10 okusnih zelenih živil za dan svetega Patrika

Vsebina

• Ključna pita z jogurtom z limeto
• Jabolčni ohrovt, ananasov sok Chia semen
• Mint čokoladna ovsena kaša
• Solata iz česnovega ohrovta
• Torte iz bučk
• Zelena jajca
• Zelena razstrupljevalna juha
• Pečena zelena paprika, polnjena s kvinojo
• Čilenski zeleni piščanec
• Pregled za

Ne glede na to, ali ste oblečeni v zeleno ali si privoščite pivo v briljantno obarvanem pivu, si privoščite lokalno zalivalno luknjo, na dan sv. Letos praznujte tako, da skuhate nekaj užitnih dobrot, ki so odobrene v OBLICI (in gobici)! Zaokrožili smo 10 svetlo zelenih jedi, pijač in sladic, ki ponujajo obilo slastnega okusa, ne da bi pri tem napolnili dodatne kalorije.

Ključna pita z jogurtom z limeto

160 kalorij, 16 gramov sladkorja, 4 g maščobe, 26 gramov ogljikovih hidratov, 5 gramov beljakovin

Ne boste potrebovali sreče Ircev, ko boste kuhali to nizkokalorično pito z limeto. Zahvaljujoč kremnemu siru brez maščob in lahkemu jogurtu ta sladica brez peke ne bo povečala vašega dnevnega vnosa kalorij.

Sestavine:

2 žlici. hladna voda

1 žlica. svež sok limete

1 1/2 žličke. želatina brez okusa

4 oz. kremni sir brez maščob, zmehčan

3 posode (vsaka 6 oz.) Yoplait Light Thick & Creamy key jogurt za pito z limeto

1/2 c. zamrznjen (odmrznjen) stepenen preliv z zmanjšano vsebnostjo maščob

2 žlički. naribano limetino lupino

1 skorja drobtine graham z nizko vsebnostjo maščob (6 oz.)

Navodila:

V 1-litrski ponvi zmešajte vodo in limetin sok. Potresemo želatino na mešanico soka limete; pustimo stati 1 minuto. Segrevajte na majhnem ognju, nenehno mešajte, dokler se želatina ne raztopi. Rahlo ohladimo, približno 2 minuti. V srednji skledi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti stepite kremni sir do gladkega. Dodajte mešanico jogurta in limetinega soka; stepajte pri nizki hitrosti, dokler se dobro ne zmeša. Zložite stepeni preliv in limeto. Prelijemo v skorjo. Hladite v hladilniku, dokler se ne strdi, približno 2 uri.

Naredi 8 obrokov.

Recept je zagotovila Betty Crocker

Jabolčni ohrovt, ananasov sok Chia semen

Jamba sok

190 kalorij, 32 gramov sladkorja, 2 grama maščobe, 43 gramov ogljikovih hidratov, 3 gramov beljakovin (na pijačo 12 oz)

To je pametna izbira, saj vam ta kombinacija zagotavlja vitamine, vlaknine in rastlinske beljakovine. Ohrovt, superživilo, je poln vitaminov A in C, medtem ko chia semena zagotavljajo 3 g vlaknin in zdravih maščob. Sladkor prihaja iz svežega sadja in zagotavlja hitro energijo ter hranila, medtem ko 3 g beljakovin in 4 g vlaknin pomagajo ostati siti nekaj ur. Za zagon brez glutena in mlečnih izdelkov boste presenečeni, koliko zdrave prehrane je na dosegu roke!

Monster Veggie Burger

160 kalorij, 16 gramov sladkorja, 4 grama maščob, 26 gramov ogljikovih hidratov, 5 gramov beljakovin

Vege hamburgerji so pogosto slabo ocenjeni, a ta zdrav recept vam bo premislil. Te polpete so narejene s čičeriko, zelenjavo in ravno pravšnjo količino začimb, polne okusa in ugodnosti.

