Paleolitska dieta

Vsebina

• Hrana, dovoljena v paleolitski prehrani
• Paleolitski jedilnik
• Paleolitski dieti
• Paleolitska solata z gobami
• Krema iz papaje in chia
• Več vrst diet si oglejte na:

Paleolitska dieta je prehrana, ki temelji na živilih, ki prihajajo iz narave, kot so meso, ribe, sadje, zelenjava, listi, oljnice, korenine in gomolji, brez predelave, prepovedano pa je jesti industrializirano hrano, kot so krekerji, pica, kruh ali sir.

Tako je ta dieta s hitrim izgorevanjem maščob zelo priljubljena pri športnikih, ki vadijo crossfit.

Oglejte si, kako narediti to dieto, če vadite crossfit na: Dieta za crossfit.

Hrana, dovoljena v paleolitski prehrani

Nekatera živila, dovoljena v paleolitski prehrani, so lahko:

• Meso, ribe;
• Korenine in gomolji, kot so krompir, sladki krompir, jam, kasava;
• Jabolko, hruška, banana, pomaranča, ananas ali drugo sadje;
• Paradižnik, korenček, poper, bučke, buče, jajčevci ali druga zelenjava;
• Blitva, rukola, solata, špinača ali druga listnata zelenjava;
• Oljna semena, kot so mandlji, arašidi, orehi ali lešniki.

Vendar pa je treba to hrano jesti predvsem surovo, meso, ribe in nekaj zelenjave pa lahko kuhamo z malo vode in kratek čas.

Paleolitski jedilnik

Ta paleolitski jedilnik je primer, ki vam omogoča, da bolje razumete, kako sestaviti paleolitsko prehrano.

Zajtrk - 1 skledo sadne solate - kivi, banana in vijolično grozdje s sončničnimi semeni in oreščki.

Kosilo - solata iz rdečega zelja, paradižnika in korenja, začinjena s kapljicami limone in perutninskim zrezkom na žaru. 1 pomaranča za sladico.

Prigrizek - mandlji in jabolko.

Večerja - ribji file s kuhanim krompirjem, solato iz rukole, paradižnikom in papriko, začinjen z limoninimi kapljicami. Za sladico 1 hruška.

Športnikom, ki nameravajo hipertrofirati mišice, paleolitske diete ne bi smeli slediti, ker kljub temu, da dovoljuje hrano, bogato z beljakovinami, ki pomagajo oblikovati mišice, zagotavlja malo energije iz ogljikovih hidratov in s tem zmanjšuje zmogljivost med treningom in ovira rast mišic.

Paleolitski dieti

Recepti za paleolitsko prehrano so preprosti in hitri, ker jih je treba pripraviti z malo kuhanja ali brez njega.

Paleolitska solata z gobami

Sestavine:

• 100 g solate, rukole in špinače;
• 200 g gob;
• 2 rezini sesekljanega popra;
• Pol rokav;
• 30 g mandljev;
• Pomarančni in limonin sok za sezono.

Način priprave:

Izrezane gobe damo v skledo in dodamo solato, rukolo in oprano špinačo. Postavite na koščke narezan mango in mandlje ter poper. Po okusu začinimo s pomarančnim in limoninim sokom.

Krema iz papaje in chia

Sestavine:

• 40 g chia semen,
• 20 g suhega razrezanega kokosa,
• 40 g indijskih oreščkov,
• 2 sesekljana kakija,
• 1 sesekljana papaja,
• 2 žlički lukume v prahu,
• celuloza 2 pasijonke za postrežbo,
• suh nariban kokos za okras.

Način priprave:

Zmešajte chia semena in kokos. Kostanj, kaki, papajo in lukumo damo v drugo skledo in dobro premešamo z 250 ml vode, da postane kremasta. Dodajte mešanico chia in počakajte 20 minut, občasno premešajte. Razdelite v manjše sklede, po vrhu pa razporedite kašo pasijonke in nariban kokos.

Po tem konceptu paleolitska prehrana pomaga pri preprečevanju kroničnih bolezni, kot je na primer povišan holesterol, pomaga pa tudi pri hujšanju, saj je bogata z beljakovinami in vlakninami, kar zmanjša in pomaga nadzorovati apetit.

Več vrst diet si oglejte na:

• Dieta za hujšanje

• Detox prehrana