Kaj je vrtni čaj? Prednosti in uporabe

Vsebina

• Seveda brez kofeina
• Prednosti hidracije in hujšanja
• Bogat z antioksidanti
• Lahko ublaži menstrualne bolečine
• Druge zahtevane ugodnosti
• Kako to narediti
• Spodnja črta

Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.

Vrtnice se že tisočletja uporabljajo v kulturne in zdravilne namene.

Družina vrtnic ima več kot 130 vrst in tisoče sort. Vse vrtnice so užitne in jih lahko uporabimo v čaju, nekatere sorte pa so sladke, druge pa bolj grenke (1).

Rožni čaj je aromatična zeliščna pijača iz dišečih cvetnih listov in brstov cvetov vrtnice.

Trdi naj, da ponuja številne koristi za zdravje, čeprav jih veliko znanost ne podpira dobro.

Ta članek vam pove vse, kar morate vedeti o vrtničnem čaju, vključno z njegovimi potencialnimi koristmi in uporabo.

Seveda brez kofeina

Številni priljubljeni topli napitki, vključno s kavo, čajem in celo vročo čokolado, vsebujejo kofein.

Čeprav kofein ponuja številne pozitivne učinke, vključno z zmanjšano utrujenostjo ter povečano budnostjo in raven energije, se nekateri ljudje raje izogibajo ali ne morejo prenašati njegovih neželenih učinkov (,).

Kofein lahko na primer pri nekaterih ljudeh zviša krvni tlak in povzroči občutek tesnobe (4,).

Rožni čaj po naravi ne vsebuje kofeina in bi zato lahko bil odlična zamenjava za nekatere najpogostejše vroče kofeinske pijače.

Kljub temu ne pozabite, da so nekateri vrtnični čaji mešanica običajnega kofeinskega čaja in cvetnih listov vrtnic, zato, če greste brez kofeina, izberite 100% čaj iz vrtničnih cvetov.

Rožni čaj ne vsebuje kofeina in je odlična izbira vročih napitkov za tiste, ki se želijo ali se morajo izogniti kofeinu.

Prednosti hidracije in hujšanja

Rožni čaj je v glavnem sestavljen iz vode. Iz tega razloga lahko pitje ene ali več skodelic na dan bistveno prispeva k skupnemu vnosu vode.

Če ne pijete dovolj vode, lahko pride do dehidracije, kar lahko povzroči utrujenost, glavobole, težave s kožo, mišične krče, nizek krvni tlak in hiter srčni utrip ().

Tako je pomembno, da ves dan uživate dovolj vode z uživanjem hrane, bogate z vodo, in pitjem navadne vode, čajev, kave in drugih pijač.

Poleg tega lahko voda pomaga pri izgubi teže s povečanjem metabolizma. Dejansko so raziskave pokazale, da lahko pitje 17 unč (500 ml) vode poveča vaš metabolizem do 30% ().

Še več, nekateri dokazi kažejo, da lahko pitje vode pred obroki pomaga pri izgubi teže, tako da se počutite polnejše in zmanjšate vnos kalorij ().

Končno, ustrezen vnos vode lahko pomaga preprečiti ledvične kamne ().

Vzdrževanje hidrata je ključnega pomena za dobro zdravje. Rožni čaj je v glavnem sestavljen iz vode, njegovo pitje pa je dober način za povečanje vnosa tekočine, kar lahko pomaga tudi pri hujšanju.

Bogat z antioksidanti

Antioksidanti so spojine, ki pomagajo v boju proti učinkom prostih radikalov. To so reaktivne molekule, ki povzročajo celične poškodbe in povzročajo oksidativni stres, ki je povezan s številnimi boleznimi in prezgodnjim staranjem ().

Glavni viri antioksidantov v vrtničnem čaju so polifenoli.

Prehrana, bogata s polifenoli, naj bi zmanjšala tveganje za nekatere vrste raka, bolezni srca in diabetes tipa 2 ter zaščitila možgane pred degenerativnimi boleznimi (,,).

Študija 12 sort kultivarjev je pokazala, da sta vsebnost fenola in antioksidativna aktivnost rožnega čaja enaka ali večja kot v zelenem čaju (4).

Rožni čaj je še posebej bogat z galno kislino. Ta antioksidativna spojina predstavlja 10–55% celotne vsebnosti fenola v čaju in je znano, da deluje proti raku, protimikrobno, protivnetno in analgetično (4).

Čaj je bogat tudi z antocianini, ki predstavljajo do 10% celotne vsebnosti fenola. To so barvni pigmenti, ki so povezani z dobrim zdravjem sečil in oči, izboljšanim spominom, zdravim staranjem in manjšim tveganjem za nekatere vrste raka (4,, 15, 16,).

Drugi fenoli, ki prispevajo k antioksidativni aktivnosti v vrtničnem čaju, vključujejo kaempferol in kvercetin.

Pomembno pa je omeniti, da vroča voda ne more izvleči vseh antioksidantov v cvetnih listih vrtnic. Pravzaprav se izvlečki cvetnih listov vrtnice ponašajo s 30–50% večjo antioksidativno aktivnostjo kot rožni čaj (4).

Rožni čaj je bogat s polifenoli, kot so galna kislina, antocianini, kaempferol in kvercetin. Ti antioksidanti pomagajo nevtralizirati proste radikale in prispevajo k dobremu zdravju.

Lahko ublaži menstrualne bolečine

Menstrualne bolečine prizadenejo približno 50% deklet in žensk, nekatere med njimi imajo bruhanje, utrujenost, bolečine v hrbtu, glavobole, omotico in drisko med menstruacijo (,).

Mnoge ženske imajo raje alternativne metode za obvladovanje bolečin pred običajnimi zdravili proti bolečinam ().

