Kdaj je varno, da dojenčki jedo med?

Vsebina

• Tveganja
• Simptomi botulizma
• Prednosti medu
• Je surovi med boljši od drugih vrst medu?
• Kako predstaviti med
• Nadomestitev peke
• Kaj pa dojenje?
• Odvoz

Pregled

Izpostavljanje vašega otroka različnim novim živilom in teksturam je eden najbolj vznemirljivih delov prvega leta. Med je sladek in blag, zato se starši in skrbniki morda zdijo dobra izbira kot namaz na toastu ali naraven način za sladkanje drugih predmetov. Vendar pa strokovnjaki priporočajo, da počakate do dojenčkovega prvega rojstnega dne, da uvedete med v svojo prehrano. Sem spadajo masovno pridelani med, surovi in ​​nepasterizirani med ter lokalni med. To pravilo o hrani velja tudi za vso hrano in pekovske izdelke, ki vsebujejo med.

Preberite, če želite izvedeti več o uvajanju medu dojenčku, vključno s tveganji, koristmi in kako ga uvesti.

Tveganja

Glavno tveganje prehitrega vnosa medu je botulizem dojenčkov. Otroci, mlajši od 6 mesecev, so najbolj ogroženi. Čeprav je to stanje redko, je večina prijavljenih primerov diagnosticirana v ZDA.

Otrok lahko botulizem dobi z jedjo Clostridium botulinum spore, ki jih najdemo v zemlji, medu in medenih izdelkih. Te spore se v črevesju spremenijo v bakterije in v telesu proizvajajo škodljive nevrotoksine.

Botulizem je resno stanje. Približno 70 odstotkov dojenčkov, ki zbolijo za botulizmom, morda potrebuje mehansko prezračevanje v povprečju 23 dni. Povprečno bivanje v bolnišnici zaradi botulizma je približno 44 dni. Obstaja veliko majhnih izboljšav, ki jim sledijo zastoji. Večina dojenčkov okreva z zdravljenjem. Stopnja smrtnosti je manjša od 2 odstotkov.

Tudi druga tekoča sladila, kot so melasa in koruzni sirup, lahko predstavljajo tveganje za botulizem. Javorjev sirup na splošno velja za varen, ker prihaja iz drevesa in ga zemlja ne more onesnažiti. Kljub temu nekateri zdravniki dojenčkom ne priporočajo dajanja sladil šele po prvem rojstnem dnevu. Preden ponudite sladila kot del otrokove prehrane, je najbolje, da se posvetujete s svojim pediatrom.

Simptomi botulizma

Najpogostejši simptomi botulizma vključujejo:

• šibkost, mlahavost
• slabo hranjenje
• zaprtje
• letargija

Vaš otrok je lahko tudi razdražljiv, ima težave z dihanjem ali ima šibak jok. Nekaj ​​dojenčkov lahko doživi tudi napade.

Simptomi se običajno pojavijo v 12 do 36 urah po zaužitju kontaminirane hrane in se pogosto začnejo z zaprtjem. Vendar nekateri dojenčki z botulizmom morda ne bodo imeli znakov šele 14 dni po izpostavitvi.

Nekateri simptomi botulizma, kot sta letargija in razdražljivost, lahko privedejo do napačne diagnoze drugih stanj, na primer sepse ali meningoencefalitisa, zato je pomembno, da otrokovega zdravnika obvestite, ali je jedel med. Pravilna diagnoza bo otroku zagotovila ustrezno zdravljenje.

Če ima vaš otrok kakršne koli simptome botulizma in je pred kratkim užival med, ga morate obravnavati kot nujno. Čimprej se odpravite v lokalno sobo za nujne primere.

Prednosti medu

Medu je bilo predlagano, da ima številne prehranske koristi, ki jih bo vaš otrok lahko užival po dopolnitvi 12 mesecev starosti. Med vsebuje sledove:

• encimi
• amino kisline
• minerali
• antioksidanti

Vsebuje tudi skromne količine vitaminov skupine B in vitamina C. Hranilna vrednost vašega medu je odvisna od virov, saj obstaja več kot 320 sort.

Med je tudi slajši od običajnega sladkorja. To pomeni, da ga lahko porabite veliko manj, kot bi sladkorja, in vseeno dobite odličen okus.

Druge možne ugodnosti vključujejo:

• Lahko deluje kot zaviralec kašlja, vendar se ne sme uporabljati pri otrocih, mlajših od 12 mesecev.
• Lahko pomaga pri celjenju ran, če se uporablja lokalno. Ponovno se te metode ne sme uporabljati pri otrocih, mlajših od 12 mesecev, ker lahko botulizem vstopi v telo skozi zlomljeno kožo.

