Kaj je terapija z Gersonom in ali se bori proti raku?

Vsebina

• Kaj je terapija z Gersonom?
• Kako deluje?
• Dieta
• Dopolnila
• Razstrupljanje
• Ali lahko pomaga pri zdravljenju raka?
• Hrana, ki se ji je treba izogibati
• Hrana za jesti
• Načrt vzorčnega obroka
• Morebitne koristi za zdravje
• Možni padci in tveganja za zdravje
• Spodnja črta

Rak je skupina bolezni, za katero je značilna nenormalna rast celic. Je eden vodilnih vzrokov smrti po vsem svetu.

Poleg običajnega zdravljenja raka obstaja nekaj naravnih in alternativnih načinov zdravljenja, za katere nekateri menijo, da so učinkovit način za preprečevanje ali zdravljenje raka.

Ena priljubljenih alternativnih metod zdravljenja je Gerson terapija, prehranski sistem, ki vključuje specializirano prehrano, surove sokove, razstrupljanje in dodatke.

Vendar mnogi strokovnjaki dvomijo o varnosti in učinkovitosti terapije z Gersonom.

Ta članek ponuja podroben pregled terapije z Gersonom in vam pove, ali je to učinkovit način zdravljenja raka in drugih kroničnih bolezni.

Kaj je terapija z Gersonom?

Terapija Gerson - imenovana tudi dieta Gerson Therapy - je naravni alternativni sistem zdravljenja, ki trdi, da "aktivira izjemno telesno sposobnost, da se zdravi."

Razvil jo je v zgodnjih devetdesetih letih dr. Max B. Gerson, ki jo je uporabljal za lajšanje migrene. Kasneje je Gerson to terapijo uporabljal za zdravljenje bolezni, kot sta tuberkuloza in rak.

Gerson je verjel, da raka in druge kronične bolezni povzročajo spremembe v metabolizmu, ki se zgodijo, ko se v telesu naberejo strupene snovi. Namen terapije Gerson je obnoviti vaše zdravje z odstranjevanjem toksinov in povečanjem imunosti (1).

Leta 1978 je njegova hči Charlotte Gerson ustanovila Gerson Institute, neprofitno organizacijo, ki zagotavlja izobraževanje in usposabljanje v terapiji Gerson.

Gersonovi praktikanti so zdravniki ali ljudje z medicinskim, kliničnim ali naturopatskim poreklom, ki so uspešno zaključili program usposabljanja zdravnikov Gerson.

Terapija Gerson ima tri glavne sestavine - prehrano, razstrupljanje in dodatke. Ljudje na terapiji morajo upoštevati organsko, rastlinsko prehrano s surovimi sokovi, uporabljati kavne klistire večkrat na dan za razstrupljanje in jemati najrazličnejše dodatke (1).

Preden začnete z Gersonovo terapijo, se morate prijaviti na njihovi spletni strani - tako, da predložite zdravstveno kartoteko in nato opravite oceno primera -, da preverite, ali ste upravičeni.

Čeprav je to zdravljenje namenjeno zdravljenju številnih kroničnih bolezni, na inštitutu omenjajo, da se določena stanja na terapijo Gerson ne odzivajo dobro. Sem spadajo možganski tumorji, Parkinsonova bolezen, odpoved ledvic in ileostomija.

Terapija Gerson zahteva veliko finančno in življenjsko zavezanost. Začetek lahko stane več kot 15.000 dolarjev in upoštevati ga morate najmanj dve leti.

Max Gerson je izumil terapijo dr. Max B. Gerson v zgodnjih 1900-ih kot prehranski sistem zdravljenja kroničnih bolezni, kot je rak.

Kako deluje?

Gersonova terapija je razdeljena na tri ključne sestavine - prehrano, dodatke in razstrupljanje.

Dieta

Dieta Gerson Therapy je povsem vegetarijanska in ima izjemno malo natrija, maščob in beljakovin, saj je dr. Gerson verjel, da ta vrsta prehrane pomaga pri zdravljenju bolezni.

Vsi, ki uživajo to dieto, morajo zaužiti približno 15–20 kilogramov (7–9 kg) ekoloških pridelkov na dan. Ta naj bi pomagal "poplaviti telo s hranili."

