Prednosti bombažnega olja

Vsebina

• Kako uporabljati bombažno olje
• Katero je najboljše olje za cvrtje

Bombažno olje je lahko alternativa uporabi tradicionalnih sojinih, koruznih ali oljnih olj. Bogat je s hranili, kot sta vitamin E in omega-3, ki v telesu deluje kot močan antioksidant in protivnetno sredstvo ter pomaga pri preprečevanju bolezni srca in ožilja.

To olje je narejeno iz bombažnih semen in ima zdravstvene koristi, kot so:

1. Okrepite imunski sistem, ker je bogata z vitaminom E;
2. Preprečite bolezen kot okužbe in rak, za antioksidativne spojine;
3. Zmanjšajte vnetje v telesu, ker vsebuje omega-3, naravno protivnetno sredstvo;
4. Preprečite bolezni srca in ožilja, za pomoč pri nadzoru holesterola;
5. Preprečite nastanek ateromatoznih plakov, ker je antioksidant in izboljšuje dober holesterol.

Poleg tega je bombažno olje stabilno tudi pri visokih temperaturah in ga lahko uporabljamo za cvrtje do približno 180 ° C.

Kako uporabljati bombažno olje

Bombažno olje lahko uporabimo v receptih, kot so kruh, pecivo, omake in enolončnice. Ker ima močnejši okus kot druga olja, je vedno priporočljivo, da ga uporabljate v receptih, ki bodo sotirani ali praženi, pri čemer se izogibate surovim pripravkom.

Poleg tega si je treba zapomniti, da ga je treba uporabljati v majhnih količinah, približno 2 žlici na dan za vsako osebo, ki je že dovolj. Idealno je, da se izmenjujemo z uporabo bolj zdravih maščob, kot sta oljčno olje in laneno olje. Oglejte si prednosti oljčnega olja.

Katero je najboljše olje za cvrtje

Mast, ki je najprimernejša za cvrtje, je svinjska mast, saj se je izkazala za najbolj stabilno pri visokih temperaturah. Študije pa tudi kažejo, da bombažno, palmovo in sončnično olje ohranjajo svoje lastnosti tudi pri segrevanju na 180 ° C.

Pomembno je vedeti, da je treba olja za cvrtje ponovno uporabiti le 2 do 3-krat, saj je treba olje po vsakem cvrtju s pomočjo cedila ali čiste krpe filtrirati, da odstranite vse ostanke hrane, ki so morda ostali v olje.