Salmoneloza: glavni simptomi in zdravljenje

Vsebina

• Simptomi salmoneloze
• Kako pride do kontaminacije
• Zdravljenje salmoneloze
• Kako preprečiti

Salmoneloza je zastrupitev s hrano zaradi bakterije, imenovaneSalmonela. Najpogostejša oblika prenosa te bolezni na človeka je uživanje kontaminirane hrane in slabe higienske navade.

THE Salmonela je bakterija, ki deluje na črevesje, kjer se razmnoži in lahko vstopi v krvni obtok in doseže druge organe ter tako poveča resnost okužbe. Vendar v večini primerov ni potrebno posebno zdravljenje, ki na primer nadzoruje samo simptome bruhanja in driske.

Simptomi salmoneloze

Simptomi salmoneloze se pojavijo med 8 in 48 urami po zaužitju kontaminirane hrane ali stiku z okuženo živaljo, kar povzroči nelagodje v prebavilih in druge simptome, kot so:

• Bolečine v trebuhu;
• Driska;
• Lahko je vročina;
• Mrzlica;
• Glavobol;
• Slabo počutje;
• Slabost in bruhanje;
• V blatu je lahko kri.

Najresnejše okužbe se pri starejših ljudeh in otrocih lažje zgodijo zaradi občutljivosti imunskega sistema, zato obstaja večje tveganje za pojav simptomov, povezanih z dehidracijo. Oglejte si, kako prepoznati okužbo po Salmonela.

Kako pride do kontaminacije

Salmoneloza je bolezen, ki jo povzročajo bakterije Salmonela, ki jih najdemo na primer pri živalih, kot so piščanci, prašiči, plazilci, dvoživke, krave in domače živali, kot so psi in mačke. Tako lahko katero koli hrano, ki prihaja od teh živali ali pride v stik z njihovim iztrebkom, štejemo za pot prenosa salmoneloze.

Tako kontaminacija z Salmonela lahko se zgodi pri pitju kontaminirane vode ali hrane, kot so zelenjava, jajca, sadje, nepasterizirano mleko in meso. Kontaminacija z mesom in jajci se pojavi, kadar se ta živila jedo surova ali redka.

Diagnoza te bolezni se postavi z analizo blata in po potrditvi diagnoze lahko zdravnik navede najustreznejše zdravljenje, za preprečevanje dehidracije pa je lahko indicirana uporaba antibiotikov, antiemetikov in nadomeščanja tekočine.

Zdravljenje salmoneloze

V nekaterih primerih lahko salmoneloza povzroči hudo dehidracijo in zahteva nadomeščanje tekočin skozi serum. Običajno ni potrebe po posebnem zdravljenju, le v primerih, ko bakterija pride v krvni obtok in povzroči hujše simptome, zato je priporočljiva uporaba antibiotikov.

Trajanje zdravljenja je poleg pojava drugih simptomov, kot so bolečine v sklepih, težave z uriniranjem, vnetje v očeh in artritis, odvisno od organov, ki jih prizadene starost in zdravstveno stanje bolnikov.

Kako pripraviti domač serum, si oglejte v tem videu:

Ta domači serum je treba jemati kot nadomestek za vodo in vedno po epizodi bruhanja ali driske, da nadomesti tekočine in minerale.

Kako preprečiti

Salmonelozo lahko preprečimo s pravilnim ravnanjem in pripravo hrane. Da bi se izognili kontaminaciji, je priporočljivo jesti samo dobro narejeno meso, si umivati ​​roke pred ravnanjem in uživanjem hrane ter se izogibati uživanju solat in neolupljenega sadja v okrepčevalnicah in restavracijah, saj higienske navade teh krajev niso znane.

Ko pravilno perete sadje in zelenjavo, Salmonela se izloči brez možnosti kontaminacije. Oglejte si, kako oprati zelenjavo, da odstranite te bakterije.