Večina tega pridelka se uporablja za pripravo surovih sokov. Dieterji morajo popivati ​​do enega 240-urnega kozarca surovega soka na uro - do 13-krat na dan.

Sokove je treba pripraviti s sokovnikom, ki ga priporoča Gerson, ki zelenjavo najprej zmelje v kašo, nato pa sok izloči tako, da ga stisne pod visokim pritiskom.

Inštitut Gerson trdi, da njegovi odobreni aparati dajejo 25–50% več soka kot drugi sokovniki in da so njegove pijače v določenih hranilih do 50-krat večje.

Vendar teh trditev tretja oseba ni potrdila.

Dopolnila

Ker je prehrana napolnjena s hranili, njena dopolnila niso namenjena zagotavljanju več hranilnih snovi. Namesto tega so namenjeni podpori metaboličnih procesov vaših celic.

Ti dodatki vključujejo kalij, encime trebušne slinavke, Lugolovo raztopino (kalijev jodid in jodid v vodi), dopolnilo ščitničnih hormonov ter vitamina B3 in B12.

Kalijevi dodatki so ključni del terapije z Gersonom. Doktor Gerson je verjel, da obolele celice vsebujejo preveč natrija in premalo kalija.

Ko so njegovi pacienti začeli dieto Gerson Therapy - ki vsebuje veliko kalija in malo natrija - bi se njihove celice po poročanju skrčile, kar je Gerson menil, da je znak okrevanja (1).

Razstrupljanje

Po podatkih inštituta Gerson kombinirani učinek prehrane in dodatkov sprošča toksine iz telesnih teles. Tako bi vaša jetra - ki je glavni organ, ki obdeluje toksine - delovala bolj težko kot običajno.

Za podporo jeter Gerson terapija vključuje kavne klime, ki domnevno širijo jetrni žolčni kanal, tako da zlahka sprošča toksine.

Žolčni kanal je majhna cev, ki pomaga prenašati žolč - tekočino, ki pomaga razgraditi maščobne kisline in številne odpadne produkte - od jeter do črevesja.

Dieterji morajo narediti 1 kavni klistir na 24 zaužitih sokov.

Vendar nobena znanstvena študija ne kaže, da kavni klisti lahko razširijo vaš žolčni kanal. Še več, manjkajo dokazi, da ta terapija sploh povzroča, da se iz vaših celic sprostijo toksini.

Tri glavne sestavine terapije Gerson Therapy so organska prehrana na rastlinah, razstrupljanje in dodatki. Prehrana in dodatki naj bi odstranili toksine iz telesa, razstrupljanje pa naj bi podpiralo vaša jetra.

Ali lahko pomaga pri zdravljenju raka?

Čeprav skoraj nobeni znanstveni dokazi ne potrjujejo trditev Gersonove terapije, je nekaj študij primerov preučilo njen odnos do zdravljenja raka.

Raziskovalna organizacija Gerson - raziskovalna skupina, ki tesno sodeluje z inštitutom Gerson - je poročala, da je 153 ljudi s kožnim rakom na terapiji Gerson preživelo veliko dlje kot pacienti na običajni terapiji (2).

Poleg tega je v študiji primera šest ljudi z agresivnimi raki, ki so spremljali terapijo z Gersonom, preživelo dlje, kot so pričakovali od običajnih načinov zdravljenja, in izboljšalo kakovost življenja (3).

Vendar pa so te študije majhne in ne ponujajo dovolj informacij o udeležencih, zato je težko ugotoviti, ali so te izboljšave posledica Gersonove terapije ali drugih razlogov.

Omeniti velja tudi, da je nekatere od teh raziskav izvedla raziskovalna organizacija Gerson, tako da lahko pride do navzkrižja interesov.

Poleg tega pregledi organizacij, kot je ameriški Nacionalni inštitut za raka, niso našli nobenih dokazov, da je terapija Gerson koristna pri zdravljenju raka (4).

V resnici je raziskava pri ljudeh z rakom trebušne slinavke ugotovila, da so tisti, ki so prejemali tradicionalno kemoterapijo, preživeli 3-krat dlje - 14 mesecev v primerjavi s 4,3 - kot pri dietah, podobnih terapiji Gerson (4, 5).

