Recept za zelenjavno pito za diabetes

Vsebina

• Prehranske informacije

Recept za ovsene kosmiče z zelenjavo je odlična možnost za kosilo ali večerjo za diabetike, ker vsebuje sestavine, bogate z vlakninami, ki pomagajo nadzirati glukozo v krvi, kot so oves, polnozrnata moka in zelenjava.

Poleg nadzora glukoze v krvi ta pita pomaga tudi črevesju, da deluje, in celo uravnoteži raven holesterola v krvi ter preprečuje težave s srcem in ožiljem.

Torej, glejte spodaj recept in koliko zaužiti.

Sestavine:

• 4 žlice oljčnega olja;
• 1 skodelica na kocke narezanega čaja iz bučk. Odkrijte prednosti te zelenjave v 3 neverjetnih prednostih bučk;
• 1 skodelica na kocke narezanega čaja iz jajčevcev;
• 1 skodelica na kocke narezanega čaja iz rumenega popra;
• 1 skodelica sesekljanega paradižnikovega čaja;
• ½ žlica sesekljanega česna;
• 1 skodelica mletega sira;
• 1 skodelica naribanega parmezana;
• 3 skodelice mlečnega čaja;
• 4 jajca;
• 1 skodelica ovsene kaše;
• 4 žlice pšenične moke;
• Margarina in pšenična moka za mazanje;
• Sol, peteršilj, origano in poper po okusu;

Način priprave:

Na zmernem ognju segrejte 1 žlico olja in pobarvajte bučke. Odstranite in položite na krožnik, postopek ponovite z jajčevci, papriko in paradižnikom. Vso zelenjavo ponovno pripeljemo na ogenj, dodamo česen in pražimo 3 minute. Počakajte, da se ohladi in zmešajte s siri, začinite s soljo, poprom, origanom in peteršiljem.

V mešalniku stepemo mleko z jajci in ščepcem soli. Dodamo moko in stepamo, da postane gladka. Testenine zmešajte z zelenjavo, prelijte v namaščen ponev in postavite v srednjo pečico, ogreto, za 50 minut. Ta recept daje 8 obrokov.

Prehranske informacije

Naslednja tabela vsebuje hranilne podatke za 1 del ovsene pite z zelenjavo:

Priporočljivo je, da zaužijete samo 1 porcijo pite na obrok za ženske in do 2 porcije za odrasle moške z ustrezno težo.

Za prigrizke glej tudi:

• Recept za dietno torto za diabetes
• Recept ovsene kaše za sladkorno bolezen