4 mikrograme vitamina D (približno 27 odstotkov RDA), Almond Breeze pa vsebuje 5 mikrogramov ali eno tretjino RDA.

Torej bi morali v svojo prehrano dodati bananovo mleko?

Bananovo mleko morda ne jemlje pogače kot najbolj vegansko mleko, polno beljakovin ali vlaknin v supermarketu, vendar še vedno ponuja nekaj ključnih makro- in mikrohranil, potrebnih za ohranjanje zdravja. In to pomeni, da ima lahko mesto na vašem krožniku ali v skodelici, pravi Gans. "V prehrani je prostor za vsa 'mleka' brez mlečnih izdelkov," ugotavlja Gans. »Morda je ena za tvoj smoothie, druga pa za tvojo kavo. Obstaja toliko uporab, da se vam ni treba zavezati le eni. " Torej, če se poskušate odločiti med uporabo bananovega mleka namesto indijskega, mandljevega ali sojinega mleka, bi moral biti vaš okus odločilen dejavnik, pravi.

Če želite svoji bogati skledi ovsenih kosmičev dodati bogate in tople note, zamenjajte mandljevo mleko z bananinim mlekom. Če želite svoj bananin kruh brez glutena spremeniti v poslastico, zaradi katere bodo vsi izločili svoj najboljši rap Gwen Stefani, uporabite bananino mleko kot svojo tekočo sestavino (enostavna menjava 1: 1!). Ko si zaželite sladke kave, a ne želite uporabiti čistega sladkorja, nalijte nekaj bananinega mleka kar v skodelico. Samo zavedajte se, kaj bi mu lahko primanjkovalo s prehrane (pomislite: beljakovine), in vedite, da to ni vse in vse zdravo nadomestno mleko samo zato, ker je narejeno iz sadja, pravi Gans. "Bottom line: To je še ena možnost," pravi. 

Pregled za