Ta drobnjak iz figovega in jabolčnega ovsa je popoln jesenski kos

Vsebina

• Pregled za

To je tisti veličasten letni čas, ko se na kmečkih tržnicah začne pojavljati jesensko sadje (sezona jabolk!), A poletnega sadja, kot so fige, je še vedno v izobilju. Zakaj ne bi v sadnem drobljenju združili najboljše iz obeh svetov?

Ta drobtina iz fig in jabolk ima za osnovo sveže sadje, nato pa doda drobtine iz ovsa, polnozrnate moke, sesekljanih orehov in naribanega kokosa v kombinaciji z medom in kokosovim oljem. To je okusen, zdrav recept in popoln način za zamenjavo običajne rutine sladkega zajtrka z vaflji ali francoskim toastom. Pokažite svoje pekovske sposobnosti in prinesite to drobtinico na naslednjo nedeljsko malico. (Naslednji: 10 zdravih jabolčnih receptov za jesen)

Figa Jabolčni oves drobi

Služi: 6-8

Sestavine

• 4 skodelice svežih fig
• 1 veliko jabolko (izberite sorto, ki se dobro peče)
• 1 skodelica suhega ovsa
• 1/2 skodelice polnozrnate moke
• 2 žlici naribanega kokosa
• 1/4 čajne žličke cimeta
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 skodelice sesekljanih orehov
• 1/2 skodelice medu
• 2 žlici kokosovega olja
• 2 žlički vanilijevega ekstrakta

Navodila

1. Pečico segrejte na 350°F. 8-palčni kvadratni pekač (ali podobne velikosti) premažite s pršilom za kuhanje.
2. Fige narežemo in damo v skledo. Jabolko olupimo in tanko narežemo ter dodamo v isto skledo. Zmešajte, nato prenesite v pekač.
3. V skledo položite oves, moko, nariban kokos, cimet, sol in sesekljane orehe.
4. V majhni ponvi na majhnem ognju dodajte med, kokosovo olje in ekstrakt vanilije. Pogosto mešajte, dokler se zmes enakomerno ne združi in stopi.
5. Žlico 2 žlici medene mešanice dajte neposredno na sadje. Preostanek mešanice medu vlijemo v posodo s suhimi sestavinami. Mešajte z leseno žlico, dokler se enakomerno ne poveže.
6. Z žlico razdrobite na vrh sadja. Pečemo 20 minut ali dokler drobtina ne postane zlato rjava. Preden uživate, vzemite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladi.

Pregled za