5 receptov z zajtrkom z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Vsebina

• 1. Kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
• 2. Naravni jogurt z granolo
• 3. Krep z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
• 4. Avokadova krema
• 5. Hiter bučni kruh
• 6. Kokosov in chia puding

Pripraviti okusen in hranljiv zajtrk z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov se lahko zdi izziv, vendar je mogoče uiti običajni kavi z jajci in na voljo nekaj praktičnih in okusnih možnosti za začetek dneva z uporabo receptov, kot so omleta, kruh z malo ogljikovih hidratov, naravni jogurt, nizko granola ogljikovi hidrati in paštete.

Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vam pomaga pri hujšanju in temelji predvsem na hrani, bogati z dobrimi maščobami, kot so oljčno olje, avokado, semena in oreški, ter na dobrih virih beljakovin, kot so jajca, piščanec, meso, ribe in sir. Poleg tega je treba omejiti uživanje pšenične moke, ovsa, sladkorja, škroba, riža in drugih živil, bogatih z ogljikovimi hidrati.

Tukaj je nekaj receptov, ki jih lahko uporabite za zajtrk na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, da boste lažje spremenili prehrano in ustvarili nove jedi.

1. Kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Obstaja več receptov z malo ogljikovih hidratov, ki nadomeščajo tradicionalni jutranji kruh. Ta recept je enostaven in ga lahko pripravite samo z mikrovalovno pečico.

Sestavine:

• 2 žlici skute;
• 1 jajce;
• 1 čajna žlička kvasa.
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

Vse sestavine zmešajte z vilicami in jih položite v majhen stekleni kozarec, da oblikujete kruh. 3 minute v mikrovalovni pečici odstranite in odstranite. Testo prerežite na pol in napolnite s sirom, piščancem, mesom ali pašteto iz tune ali lososa. Postrežemo s črno kavo, kavo s kislo smetano ali čajem.

2. Naravni jogurt z granolo

Naravni jogurt lahko najdete v supermarketih ali doma, granolo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pa lahko sestavite na naslednji način:

Sestavine:

• 1/2 skodelice brazilskih orehov;
• 1/2 skodelice indijskih oreščkov;
• 1/2 skodelice lešnika;
• 1/2 skodelice arašidov;
• 1 žlica zlatega lanenega semena;
• 3 žlice naribanega kokosa;
• 4 žlice kokosovega olja;
• Sladilo po okusu, po možnosti Stevia (neobvezno)

Način priprave:

Kostanj, lešniki, kokos in arašidi v predelovalniku obdelujte, dokler niso želene velikosti in teksture. V posodi zdrobljeno hrano združite z lanenim semenom, kokosovim oljem in sladilom. Zmes vlijemo v ponev in pečemo približno 15 do 20 minut. Za zajtrk uporabite granolo skupaj z navadnim jogurtom.

3. Krep z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Tradicionalna različica krepioke je bogata z ogljikovimi hidrati zaradi prisotnosti tapioke ali škroba, vendar njena različica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov uporablja laneno moko kot nadomestek.

Sestavine:

• 2 jajca;
• 1 žlica lanene moke;
• Nariban sir po okusu;
• Origano in ščepec soli.

Način priprave:

Vse sestavine zmešajte v majhni skledi in dobro stepite jajca, dokler ni vse enotno. Nalijte v ponev, namazano z oljem ali maslom in na obeh straneh porjavi. Po želji dodajte nadeve s sirom, piščancem, mesom ali ribami in zelenjavo.

4. Avokadova krema

Avokado je sadje, bogato z dobrimi maščobami, ki zmanjšujejo slab holesterol in povečujejo dobre, poleg tega pa vsebuje veliko vlaknin in malo ogljikovih hidratov.

Sestavine:

• 1/2 zrelega avokada;
• 2 žlici kisle smetane;
• 1 žlica kokosovega mleka;
• 1 žlica smetane;
• 1 žlica limoninega soka;
• Sladilo po okusu.

Način priprave:

Vse sestavine stepemo v mešalniku, premešamo in jemo čisto ali na polnozrnatem toastu.

5. Hiter bučni kruh

Bučni kruh lahko pripravite tako za slano kot za sladko različico, kombinirate ga z vsemi vrstami nadevov in željami.

Sestavine:

• 50 g kuhane buče;
• 1 jajce;
• 1 žlica lanene moke;
• 1 ščepec pecilnega praška;
• 1 ščepec soli;
• 3 kapljice stevije (neobvezno).

Način priprave:

Bučo zgnetemo z vilicami, dodamo ostale sestavine in vse premešamo. Skodelico namažite z oljem ali maslom in prelijte testo ter ga za 2 minuti ponesite v mikrovalovno pečico. Stvari po okusu.

6. Kokosov in chia puding

Sestavine:

• 25 gramov chia semen;
• 150 ml kokosovega mleka;
• 1/2 čajne žličke medu.

Način priprave:

Vse sestavine zmešajte v majhni posodi in pustite čez noč v hladilniku. Pri odstranjevanju preverite, ali je puding gost in ali semena chia tvorijo gel. Po želji dodajte 1/2 svežega narezanega sadja in oreščkov.

Oglejte si celoten 3-dnevni meni z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in se seznanite z drugimi živili, ki jih lahko jeste med dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, tako da si ogledate naslednji video: