Kako dobro jesti zunaj doma, če imate sladkorno bolezen

Vsebina

• 7 nasvetov za dobro prehranjevanje v restavraciji
• 1. Izberite lokacijo z več možnostmi
• 2. Jejte solato
• 3. Izberite samo en vir ogljikovih hidratov
• 4. Izogibajte se brezalkoholnim pijačam in naravnim sokovom
• 5. Izogibajte se omakam
• 6. Raje kuhajte ali pražite meso
• 7. Izogibajte se sladicam
• Nasveti za nadzor glukoze v krvi

Če želite dobro jesti zunaj doma, tudi če imate sladkorno bolezen, si vedno naročite solato kot predjed in se na koncu obroka izogibajte brezalkoholnim pijačam in sladkim sladicam.

Poleg tega je pomembno tudi, da poiščete prostor z več možnostmi jedi ali ki je že znan po tem, da ponuja pripravke z malo maščob in sladkorjev.

7 nasvetov za dobro prehranjevanje v restavraciji

Sledi 7 nasvetov za dobro izbiro in obvladovanje diabetesa, kadar koli jeste zunaj.

1. Izberite lokacijo z več možnostmi

Z izbiro kraja z več možnostmi prehrane je lažje izbrati zdravo in okusno. Prednost naj imajo samopostrežne restavracije, kjer je mogoče izbrati, kaj dodati jedi in koliko postaviti.

Restavracije z jedmi po naročilu niso dobra izbira, ker je težko vedeti, kako je pripravljen, in ni mogoče izbrati količin, ki jih bodo postregli.

Raje samopostrežna restavracija

2. Jejte solato

Pomembno je, da diabetik za glavne obroke vedno jedo solato, za prigrizke pa polnovredna živila, kot so polnozrnati kruh in piškoti.

Vlakna, ki so prisotna v zelenjavi in ​​polnovrednih živilih, bodo pomagala preprečevati prekomerno raven sladkorja v krvi po obrokih, s čimer bodo sladkor pod nadzorom.

Namesto prigrizkov jejte predjed

3. Izberite samo en vir ogljikovih hidratov

Izberite samo en vir ogljikovih hidratov: po možnosti riž, testenine, pire, farofa ali sladki krompir s suknjičem in polnozrnatim zdrobom. Pomembno je tudi, da se na krožnik ne da dve ali več teh živil, saj so naklonjeni hitremu povečanju glukoze v krvi, vedno pa je treba dati prednost polni različici riža in testenin.

Izberite samo en vir ogljikovih hidratov

4. Izogibajte se brezalkoholnim pijačam in naravnim sokovom

Izogibati se je treba brezalkoholnim pijačam, ker vsebujejo veliko sladkorja, enako velja za naravne sadne sokove, ki vsebujejo naravni sladkor iz sadja in pogosto izboljšajo okus. Poleg tega sokovi ne vsebujejo vlaken naravnega sadja, kar povzroči hiter dvig krvnega sladkorja. Izogibati se je treba tudi alkoholnim pijačam, najboljše možnosti so voda, čaj ali kava po obroku.

Pijte vodo, čaj ali kavo

5. Izogibajte se omakam

Izogibati se je treba omakam, ki vsebujejo kislo smetano, sire, kečap, mesne ali piščančje juhe ali pšenično moko, saj so te sestavine bogate z maščobami in ogljikovimi hidrati, ki spodbujajo povišanje glukoze v krvi.

Tako naj bo diabetik raje paradižnikovo, jogurtovo, gorčično, omako iz popra ali vinaigrette, ali pa solato in meso začini s kapljicami limone in zelišč, kot so rožmarin, peteršilj in origano.

Raje paradižnikove omake, gorčico, poper ali vinaigreto

6. Raje kuhajte ali pražite meso

Prednost naj imajo kuhano ali praženo meso, po možnosti brez omak, izogibati pa se mora ocvrti hrani in paniranim pripravkom, saj vsebujejo več maščob, ki zvišujejo glukozo v krvi in ​​podpirajo bolezni srca in ožilja.

Raje kuhajte ali pražite meso

7. Izogibajte se sladicam

Pomembno je, da se izogibamo uživanju sladic, zlasti kadar jemo zunaj hiše, saj je običajno, da so ti pripravki v restavracijah pripravljeni z odvečnim sladkorjem in maščobami, sestavinami, ki izboljšajo okus in privabijo več kupcev.

Zato je treba dati prednost sadju ali sadnim solatam, pri čemer ne pozabite zaužiti le ene enote sadja ali rezine pri vsakem obroku.

Za sladico jejte sadje in se izogibajte sladkarijam

Oglejte si ta video za več predlogov, kako dobro jesti in obdržati diabetes pod nadzorom.

[video1]

Nasveti za nadzor glukoze v krvi

Poleg nasvetov o najboljši hrani za diabetike pri prehranjevanju zunaj je pomembno tudi nekaj previdnostnih ukrepov, kot so:

• Izogibajte se preskakovanju obrokov, ker veste, da boste jedli zunaj doma, saj če ne prigriznete ob pravem času, se sladkor v krvi še zviša;
• Če uporabljate hitri ali ultrahitri inzulin, ne pozabite vzeti opreme za merjenje glukoze v krvi in ​​jemati insulin pred obrokom po navodilih zdravnika;
• Zdravila jemljite v skladu z zdravniškimi navodili in ne povečujte odmerka, ker veste, da boste pojedli več kot običajno.

Poleg tega je pomembno beleženje glukoze v krvi po obrokih zunaj doma, saj to pomaga razumeti, katera hrana spodbuja večje zvišanje glukoze v krvi in ​​kateremu se je treba izogibati. Poleg tega obrok v službo pomaga tudi pri zdravi prehrani in nadzoru glukoze v krvi. Tukaj si oglejte nasvete za pripravo škatle za kosilo.

Vzdrževanje glukoze v krvi pod nadzorom je pomembno, da se izognemo zapletom diabetesa, kot so težave s diabetičnim stopalom in vidom.