Kvalitetnih študij ni, da bi ugotovili, ali se terapija Gerson bori proti raku. Zato trditev Inštituta Gerson ni mogoče podpreti.

Trditve, da Gersonova terapija zdravi raka, primanjkuje znanstvenih dokazov. Opravljenih je bilo malo kakovostnih študij.

Hrana, ki se ji je treba izogibati

Gersonova terapija prepoveduje živila, ki vsebujejo veliko beljakovin, natrija in maščob. Poleg tega ne morete jesti hrane z določenimi spojinami, za katere Inštitut trdi, da motijo ​​proces zdravljenja.

Tu je seznam živil, ki jih na terapiji Gerson ne morete jesti:

• Meso in morski sadeži: vse meso, jajca, morski sadeži in druge živalske beljakovine
• Proteinski dodatki: vsi beljakovinski praški, vključno z mlečnimi in veganskimi formulami
• Mlečni izdelki: vsi mlečni izdelki, vključno z mlekom in siri, vendar brez navadnega, organskega, nemastnega jogurta, ki je na dieti dovoljen po 6–8 tednih
• Soja in sojini proizvodi: vsi sojini izdelki, kot so tofu, miso in sojino mleko
• Določena zelenjava: gobe, pekoča paprika, korenčkov zelen, redkvice, gorčično zelišče in surova špinača (kuhana špinača je v redu)
• Posušeni fižol in stročnice: posušen fižol in stročnice - leča pa je dovoljena v šestih mesecih, če ste dobrega zdravja
• Določeno sadje: ananas, jagode, kumare in avokado
• Klica lucerne in drugih kašic ali semen: popolnoma prepovedano - razen če nasvetuje izkušen Gerson
• Oreščki in semena: vsi oreščki in semena
• Olja in maščobe: vsa olja, maščobe in naravno živila z veliko maščobe, kot so kokosovi oreščki, oreški in avokado - razen lanenega olja, se lahko uporabljajo samo, če je predpisano
• Sol in natrij: vsa sol ali natrij, vključno s namizno soljo in Epsom solmi
• Začimbe: črni poper, paprika, bazilika, origano in drugi
• Pijače: voda (glej spodaj), komercialni sokovi, sode, kava in nadomestki za kavo (z ali brez kofeina), črni čaj in ne zeliščni čaji, ki vsebujejo kofein
• Alkohol: vse alkoholne pijače
• Dišave: sojina omaka, tamari, tekoči aminosi, gorčica in drugo
• Pečena hrana in sladkarije: vse torte, muffini, peciva, bomboni in sladkarije
• Pecilni prašek in pecilna soda: popolnoma prepovedana
• Drugi prepovedani predmeti: zobna pasta, sredstvo za izpiranje ust, barve za lase, obstojne izdelke, kozmetika, deodoranti za pazduho, šminka in losjoni

Začimbe in sadje - na primer ananas in jagodičje - so prepovedane, ker vsebujejo aromatične kisline, rastlinsko spojino. Doktor Gerson je verjel, da aromatične kisline motijo ​​proces zdravljenja.

Ker je večina osebnih higienskih izdelkov prepovedana, Inštitut ponuja seznam alternativnih higienskih izdelkov, ki vsebujejo dovoljene sestavine.

Predvsem ste na dieti odvrnjeni od pitne vode. Gerson je verjel, da bo voda razredčila vašo želodčno kislino in ne bo dala dovolj prostora za svežo hrano in sokove.

Namesto tega vas priporočajo, da pijete do 13 kozarcev sveže stisnjenega soka ali zeliščnega čaja na dan.

Terapija Gerson je zelo restriktivna in prepoveduje meso, sladkarije, maščobe / olja, številne običajne higienske izdelke in celo pitno vodo. Upoštevajte, da je izogibanje vodi lahko nevarno.