Na primer rožni čaj iz brstov ali listov Rosa gallica se v tradicionalni kitajski medicini uporablja za zdravljenje menstrualnih bolečin.

Ena študija je raziskala učinke vrtničnega čaja pri 130 najstniških študentih na Tajvanu. Udeleženci so dobili navodilo, naj pijejo 2 skodelici vrtničnega čaja na dan 12 dni, začenši 1 teden pred menstruacijo in 6 menstrualnih ciklov ().

Tisti, ki so pili vrtnični čaj, so poročali o manj bolečinah in boljšem psihološkem počutju kot tisti, ki čaja niso pili. To kaže na to, da je vrtni čaj morda primeren način za zdravljenje menstrualnih bolečin ().

Vendar pa so rezultati le ene študije in jih je treba potrditi z več raziskavami, preden se lahko sprejmejo kakršni koli dokončni zaključki.

Pitje vrtničnega čaja pred in med menstruacijo lahko zmanjša bolečino in psihološke simptome, vendar so potrebne dodatne raziskave.

Druge zahtevane ugodnosti

Veliko dodatnih zdravstvenih trditev je bilo podanih glede vrtničnega čaja. Temeljijo pa na raziskavah, ki so uporabile zelo močne izvlečke.

Njene domnevne prednosti vključujejo:

• duševne koristi, kot je zdravljenje demence in epileptičnih napadov (,)
• sprostitev, zmanjšanje stresa in antidepresivi (,,)
• zmanjšana resnost alergijskih reakcij ()
• antibakterijske lastnosti (26, 27,)
• izboljšana odpornost na inzulin in zdravje srca (,)
• zdravljenje bolezni jeter ()
• odvajalni učinki (,)
• protivnetne in artritične lastnosti (,,,)
• učinki proti raku (,,)

Čeprav so nekateri rezultati študij obetavni, so bili preizkušeni le učinki izvlečkov vrtnic, izolatov in olj zelo specifičnih vrst. Tako ugotovitev na splošno ni mogoče pripisati rožnemu čaju.

Poleg tega so bile vse študije izvedene v epruvetah ali na živalih - ne na ljudeh.

Poleg tega se nekatere trditvene koristi rožnega čaja, ki krožijo po spletu, v resnici nanašajo na čaj iz šipka in ne na čaj iz vrtnic. Na primer šipkov čaj vsebuje veliko vitamina C, vendar nobeni dokazi ne kažejo, da čaj iz vrtnic vsebuje veliko tega vitamina.

Pomembno je, da teh dveh čajev ne zamenjate. Šipek je plod rastline vrtnice. Čeprav imajo številne koristi za zdravje, se razlikujejo od vrtnic.

Zaradi omejenih raziskav in zmede glede čajev iz različnih delov vrtnice je najbolje biti previden pri pretiranih ali pretiranih trditvah o zdravstvenih koristih rožnega čaja.

Številne zdravstvene trditve o rožnem čaju temeljijo na študijah v epruvetah in na živalih, ki so uporabile zelo močne izvlečke vrtnice. Nekatere od teh študij so sicer zanimive, vendar njihovi rezultati najverjetneje ne veljajo za sam rožni čaj.

Kako to narediti

Uprava za prehrano in zdravila (FDA) štiri vrste vrtnic priznava kot splošno varne v ekstrahirani obliki - R. alba, R. centifolia, R. damascena, in R. gallica (36)

Poleg tega v tradicionalni kitajski medicini vrsta Rosa rugosa, ki se imenuje Mei Gui Hua, se pogosto uporablja za zdravljenje različnih bolezni ().

Kljub temu se poleg teh vrst številne druge sorte uporabljajo v čajih in drugih pripravkih vrtnic, vključno z eteričnimi olji, rožno vodo, lužnicami, ekstrakti in praški.

Priprava vrtničnega čaja je neverjetno preprosta.

Uporabite lahko sveže ali posušene cvetne liste. V obeh primerih poskrbite, da na cvetnih listih ni pesticidov. Na splošno je priporočljivo, da vrtnic ne uporabljate v cvetličarnah ali drevesnicah, saj se te pogosto zdravijo.

Če pripravljate čaj iz svežih cvetnih listov, potrebujete približno 2 skodelici opranih cvetnih listov. Preprosto jih približno 5 minut kuhajte s 3 skodelicami (700 ml) vode. Ko končate, čaj precedite v skodelice in uživajte.

Če uporabljate posušene cvetne liste ali popke, položite 1 žlico enega ali drugega v skodelico in jih za 10–20 minut namočite v vrelo vodo. Različne znamke lahko priporočajo posebne temperature vode in čas kuhanja.

Čaj lahko pijemo navaden ali sladkan z malo medu. Okus je lahek, prefinjen in cvetlični, odvisno od sorte pa se lahko giblje od grenkega do sladkega.

Rožni čaj lahko pripravite tako, da sveže ali posušene cvetne liste ali cvetne popke namakate v vroči vodi. Če uporabljate sveže cvetje, zagotovite, da v njem ni pesticidov.

Spodnja črta

Rožni čaj je narejen iz cvetnih listov in brstov vrtnice.

Je naravno brez kofeina, dober vir hidracije, bogat z antioksidanti in lahko pomaga pri lajšanju menstrualnih bolečin.

Čeprav številne druge zdravstvene trditve obkrožajo vrtnični čaj, je večina podprta z malo dokazi ali temelji na študijah izvlečkov vrtnic namesto vrtničnega čaja.

Vsekakor gre za okusno, lahko in osvežilno pijačo, ki jo lahko uživamo kot del zdrave prehrane.

Če ne morete uporabiti svežih, neobdelanih cvetnih listov z vašega dvorišča ali drugega vira, je čaj iz vrtnic na voljo v specializiranih trgovinah in na spletu.