Surova prehrana: kako je narejena, jedilnik in recepti

Vsebina

• Kako je narejena surova prehrana
• Surova prehrana shujšati?
• Meni za 3 dni surove prehrane
• 5 možnosti recepta za prehrano s surovo hrano
• 1. Bučna juha s porom in čebulo
• 2. Kremast bananin smuti
• 3. Bučkini rezanci z belo omako
• 4. Mousse iz manga
• Kontraindikacije

Surova prehrana temelji na uživanju samo rastlinske hrane in nekaterih rib, ki jih je treba jesti surove. Ker je bogata z vlakninami, lahko poveča sitost in prepreči, da bi se človek zlahka počutil lačen, poleg tega pa vsebuje malo preprostih ogljikovih hidratov, kalorij in maščob, kar je dobra izbira za tiste, ki želijo shujšati.

Vedno pa je priporočljivo, da poiščete strokovnjaka za prehrano, preden začnete z novo prehrano ali novim prehranskim vzorcem, saj bo strokovnjak ocenil človekove potrebe in cilje, da bo navedel najboljši prehranski model, bodisi za hujšanje ali bolj zdrave navade.

Kako je narejena surova prehrana

Surova prehrana je sestavljena iz uživanja samo naravne in surove hrane, kot so sadje, zelenjava, gomolji, semena, zelenjava, gobe in žita, kot so leča, fižol, oves, laneno seme, pšenica in ribe, v tej praksi pa dovoljeno segreti hrano do največ 40 ° C.

Surova prehrana lahko koristi zdravju, saj poleg tega, da zmanjša indeks telesne maščobe, izboljša prebavo, poveča občutek energije v človeku in zmanjša raven stresa in tesnobe. Dolgotrajna dieta pa lahko povzroči erozijo zob, pomanjkanje B12, železo, kalcij in beljakovine, poleg tega pa povzroči nepravilnosti v menstrualnem ciklusu in lahko privede do amenoreje, ko se menstruacija ustavi.

Surova prehrana shujšati?

Prehrana s surovo hrano lahko pomaga pri hujšanju in celo izboljša raven holesterola v krvi, saj je bogata z vlakninami in olajša prebavo hrane, kar povzroča občutek sitosti, poleg tega pa vsebuje malo ogljikovih hidratov in maščob.

Pomembno pa je biti pozoren na učinek harmonike, saj lahko telo, ko hitro izgubi težo, ostane budno in shrani več razpoložljive maščobe, poleg tega pa zmanjša metabolizem in tako zagotovi normalno proizvodnjo hormonov.

Kljub temu, da se dieta lahko uporablja za hujšanje, je pomembno, da imate nutricionistične napotke, da se naredi popolna ocena in sestavi ustrezen prehranski načrt, predvsem zato, ker lahko ta dieta postane precej restriktivna in ohrani prehrano. uravnoteženost po dieti je bistvenega pomena za ohranitev doseženih ciljev. Oglejte si meni za hitro in zdravo hujšanje.

Meni za 3 dni surove prehrane

Skozi teden je pomembno, da je na seznam vključenih več živil in da jih zapustijo drugi, da bo na jedilniku več prehranske raznolikosti.

Sledi primer jedilnika za surovo hrano:

Količine v zgornjem meniju se lahko razlikujejo glede na cilj, rutino telesne dejavnosti, starost, spol in celo prehranske potrebe. Zato je priporočljivo, da se posvetujete s strokovnjakom za prehrano, da lahko prehrano prilagodite potrebam posameznika.

5 možnosti recepta za prehrano s surovo hrano

Nekateri recepti, ki jih lahko vključite v prehrano, so:

1. Bučna juha s porom in čebulo

Sestavine

• 300 gramov buče;
• ½ čebula;
• ½ por;
• 1 liter vode.

Način dela

Vodo segrevajte 2 minuti na majhnem ognju, po koncu tega časa bo približno 70 ° C. Po lupljenju, pranju in rezanju hrane na 5 minut v bučniku mešajte bučo s polovico vode. , s preostalo vodo uporabite, da je juha po potrebi bolj tekoča, začinite s soljo po okusu in nanjo položite preostale sestavine.

2. Kremast bananin smuti

Sestavine

• 2 zamrznjeni banani;
• 1 žlica medu;
• 50 ml vode.

Način dela

Banano dobro operite, lupine ne odstranjujte in vse stepite v mešalniku, postrezite še hladno.

3. Bučkini rezanci z belo omako

Sestavine

• 1 bučka;
• 2 stroka česna;
• 240 ml kokosovega mleka;
• 4 listi bazilike.

Način dela

Bučke naribamo, olupimo in zgnetemo stroke česna, jih zmešamo s kokosovim mlekom, začinimo s soljo po okusu in dodamo baziliko zadnjo, že na krožniku.

4. Mousse iz manga

Sestavine

• 2 velika, zelo zrela manga;
• zamrznjeno kokosovo mleko;
• 2 žlici medu;
• 1 žlica chia;
• 2 metina lista.

Način dela

Operite, olupite in odstranite seme manga, vse sestavine stepemo v mešalniku, postrežemo še ohlajeno.

Kontraindikacije

Ta dieta ni primerna za ljudi, ki imajo divertikulitis, gastritis in čir ali so bili pred kratkim operirani na črevesju, saj lahko pogosto uživanje surovega sadja in zelenjave, kot so fižol, grah, pšenica, leča in druga surova zrna, poslabša položaj bogati z vlakninami, dlje časa ostati v telesu in težje prebavljivi.

Surova prehrana je tudi kontraindicirana za otroke, saj jo je mogoče omejiti in ovirati njihovo rast in razvoj. Razumevanje, kako narediti prevzgojo otroške hrane.