Hrana za jesti

Gersonova terapija nalaga organsko, rastlinsko prehrano. Spodbujate vas, da uživate:

• Sadje: vse sveže sadje razen jagod in ananasa, ki vsebuje aromatične kisline
• Suho sadje (samo dušeno ali predhodno namočeno): breskve, datlji, fige, marelice, slive in rozine - vse neodprte
• Zelenjava: vse razen gob, pekoče paprike, korenčkove zelenice, redkvice, gorčice in surove špinače (kuhana špinača je v redu)
• Leča: dovoljeno le ob polletju, če ste dobrega zdravja
• Zrna: rženi kruh (nesoljen, nemastni), rjavi riž (če je predpisan) in ovsena kaša
• Mlečni izdelki: samo nemastni, navaden, organski jogurt - in to šele po šestih tednih
• Začimbe (v majhnih količinah): sveža začimba, janež, lovorjev list, koriander, koper, koromač, mace, majaron, rožmarin, žajbelj, žafran, kislica, poletna slana, timijan in pehtran
• Dišave: kis - bodisi vinski ali jabolčni jabolčnik
• Maščobe: laneno olje - samo če je predpisano
• Pijače: sveže stisnjeni sokovi (po predpisih), zeliščni čaji brez kofeina

Poleg zgoraj naštetih živil so občasno dovoljeni nekateri predmeti:

• Banane: pol banane na teden
• Kruh: samo rž polnozrnatega (nesoljen, nemaščen) - 1–2 rezine na dan
• Kvinoja: enkrat tedensko
• Jam in sladki krompir: enkrat na teden (redni krompir je neomejen)
• Kokice: zračno poskočen kot samo počitniška poslastica - nekajkrat na leto
• Sladila: javorjev sirup (barva temne barve - prej razred B), med, rjavi sladkor ali nerafinirana melasa iz črnega pasu - 1-2 žličke (15–30 ml) na dan, največ

Terapija Gerson je rastlinska prehrana, ki se močno zanaša na sadje, zelenjavo in določena zrna. Morate jesti popolnoma organsko hrano.

Načrt vzorčnega obroka

Tukaj je vzorčni načrt obrokov za en dan terapije z Gerson:

Zajtrk

• skledo ovsene kaše s polovico narezanega jabolka in 1 čajno žličko (15 ml) medu
• 8 unč (240 ml) sveže stisnjenega pomarančnega soka

Prigrizek

• 2 koščki sadja po vaši izbiri
• 8 unč (240 ml) korenčkovega soka

Kosilo

• sveža solata (zelenjava po vaši izbiri)
• 1 pečen krompir
• 1 skodelica (240 ml) tople zelenjavne juhe po vaši izbiri z rezino rženega kruha
• 8 unč (240 ml) kozarca korenčkovo-jabolčnega soka

Prigrizek

• 2 koščki sadja po vaši izbiri
• 8 unč grenivkinega soka

Večerja

• Mešano zelenico (ohrovt, ohrovt in švicarski skuta), kuhano s čebulo in česnom
• 1 skodelica (240 ml) Hipokratove juhe - zelena korenina, krompir, čebula, por, paradižnik, česen in peteršilj, kuhani v vodi 1,5 do 2 uri do mehkega, nato mešamo
• 1 pečen krompir
• 8 unč (240 ml) zelenega soka - zelena solata, eskarola, vrhovi pese, vodna kreša, rdeče zelje, zelena paprika, švicarski česen in zeleno jabolko, predelano v odobreni sokovnik

Prigrizek

• 8-unč (240 ml) kozarec zelenega soka

Poleg tega bi povprečni udeleženec spil 7 dodatnih 8-unčnih (240 ml) kozarcev sveže stisnjenega soka na dan.

Dopolnila

Vaš poseben režim dopolnjevanja je odvisen od tega, kar vam je predpisal zdravnik Gerson Therapy.

Kljub temu večina ljudi jemlje kalij, encime trebušne slinavke, Lugolovo raztopino (kalijev jodid in jodid v vodi), dopolnilo ščitničnih hormonov ter vitamina B3 in B12.

Tipičen dan na terapiji Gerson vključuje veliko sveže stisnjenega soka, dodatkov in zelenjave.

Morebitne koristi za zdravje

Čeprav o zdravstvenih lastnostih Gersonove terapije ni celovitih raziskav, lahko prinese nekaj koristi - v veliki meri zahvaljujoč prehrani, bogata z rastlinami, na osnovi rastlin.

