Dieta za jetrno encefalopatijo

Vsebina

• Načrt prehranjevanja pri jetrni encefalopatiji
• Kaj jesti v primeru jetrne encefalopatije
• Česa ne jesti v primeru jetrne encefalopatije

Dieta za encefalopatijo jeter, ki je resen zaplet pri odpovedi jeter,mora vsebovati malo beljakovin, tudi iz rastlinskih virov, kot sta soja ali tofu.

Jetrna encefalopatija se pojavi, ko jetra ne delujejo dobro in posledično proizvajajo toksine, ki vplivajo na možgane, kar povzroča živčno-mišične in vedenjske spremembe.

Jetrna encefalopatija je resen zaplet in zdravljenje mora voditi zdravnik, ki bo imenoval usposobljenega strokovnjaka za prehrano, da bo sestavil strukturiran načrt prehranjevanja in ga prilagodil bolniku z jetrno encefalopatijo.

Načrt prehranjevanja pri jetrni encefalopatiji

Namen prehranskega načrta za jetrno encefalopatijo mora biti zmanjšanje zaužitih beljakovin, kot sledi:

• Pri zajtrk in prigrizki - izogibajte se uživanju mlečnih izdelkov. Primer: Sadni sok s kruhom z marmelado ali sadje s štirimi toasti.
• Za kosilo in večerja - redkeje jejte meso in ribe, ker vsebujejo beljakovine živalskega izvora in dajejo prednost stročnicam, kot so fižol, fižol, leča, soja, grah, ki imajo beljakovine rastlinskega izvora. Primer: sojina enolončnica z riževo solato in solato, paradižnik, paprika in koruza s sadjem za sladico.

Kaj jesti v primeru jetrne encefalopatije

V primeru jetrne encefalopatije zaužijemo več beljakovin rastlinskega izvora, kot so fižol, fižol, leča, grah in soja, kot živalskega izvora, na primer meso ali ribe. Jejte tudi hrano, bogato z vlakninami, kot je sadje in zelenjava, ki pomaga odpraviti spojine, ki zastrupljajo telo pri jetrni encefalopatiji.

Česa ne jesti v primeru jetrne encefalopatije

V primeru jetrne encefalopatije ne jejte:

• prigrizki, klobase in prekajena, konzervirana in konzervirana hrana, kondicionirana hrana, vnaprej pripravljene omake
• sir, hamburger, piščanec, rumenjak, šunka, želatina, čebula, krompir
• alkoholne pijače