Seznam glavnih alkalnih živil

Vsebina

• Alkalna hrana
• Kako izmeriti telesno kislost
• Kako telo vzdržuje ravnovesje pH v krvi

Alkalizirajoča živila so tista, ki lahko uravnotežijo kislost krvi, jo naredijo manj kislo in se približajo idealnemu pH krvi, ki znaša približno 7,35 do 7,45.

Zagovorniki alkalizacijske diete trdijo, da trenutna prehrana, bogata z rafinirano hrano, sladkorji, predelanim mesom in živalskimi beljakovinami, naredi pH krvi bolj kisel, kar lahko škoduje zdravju in poveča težave, kot so vnetja in nizek krvni tlak.

Alkalna hrana

Alkalna živila so predvsem živila z malo sladkorja, kot so:

• Sadje na splošno, vključno s kislim sadjem, kot so limona, pomaranča in ananas;
• Zelenjava in zelenjavo na splošno;
• Oljnice: mandlji, kostanj, lešnik;
• Beljakovine: proso, tofu, tempeh in sirotkine beljakovine;
• Začimbe: cimet, curry, ingver, zelišča na splošno, čili, morska sol, gorčica;
• Drugi: alkalna voda, jabolčni kis, navadna voda, melasa, fermentirana hrana.

Po tej dieti alkalizirajoča živila spodbujajo zdravje in razstrupljanje telesa, kar prinaša koristi, kot so preprečevanje okužb, zmanjšanje vnetja, izboljšanje bolečin in preprečevanje bolezni, kot je rak.

Kako izmeriti telesno kislost

Zakisanost telesa se meri s krvjo, toda za lažje sledenje ustvarjalci alkalne diete predlagajo merjenje kislosti s pomočjo testov in urina. Vendar pa je kislost telesa odvisna od lokacije, na primer zelo kisla v želodcu ali nožnici.

Kislost urina se razlikuje na primer glede na hrano, bolezni v telesu ali uporabljena zdravila in je ni mogoče primerjati s kislostjo krvi.

Kako telo vzdržuje ravnovesje pH v krvi

S pomočjo postopka, znanega kot puferski učinek, pH krvi nadziramo tako, da je vedno približno 7,35 do 7,45. Kadar bolezen, hrana ali zdravilo spremeni pH krvi, se hitro nadzira, da se vrne v normalno stanje, predvsem z urinom in dihanjem.

Tako s prehrano ni mogoče narediti krvi bolj kisle ali bolj bazične, saj lahko le nekatere zelo resne bolezni, kot sta KOPB in srčno popuščanje, znižajo pH krvi in ​​ostanejo rahlo kisle. Alkalna prehrana pa predlaga, da ohranjanje pH krvi manj kislega, tudi če je bila njegova kislost v mejah normale, že koristi zdravju in preprečuje bolezni.

Če želite izvedeti več o kisli hrani, glejte: Kisla hrana.