Tu je nekaj potencialnih koristi terapije Gerson:

• Večje v številnih hranilih. Rastlinske diete ponavadi zagotavljajo več vlaknin, antioksidantov, vitaminov in mineralov kot značilne zahodne diete z veliko predelane hrane (6, 7, 8).
• Lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni. Diete z veliko sadja, zelenjave in vlaknin so povezane z zmanjšanim tveganjem za srčne bolezni (9, 10, 11).
• Lahko izboljša delovanje ledvic. Rastlinske diete lahko ščitijo pred boleznimi ledvic in ledvičnimi kamni (12, 13, 14).
• Lahko zmanjša artritis bolečine. Rastlinske diete so bile povezane tudi z zmanjšanimi simptomi artritisa, kot so bolečine v sklepih, otekanje in jutranja okorelost (15, 16, 17).
• Lahko pomaga pri lajšanju zaprtja. Terapija Gerson in druge rastlinske diete vsebujejo veliko vlaknin, kar lahko pomaga ublažiti zaprtje in ohraniti zdrav vaš prebavni sistem (18, 19).

Medtem ko je bilo opravljenih premalo raziskav o terapiji Gerson, lahko njena bogata s hranili rastlinska prehrana prinese številne zdravstvene koristi - vključno z zmanjšanim tveganjem za srčne bolezni in bolj zdravo prebavo.

Možni padci in tveganja za zdravje

Terapija Gerson ima več resnih tveganj in slabosti.

Za začetek so lahko kavne klisti - ki jih izvajamo štiri- do petkrat dnevno - nevarne. Klistire, ki jih dajemo sami, lahko poškodujejo območje okoli anusa in povzročijo močna neravnovesja elektrolitov, še posebej, če jih izvajamo več kot enkrat na dan.

Poleg tega lahko povzročijo resne bakterijske okužbe, rektalne opekline in celo smrt (20, 21).

Hudo neravnovesje elektrolitov je povezano s srčnim popuščanjem in je lahko usodno (22, 23).

Poleg tega rastlinske diete, kot je Gerson terapija, morda ne vsebujejo dovolj železa, kar povečuje tveganje za pomanjkanje železa. Nekateri znaki pomanjkanja železa vključujejo nizko energijo, zasoplost in slabokrvnost (24).

Ker je prehrana tako omejujoča, so družabni dogodki in potovanja lahko težavni, če ne prinesete svoje hrane.

Še več, terapija Gerson omejuje veliko živil, bogatih z beljakovinami, na primer perutnino, sojo in jajca. Ker rak pogosto povečuje vaše potrebe po prehranskih beljakovinah, je lahko dieta z omejenimi beljakovinami problematična, kar pri nekaterih ljudeh vodi do utrujenosti in podhranjenosti (25, 26).

Poleg tega, ker prehrana odvrača pitje navadne vode, se lahko zgodi dehidracija, če natančno ne upoštevate priporočil, da zaužijete 15–20 kilogramov (7–9 kg) ekoloških pridelkov na dan in pijete surov sok vsako uro.

Ljudje z rakom imajo pogosto večje tveganje za dehidracijo zaradi obeh bolezenskih simptomov - kot sta slabost in driska - in zaradi zdravljenja, kot je kemoterapija (27).

Preden se zavežete k tej dieti, je priporočljivo, da se z zdravnikom pogovorite o pravilnem zdravljenju. Uporaba neodobrenih alternativnih metod zdravljenja lahko privede do nevarnih stranskih učinkov in lahko poslabša vaše zdravje.

Terapija Gerson ima več zdravstvenih tveganj, kot sta nizek vnos beljakovin in povečano tveganje za pomanjkanje mineralov. Njeni kavni klini so še posebej nevarni, saj lahko povzročijo smrt.

Spodnja črta

Terapija Gerson je organska rastlinska prehrana, ki trdi, da kronične bolezni, kot je rak, zdravi z dodatki in razstrupljanjem.

Vendar nobena kakovostna študija ne podpira njegovih prednosti. Še več, lahko predstavlja resne nevarnosti za zdravje, zaradi česar večina zdravstvenih strokovnjakov odvrne terapijo z Gersonom - zlasti za zdravljenje raka.

Najbolje je, da se držite dobro zaokrožene, hranljive prehrane in upoštevate smernice zdravljenja, ki jih je določil vaš zdravstveni izvajalec.