5 vrst živil proti staranju

Vsebina

• 1. Agrumi, brokoli in paradižnik
• 2. Zrna in olja žit
• 3. Rumena, oranžna ali rdeča listnata zelenjava
• 4. Jagode, vino in zeleni čaj
• 5. Posušeno sadje, perutnina in morski sadeži

Najučinkovitejša živila za boj proti prezgodnjemu staranju so tista, bogata z antioksidanti, kot so vitamini A, C in E, karotenoidi, flavonoidi in selen, ki lahko nevtralizirajo proste radikale. Te antioksidante najdemo v večini sadja, zelenjave in žit, ki so živila, ki še dodatno prispevajo k zmanjšanju tveganja za številne bolezni.

Staranje je naraven proces v telesu, ki ga lahko pospešijo stres, onesnaženje, izpostavljenost soncu in toksinom, zato je pomemben antioksidant, ki je pomemben v boju proti prostim radikalom, ki ga povzročajo ti dejavniki. Poleg tega lahko nekatere snovi, ki so prisotne v predelani hrani, tudi pospešijo staranje, zato se jim je treba izogibati.

1. Agrumi, brokoli in paradižnik

Citrusi in močno pigmentirano sadje, kot so mango, pomaranča, breskev, acerola, papaja, melona in guava ter zelenjava, kot so brokoli, paradižnik, paprika in ohrovt, so bogati z vitaminom C, znanim tudi kot askorbinska kislina, ki je pomembna antioksidativna snov sredstvo, ki ga je zelo veliko v telesu, predvsem v koži.

Ta vitamin je bistvenega pomena za sintezo kolagena, spodbuja mikrocirkulacijo, zmanjšuje kožne reakcije in prispeva tudi k zaščiti kože pred sončnim sevanjem.

2. Zrna in olja žit

Nekatera žitna zrna in njihova olja, kot so pšenični kalčki, koruza, soja in arašidi ter živila, kot so jajca, jetra, meso, ribe in mlečni izdelki, so bogata z vitaminom E, ki je v maščobi topen vitamin, ki ščiti celice pred lipidno peroksidacijo. in tudi stabilizira membrane drugih celičnih struktur.

Poleg tega, tako kot vitamin C, tudi vitamin E pomaga zaščititi kožo pred sončnim sevanjem. Spoznajte druge funkcije vitamina E v telesu.

3. Rumena, oranžna ali rdeča listnata zelenjava

Živila, kot so listnata zelenjava in rumena, oranžna ali rdeča pigmentirana zelenjava in sadje, kot so paradižnik, buča, paprika in pomaranča, so bogata s karotenoidi, ki imajo tudi antioksidativne lastnosti.

Karotenoidi, zlasti likopen, imajo sposobnost zaviranja poškodb prostih radikalov.

4. Jagode, vino in zeleni čaj

Rdeče sadje, kot so acerola, jagoda, robida in açaí, je hrana, bogata s flavonoidi, snovmi, ki veliko prispevajo k preprečevanju prezgodnjega staranja.

Poleg tega so vino, črni čaj, zeleni čaj in soja hrana / pijača, ki vsebuje tudi flavonoide, vendar jih je treba nekatere zaužiti zmerno.

5. Posušeno sadje, perutnina in morski sadeži

Selen, ki je prisoten v živilih, kot so suho sadje, perutnina, morski sadeži, česen, paradižnik, koruza, soja, leča, ribe in raki, je tudi močan antioksidant, ki ščiti celične membrane, nukleinske kisline in beljakovine pred razgradnjo s prostimi radikali.

Poleg tega več študij dokazuje, da selen preprečuje nastanek poškodb DNK, ki jih povzroča UV sevanje. Odkrijte vse prednosti selena.