Če želite medu zagotoviti prehranske koristi, je najbolje, da se držite sort, ki niso predelane. Že takrat bi morali pojesti kar nekaj, da bi resnično dobili hranilno vrednost. Pravzaprav žlica medu telesu ne prinaša veliko koristi poleg dodanih kalorij. Torej je ta sestavina najboljša, če jo uporabljamo zmerno. Pazljivo preberite tudi etikete, saj lahko nekatere običajne sorte vsebujejo dodane sladkorje in druge sestavine.

Je surovi med boljši od drugih vrst medu?

Surovi med je med, ki ni bil na noben način filtriran ali predelan. Prihaja neposredno iz panja in vsebuje vse naravne vitamine, minerale in druge zdrave spojine, ki jih najdemo v filtriranem in predelanem medu. Surovi med lahko vsebuje nekoliko večje število cvetnega prahu, zato če med uporabljate za lajšanje sezonskih alergij, lahko surovi med prinese več koristi.

Surov med lahko še vedno povzroči botulizem, če ga uživajo dojenčki, mlajši od 1 leta. Surovi med je lahko tudi dražji od filtriranega ali predelanega medu.

Kako predstaviti med

Tako kot pri vseh dodanih sladilih tudi vam ni treba, da se vam mudi, če želite otroku dati med. Če želite predstaviti med, je lahko njegovo vključevanje tako preprosto, kot da dodate malo njihovi najljubši hrani. Kot pri vsaki novi hrani je dobro, da medu uvajate počasi. Ena od metod je pristop "štiridnevnega čakanja", da se ugotovi, ali ima vaš malček reakcijo. Če želite uporabiti to metodo, dajte otroku (če je starejši od enega leta) med, nato pa počakajte štiri dni, preden ga dodate v drugo popolnoma novo hrano. Če opazite reakcijo, se obrnite na svojega pediatra.

Če želite otrokovi prehrani dodati med, poskusite nekaj od naslednjega:

• Med pomešajte z ovsenimi kosmiči.
• Na toast namažite med.
• Zmešajte med v jogurt.
• Med stisnite v domač smuti.
• Namesto javorjevega sirupa na vafljih ali palačinkah uporabite med.

Če je vaš otrok premlad, da bi poskusil med, se posvetujte s svojim pediatrom. Lahko poskusite uporabiti javorjev sirup kot nadomestek v receptih. Agavin nektar je še ena možnost, ki je podobna medu brez tveganja za dojenčkov botulizem.

Nadomestitev peke

Med lahko tudi zamenjate za sladkor v svojih najljubših receptih za peko. Za vsako 1 skodelico sladkorja, ki jo zahteva recept, nadomestite 1/2 do 2/3 skodelice medu. Koliko boste uporabili, je odvisno od vas. Med je navadno bolj sladek kot sladkor, zato boste morda želeli začeti z manj in dodati več po okusu. Tu je še nekaj nasvetov za nadomeščanje medu s sladkorjem:

• Za vsako 1 skodelico medu, ki jo uporabljate v receptu, zmanjšajte ostale tekočine za 1/4 skodelice.
• Dodajte 1/4 čajne žličke sode bikarbone za vsako skodelico medu, da zmanjšate kislost.
• Razmislite o zmanjšanju temperature pečice za približno 25 ° F in pozorno spremljajte, da porjavi.

Kaj pa dojenje?

Botulizem dojenčkov se ne more prenašati skozi materino mleko. Če se vaš otrok zboli za botulizmom, strokovnjaki priporočajo, da nadaljujete z dojenjem ali zagotavljanjem iztisnjenega materinega mleka, medtem ko je vaš otrok bolan.

Odvoz

Med je lahko dober dodatek otrokovi prehrani, vendar je pomembno, da počakate do 12. meseca starosti. Med živili, ki se jim je treba izogniti, so tekoči med, masovno proizveden ali surov, ter pečena ali predelana živila, ki vsebujejo med. Natančno preberite nalepke, da vidite, ali predelana hrana vsebuje med.

Če imate dodatna vprašanja o hranjenju dojenčkov in kdaj uvesti nekatera živila, se obrnite na svojega pediatra. Priporočila se lahko spreminjajo iz leta v leto, zdravnik vašega otroka pa bi moral imeti najnovejše informacije.