Najboljše diete, prijazne do diabetesa, ki vam pomagajo pri hujšanju

Vsebina

• Kaj bi morali jesti?
• Živila za zmanjšanje
• Načrt prehranjevanja za zaustavitev hipertenzije (DASH)
• Sredozemska prehrana
• Paleolitska (paleo) dieta
• Dieta brez glutena
• Vegetarijanska in veganska prehrana
• Odvoz

Uvod

Vzdrževanje zdrave telesne teže je pomembno za vsakogar, če pa imate sladkorno bolezen, lahko prekomerna teža oteži nadzor ravni sladkorja v krvi in ​​poveča tveganje za nekatere zaplete. Izguba teže je lahko izziv za ljudi s sladkorno boleznijo.

Zdravo prehranjevanje, medtem ko poskušate zmanjšati težo, je pomembno za vse, če pa imate sladkorno bolezen, lahko napačna prehrana škoduje vašemu zdravju. Izogibati se je treba tabletam za hujšanje in dietam s stradanjem, obstaja pa veliko priljubljenih diet, ki bi lahko bile koristne.

Kaj bi morali jesti?

Če imate sladkorno bolezen, se morate osredotočiti na uživanje pustih beljakovin, veliko vlaknin, manj predelanih ogljikovih hidratov, sadja in zelenjave, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob in zdravih maščob na rastlinski osnovi, kot so avokado, oreški, olje oljne repice ali olivno olje. Upravljati morate tudi vnos ogljikovih hidratov. Zdravnik ali dietetik naj vam zagotovi ciljno število ogljikovih hidratov za obroke in prigrizke. Na splošno bi si morale ženske prizadevati za približno 45 gramov ogljikovih hidratov na obrok, moški pa 60. V idealnem primeru bi te prihajale iz kompleksnih ogljikovih hidratov, sadja in zelenjave.

Ameriško združenje za diabetes ponuja izčrpen seznam najboljših živil za tiste s sladkorno boleznijo. Njihova priporočila vključujejo:

Ostati hidriran je prav tako pomemben, ko gre za splošno zdravje. Kadar je le mogoče, izberite nekalorične možnosti, kot sta voda in čaj.

Živila za zmanjšanje

Za ljudi s sladkorno boleznijo obstajajo nekatera živila, ki jih je treba omejiti. Ta hrana lahko povzroči skoke v krvnem sladkorju ali vsebuje nezdrave maščobe.

Vključujejo:

• predelana zrna, kot so beli riž ali bele testenine
• sadje z dodanimi sladili, vključno z jabolčno omako, marmelado in nekaj sadja v pločevinkah
• polnomastne mlečne izdelke
• ocvrta hrana ali hrana z visoko vsebnostjo transmaščob ali nasičenih maščob
• živila iz rafinirane moke
• katero koli hrano z visoko glikemično obremenitvijo

Načrt prehranjevanja za zaustavitev hipertenzije (DASH)

Načrt DASH je bil prvotno razvit za pomoč pri zdravljenju ali preprečevanju visokega krvnega tlaka (hipertenzije), lahko pa tudi zmanjša tveganje za druge bolezni, vključno s sladkorno boleznijo. Morda vam bo to koristilo tudi pri hujšanju. Ljudje, ki sledijo načrtu DASH, naj bi zmanjšali velikost porcij in uživali hrano, bogato s hranili za zniževanje krvnega tlaka, kot so kalij, kalcij in magnezij.

Načrt prehranjevanja DASH vključuje:

• puste beljakovine: ribe, perutnina
• rastlinska hrana: zelenjava, sadje, fižol, oreški, semena
• mlečni izdelki: mlečni izdelki brez maščob ali z nizko vsebnostjo maščob
• zrna: cela zrna
• zdrave maščobe: rastlinska olja

Ljudje s sladkorno boleznijo v tem načrtu naj zmanjšajo vnos natrija na 1500 miligramov na dan. Načrt omejuje tudi sladkarije, sladke pijače in rdeče meso.

Sredozemska prehrana

Mediteransko prehrano navdihujejo tradicionalna sredozemska živila. Ta dieta je bogata z oleinsko kislino, maščobno kislino, ki se naravno pojavlja v maščobah in oljih na živalski in rastlinski osnovi. Države, ki so znane po tem, da se prehranjujejo po tem vzorcu prehrane, vključujejo Grčijo, Italijo in Maroko.

V skladu s študijo Diabetes Spectrum bi lahko mediteranska prehrana uspešno znižala raven glukoze na tešče, zmanjšala telesno težo in zmanjšala tveganje za metabolične motnje.

Hrana, ki jo jemo na tej dieti, vključuje:

• Beljakovine: perutnina, losos in druge mastne ribe, jajca
• Rastlinska hrana: sadje, zelenjava, kot so artičoke in kumare, fižol, oreški, semena
• Zdrave maščobe: olivno olje, oreški, kot so mandlji

Rdeče meso lahko uživate enkrat na mesec. Vino lahko uživamo zmerno, saj lahko okrepi zdravje srca. Ne pozabite nikoli piti na prazen želodec, če jemljete zdravila, ki zvišujejo raven inzulina v telesu.