Sestavine:

1 15 oz. pločevinka Progresso čičerika (garbanzo fižol), odcejena, oplaknjena

1 jajce

1 strok česna, drobno sesekljan

1 žlička. dimljena paprika

1/2 žličke mleti koriander

1/2 žličke mleta kumina

1/2 žličke groba (košer ali morska) sol

C. sesekljana sveža špinača

1/2 c. nariban korenček

2 žlici. sesekljan svež koriander

3/4 c. Progresso panko krušne drobtine

2 žlici. repično olje

Prelivi, po želji (polovice avokada, listi cilantra, rezine kumar, rezine paradižnika, trakovi sladke paprike, listi solate)

Omake po želji (pikantna gorčica, Sriracha, kečap, citrusni vinaigrette)

Navodila:

V posodo za kuhalnik dajte grah, jajce, česen, dimljeno papriko, koriander, kumino in sol. Ovitek; postopek z impulzi vklopa in izklopa približno 45 sekund ali dokler ni skoraj gladek. Mešajte mešanico fižola, špinačo, korenje in koriander, dokler se dobro ne povežejo. Primešamo krušne drobtine. Zmes oblikujte v 4 polpetke, približno 3 1/2 in. v premeru in 1/2 in. debeline. V 10-in. ponev proti prijemanju, segrejte 2 žlici. kanolino olje na zmernem ognju, dokler se ne segreje. Kotlete kuhajte v olju 8 do 10 minut in jih enkrat obrnite, dokler niso rjavi in ​​hrustljavi. Postrezite zelenjavne burgerje, zložene s prelivi in ​​prelite z omako.

Naredi 4 obroke.

Recept je zagotovila Betty Crocker

Mint čokoladna ovsena kaša

303 kalorij, 4,5 g sladkorja, 5 g maščob, 33,6 g ogljikovih hidratov, 26,7 g beljakovin

Ta metino zeleno obarvan oves je praznični zajtrk na dan sv. Patrika.Okusi mete in čokolade gredo z roko v roki, da okrepijo oves s skoraj sladico, medtem ko chia semena dodajo hranilno vrednost v obliki omega-3 in vlaknin.

Sestavine:

1/2 c. oves, pomešan z 1 1/2 c. vodo

1 žlica. Chia semena

1 merica proteina v prahu SunWarrior

2-3 žličke. izvleček mete

1 žlička. kakav v prahu

Zelena barvila za živila

Navodila:

Mikrovalovna pečica 1/2 c. oves z 1 1/2 c. tekočina (voda ali mleko). Po kuhanju ovsa dodajte chia semena, beljakovine v prahu, izvleček mete, kakav v prahu in barvilo za živila. Vse skupaj premešamo. Oves lahko pripravite zvečer prej in čez noč shranite v hladnem ovsu ali pa zjutraj skuhate in uživate v vročem. Za čokoladno glazuro zmešajte 1 merico beljakovinskega prahu SunWarrior vanilije, 2 žlici. kakav v prahu, stevia in voda.

Naredi 1 porcijo.

Recept je zagotovil Healthy Diva Eats

Solata iz česnovega ohrovta

114 kalorij, 3 g maščobe, 7 g ogljikovih hidratov, 4 g beljakovin

Ne moreš biti bolj zelen od sklede ohrovta! Zahvaljujoč okusni mešanici limoninega soka, jabolčnega kisa in mletega česna, ta recept prinese solato, ki prežema okus. Vsaka porcija je nizkokalorična in maščobna, vendar vsebuje veliko vlaknin in antioksidantov, zato izkopajte!

Sestavine:

1/2 šopka surovega ohrovta, operenega, brez pecljev in posušenega

1 žlica. tahini

1 žlica. jabolčni kis (ali voda)

1 žlica. limonin sok

1 žlica. Braggove tekoče aminokisline (tudi tamari ali sojina omaka bi delovala)

2 žlici. prehranski kvas

1 žlička. mleti česen (1-2 stroka česna)

Sezamova semena po okusu kot okras (neobvezno)

Navodila:

Ohrovt zlomite ali narežite na koščke velikosti in ga položite v veliko skledo. Vse sestavine, razen ohrovta in sezamovih semen, pretlačite v pire v mešalniku ali predelovalcu, da preliv zmiksate. Preliv prelijte po ohrovtu in z rokami masirajte v ohrovt, dokler niso vsi kosi ohlapnega premaza. Solato pustimo v hladilniku za kakšno uro, da se marinira. Ta korak lahko preskočite, če morate jesti takoj, vendar če pustite nekaj časa za mariniranje, bo ohrovt nekoliko ovenil in postal bolj okusen, zlasti za tiste, ki so skeptični glede uživanja surovega ohrovta. Pred serviranjem po želji potresemo z nekaj sezamovih semen.

Naredi 4 obroke.

