Te bučne krofe s čokoladnimi žetoni boste želeli narediti še dolgo po koncu jeseni

Vsebina

• Bučne krofe s čokoladnimi žetoni s čokoladno javorjevo glazuro
• Pregled za

Krofi slovijo kot globoko ocvrta, prijazna poslastica, a če vzamete lasten pekač za krofe, imate možnost, da doma pripravite bolj zdrave pečene različice svojih najljubših sladkarij. (P.S. V cvrtniku lahko naredite tudi krofe!)

Vnesite današnji recept: bučni krofi s čokoladnimi čipki s čokoladno javorjevo glazuro. Narejeni iz ovsene in mandljeve moke, ti krofi preskočijo rafiniran sladkor in jih namesto tega sladkajo s kokosovim sladkorjem. Poleg tega je javorjeva kakavova glazura narejena samo s štirimi sestavinami: čistim javorjevim sirupom, kremastim indijskim maslom, kakavovim prahom in ščepcem soli. (Opozorilo: To boste želeli postaviti na vse.)

Ti krofi (ki so tudi brez mlečnih izdelkov in brez glutena) ponujajo prehranske ugodnosti, ki jih ne dobite s svojimi povprečnimi krofi, vključno s 4 g vlaknin in 5 g beljakovin na obrok, skupaj s 43 odstotki priporočenega vitamina A na dan , zahvaljujoč bučnemu pireju. (To je le nekaj izjemnih zdravstvenih koristi buče.)

Privoščite si peko in si privoščite serijo za naslednji malico ali druženje-čeprav, če pomislim, vam nihče ne bi zameril, če bi vse želeli zadržati zase.

Bučne krofe s čokoladnimi žetoni s čokoladno javorjevo glazuro

Naredi: 6 krofov

Sestavine

Za krofe:

• 3/4 skodelice ovsene moke
• 1/2 skodelice mandljeve moke
• 1/4 skodelice + 2 žlici kokosovega sladkorja
• 1/2 čajne žličke cimeta
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/2 skodelice čistega bučnega pireja
• 1/2 skodelice mandljevega mleka
• 1 čajna žlička stopljenega kokosovega olja
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1/4 skodelice čokoladnih koščkov

Za glazuro:

• 1/4 skodelice čistega javorjevega sirupa
• 2 žlici kremastega, kapljajočega indijskega masla
• 1 1/2 žlice nesladkanega kakava v prahu
• Ščepec soli

Navodila

1. Pečico segrejte na 350°F. Premažite posodo za krofe s 6 števili s pršilom za kuhanje.
2. V posodi za mešanje zmešajte ovseno in mandljevo moko, kokosov sladkor, cimet, pecilni prašek in sol.
3. Dodamo bučno, mandljevo mleko, stopljeno kokosovo olje in vanilijo. Premešamo, da se dobro poveže.
4. Dodajte čokoladne koščke in ponovno na kratko premešajte.
5. Testo z žlico enakomerno razporedite v pekač za krofe.
6. Pečemo 18 do 22 minut, dokler krofi niso večinoma čvrsti na otip.
7. Medtem ko se krofi pečejo, naredite glazuro: v majhni skledi zmešajte javorjev sirup, indijsko maslo, kakav v prahu in sol. Z majhno metlico ali vilicami dobro premešajte zmes.
8. Ko so krofi kuhani, ponev prestavite na hladilno rešetko. Pustite, da se nekoliko ohladi, preden uporabite nož za maslo, da nežno pomagate pri odstranjevanju krofov iz ponve.
9. Na krofe pokapljajte kakavovo kakamelno glazuro in uživajte.

Podatki o hranilni vrednosti na krof z glazuro: 275 kalorij, 13 g maščobe, 5 g nasičenih maščob, 35 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 27 g sladkorja, 5 g beljakovin

Pregled za