Paleolitska (paleo) dieta

Paleo dieta se osredotoča na prepričanje, da je za kronično bolezen krivo moderno kmetijstvo. Privrženci paleo diete jedo samo tisto, kar bi lahko naši stari predniki lovili in zbrali.

Živila, ki se jedo na paleo dieti, vključujejo:

• Beljakovine: meso, perutnina, ribe
• Rastlinska hrana: neškrobna zelenjava, sadje, semena, oreški (razen arašidov)
• Zdrave maščobe: oljčno olje, avokadovo olje, kokosovo olje, laneno olje, orehovo olje

Paleo dieta je lahko dobra izbira za ljudi s sladkorno boleznijo, če oseba nima bolezni ledvic. V skladu s trimesečno študijo v Paleo prehrana lahko kratkoročno izboljša nadzor glikemije pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2.

Dieta brez glutena

Diete brez glutena so postale trendovske, toda za ljudi s celiakijo je izločanje glutena iz prehrane nujno, da se izognemo poškodbam debelega črevesa in telesa. Celiakija je avtoimunska bolezen, ki povzroči, da vaš imunski sistem napade črevesje in živčni sistem. Spodbuja tudi vnetja po telesu, kar lahko vodi v kronično bolezen.

Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v pšenici, rži, ječmenu in vseh živilih iz teh zrn. Po podatkih Ameriškega združenja za sladkorno bolezen ima 10 odstotkov tistih s sladkorno boleznijo tipa 1 tudi celiakijo.

Posvetujte se z zdravnikom za krvni test za celiakijo. Tudi če se vrne negativno, lahko še vedno ne prenašate glutena. Pogovorite se s svojim zdravnikom, ali je dieta brez glutena prava za vas.

Čeprav lahko vsakdo s sladkorno boleznijo sprejme dieto brez glutena, lahko dodaja nepotrebne omejitve tistim brez celiakije. Pomembno je tudi vedeti, da brez glutena ni sinonim za nizko vsebnost ogljikovih hidratov. Obstaja veliko predelanih živil z veliko sladkorja in brez glutena. Običajno ni treba zapletati načrtovanja obrokov z izločanjem glutena, razen če je to potrebno.

Vegetarijanska in veganska prehrana

Nekateri bolniki s sladkorno boleznijo se osredotočajo na prehranjevanje z vegetarijansko ali vegansko prehrano. Vegetarijanska dieta se običajno nanaša na prehrano, pri kateri se ne jedo mesa, lahko pa se uživajo živalski proizvodi, kot so mleko, jajca ali maslo. Vegani ne bodo jedli mesa ali katere koli druge vrste živalskih proizvodov, vključno z medom, mlekom ali želatino.

Hrana, ki je zdrava za vegetarijance in vegane s sladkorno boleznijo, vključuje:

• fižol
• soja
• temna, listnata zelenjava
• oreški
• stročnice
• sadje
• cela zrna

Medtem ko so vegetarijanska in veganska dieta lahko zdrava prehrana, tistim, ki se jih držijo, morda manjkajo pomembna hranila, če niso previdni.

Nekatera hranila, ki jih bodo vegetarijanci ali vegani morda morali pridobiti z dodatki, vključujejo:

• Kalcij. Najdemo ga predvsem v živalskih proizvodih, kot so mlečni izdelki, kalcij pa je pomembno hranilo, ki prispeva k zdravju kosti in zob. Brokoli in ohrovt lahko pomagata zagotoviti potreben kalcij, vendar bodo pri veganski prehrani morda potrebni dodatki.
• Jod. Jod, potreben za presnovo hrane v energijo, je pretežno v morski hrani. Brez teh živalskih izdelkov v svoji prehrani imajo lahko vegetarijanci in vegani težave z zadostno količino joda. Dodatki so lahko koristni.
• B-12: Ker vitamin B-12 vsebujejo samo živalski proizvodi, bo morda potreben dodatek tistim, ki se držijo stroge vegetarijanske prehrane.
• Cink: Glavni vir cinka izvirajo iz živalskih proizvodov z visoko vsebnostjo beljakovin, za tiste, ki so na vegetarijanski prehrani, pa priporočamo dodatek.

Odvoz

Poleg pravilne prehrane je redno gibanje ključnega pomena za zdravje bolnikov s sladkorno boleznijo. Vadba lahko pomaga znižati raven sladkorja v krvi in ​​A1C, s čimer se izognete zapletom.

Tudi če opazite izboljšanje z redno vadbo, ne spreminjajte predpisanega insulinskega režima brez posveta z zdravnikom. Pred vadbo, med njo in po njej preizkusite, ali jemljete inzulin in dodajate ali spreminjate svoj program vadbe. To velja tudi, če mislite, da vam insulin povečuje telesno težo. Sprememba načrta insulina bi lahko imela nevaren učinek na raven sladkorja v krvi. Te spremembe bi lahko povzročile življenjsko nevarne zaplete.

Če vas skrbi teža, se pogovorite z zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano. Pomagajo vam lahko pri iskanju prehrane, ki ustreza vašim specifičnim prehranskim potrebam in ciljem hujšanja. Pomagali bodo tudi pri preprečevanju zapletov pri dietah in tabletah, ki lahko vplivajo na zdravila na recept.