Recept zagotavlja Eating Bird Food

Torte iz bučk

63 kalorij, 1,1 g sladkorja, 2,1 g maščobe, 7,6 g ogljikovih hidratov, 3,6 g beljakovin

Medtem ko so te hrustljave torte bolj rumene barve kot zelene, so še vedno popolna poslastica na dan svetega očeta za vašo družino in prijatelje. Vsak okusen zalogaj je popolnoma zadovoljen in poln vitaminov bogatih bučk, a hkrati presenetljivo nizko kaloričnih, ogljikovih hidratov in maščob.

Sestavine:

1 večja bučka, naribana

1 veliko jajce

C. panko krušne drobtine

Sol in poper po okusu

1 žlica. Začimbe Adobo

1/2 c. Parmezan, nariban

Navodila:

Iz sveže naribanih bučk odstranite odvečno tekočino tako, da jih položite med papirnate brisače in stisnete. V veliki skledi zmešajte vse sestavine. Temeljito premešajte. Na srednji temperaturi segrejte veliko ponev in poškropite s Pam. Žlice testo iz bučk oblikujte v 2-palčni. (premer) pite in jih spustite na cvrtje. Vsako stran kuhajte približno minuto in pol oziroma dokler zunanjost ne postane zlato rjava. Torte dokončajte v pečici. Nalijemo jih na pekač in jih pražimo 1-2 minuti. Postrezite vroče, samostojno ali s prelivom na ranču.

Naredi približno 12 tort.

Recept ponuja Just Putzing Around the Kitchen

Zelena jajca

143 kalorij, 1,2 g sladkorja, 9,1 g maščobe, 3,8 g ogljikovih hidratov, 12 g beljakovin

Pameten pogled na dr. Seussa Zelena jajca in šunka, ta enostaven recept niti ne zahteva ponarejenega barvila za hrano! Namesto tega izkoristite zdrave moči zelenjave, kot sta svež ohrovt ali špinača, da umešana jajca obarvate z zelenim odtenkom.

Sestavine:

6 jajc (priporočena pašna in/ali ekološka jajca)

1 žlica. mleko (priporočeno polnomastno mleko)

2 žlici. čebula, grobo sesekljana

C. sveže liste ohrovta ali špinače, oprane z odstranjenimi velikimi stebli

Sol in poper po okusu

Maslo za cvrtje (priporočamo ekološko in/ali travno hranjeno maslo)

Navodila:

V mešalniku zmešajte prvih 5 sestavin (vključno s soljo in poprom) in mešajte, dokler se zelena ne zmečka v majhne koščke. V ponvi na srednje nizkem ognju segrejte veliko masla. Ko se maslo stopi, v toplo ponev vlijemo jajčno zmes. Pustite stati nekaj minut, preden začnete mešati in mešati z lopatko. Kuhajte, dokler jajca niso popolnoma pečena.

Naredi 3 obroke.

Recept zagotavlja 100 Days of Real Food

Zelena razstrupljevalna juha

255 kalorij, 6,5 gramov sladkorja, 15,3 grama maščob, 26,6 gramov ogljikovih hidratov, 10 gramov beljakovin

Ta zelena juha je čudovita mešanica zdrave zelenjave, odlična za postrežbo na dan sv. Patrika (in idealna tudi za razstrupljanje naslednji dan!). Avokado, brokoli in rukola juhi ne dajejo le njenega bogatega smaragdnega odtenka, ampak poskrbijo, da bo vsak požirek poln tudi prehranskih koristi.

Sestavine:

1/2 Haas avokada

8-10 grozdov brokolija dostojne velikosti (stebla naj bodo dolga vsaj 1 cm)

1/3 čebule po izbiri

2 pesti rukole

1 žlica. olivno olje

Sol (približno 1 žlica.) Ali po okusu

1 žlica. jabolčni kis

Kosmiči rdeče paprike (približno 1/4 žličke) ali po okusu

Pokapljajte med ali agavo

Sok iz polovice limone

1 in. mletega ingverjevega korena

C. vodo

Navodila:

Brokoli rahlo poparite. Odstranite z ognja, ko je svetlo zelena. Na olivnem olju prepražimo čebulo, dokler ni mehka. Kuhan brokoli in čebulo ter vse ostale sestavine dajte v mešalnik, kuhinjski stroj ali uporabite ročni potopni mešalnik. Dodajte 1/2 c. vodo in zmešajte. Nadaljujte z dodajanjem vode, dokler ne dosežete želene konsistence. Dodatno solimo po okusu. Uživajte v vročem ali hladnem!

Naredi 2 obroka.

Recept zagotavlja Honest Fare

Pečena zelena paprika, polnjena s kvinojo

436 kalorij, 15 gramov maščob, 57 gramov ogljikovih hidratov, 27 gramov beljakovin, 16 gramov vlaknin

Za dobro idejo za kosilo ali večerjo ne iščite dlje od teh pečenih zelenih paprik. Polnjene s kvinojo in drugimi zdravimi sestavinami (kot so edamame, paradižnik in gobe) ponujajo te nežne paprike vegetarijanskemu obroku, ki bo zagotovo navdušil goste.

Sestavine:

1/2 žlice. olivno olje

C. zamrznjen edamame, odmrznjen

5 belih gob, narezanih

1 romski paradižnik, narezan na kocke

C. sveža špinača

2 ekološki zeleni papriki

1 žlica. teriyaki omaka za praženje

1/2 c. nekuhano kvinojo, oprano in kuhano

1/3 c. vodo

Navodila:

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Dodajte edamame, gobe in paradižnik, mešajte, dokler ni kuhano, približno 5-7 minut. Dodamo špinačo in kuhamo, dokler špinača ne zveni. Dodajte omako za pečenje in kuhajte, dokler ni prevlečena. Odstavimo z ognja in damo v srednje veliko posodo s kuhano kvinojo. Premešajte, da se združi. Odstavimo, da se nadev ohladi, dokler ni samo topel. Medtem pečico segrejte na 350 stopinj. Paprikam odrežite vrhove, nato pa jih olupite in posejte. Vsako papriko nadevamo z nadevom, tako da je vsaka paprika napolnjena do vrha. Paprike položite v pekač in nadomestite vršičke. Na dno posode dodajte vodo. Vse skupaj pokrijemo z alu folijo in pečemo 30 minut. Odstranite folijo, nato pecite še 20-25 minut, dokler paprika ne postane mehka in sočna. Papriko vzamemo iz pekača in postrežemo.

Naredi 2 obroka.

Recept priskrbel Eating Bender

Čilenski zeleni piščanec

456 kalorij, 4,9 g sladkorja, 17,5 g maščobe, 18,4 g ogljikovih hidratov, 54,6 g beljakovin

Ta okusna juha zahteva veliko sestavin, vendar je rezultat vreden zaokrožiti! Zaradi kombinacije začimb in zelenjave, zlasti iz jalapeña in zelenega čilija, je ta mešanica ena okusna jed.

Sestavine:

1 žlica. rastlinsko olje

1 srednja čebula, narezana na kocke

1 rdeča paprika, narezana in sesekljana

1 korenček, grobo sesekljan

1 jalapeno čili, semen, obrezan in sesekljan

144 oz. pločevinke sesekljanega zelenega čilija, odcejene

4 stroki česna, mleti

1/2 žličke kumina

Sol in sveže mleti črni poper

2 žlici. večnamenska moka

2 1/4 c. piščančja juha

1 1/2 lbs. piščančje prsi brez kosti, brez kože, narezane na 1 palce. kosi

C. koruzna zrna (zamrznjena je v redu)

2 žlici. svež sok limete

2 žlici. sesekljan svež koriander

Navodila:

V nizozemski pečici segrejte olje na zmernem ognju. Dodajte čebulo, papriko, korenček in jalapeno. Kuhajte približno 4 minute, dokler zelenjava ni mehka. Primešajte zeleni čili, česen, kumino, 1/2 žličke. soli in 1/4 žličke. poper in kuhajte 1 minuto, dokler ni aromatična. Vmešamo moko, dokler ni vključena. Vmešajte juho in piščanca, zavrite in kuhajte 5 minut. Če uporabljate svežo koruzo, jo premešajte in kuhajte 5-10 minut. Če je piščanec zamrznjen, ga kuhajte 5-10 minut, dokler ni več rožnat, nato dodajte koruzo in kuhajte še 1-2 minuti. Primešamo limetin sok in koriander ter po okusu dodamo še sol in poper. Postrezite s koruznimi tortiljami, ogljenimi nad ognjem.

Naredi 4 obroke.

Recept priskrbela Cara Eisenpress iz Big Girls, Small Kitchen

Pregled za