Bodite zdravi z antioksidanti

Vsebina

• Pregled za

Želite ostati zdravi to zimo? Napolnite se z antioksidanti-a.k.a. snovi, ki jih najdemo v sadju, zelenjavi in ​​drugi zdravi hrani, ki ščitijo pred prostimi radikali (škodljive molekule iz razgrajene hrane, dima in onesnaževal).

Tako deluje: Prosti radikali se sproščajo v procesu oksidacije, ko celice v telesu odmrejo in jih nadomestijo nove, zdrave celice. Sliši se dovolj preprosto, kajne? No, nekako. Tem celicam "prostih radikalov" dejansko manjka pomembna molekula, zaradi česar se pritrdijo na zdrave celice in jih napadajo, kar povzroči verižno reakcijo. Zaradi tega lahko kratkoročno zbolite (prehlad, gripa itd.) In potencialno dolgoročno (lahko prispevajo k težavam s srcem, rakom, Alzheimerjevo boleznijo in drugimi boleznimi).

Vnesite antioksidante iz zdrave hrane, ki preprečujejo, da bi prosti radikali povzročili verižno reakcijo poškodovanja celic (in vas zboleli). Pomislite na te antioksidante, vključno z beta-karotenom, luteinom, likopenom, selenom in vitamini A, C in E-kot svoje naravne zagovornike, ki ščitijo zdrave celice pred napadi. Kakšno zdravo hrano bi torej morali jesti? Tukaj je tisto, s čimer se morate založiti naslednjič, ko greste v trgovino z živili.

ANTIOKSIDANTNI SADJEVI

Antioksidativno sadje vključuje jagodičevje, citruse in celo suho sadje, kot so marelice, suhe slive in rozine – ki igrajo ključno vlogo pri zaščiti vašega telesa in ohranjanju močnega imunskega sistema. Imejte to sadje antioksidantov pri roki, da ohranite zdravo prehrano in se izognete boleznim to zimo.

• Marelice
• Jabolka
• Jagode
• Grozdje
• Granatno jabolko
• Pomaranče
• Grenivke
• Cantaloupe
• kivi
• Mango
• banane
• Breskve
• Slive
• Nektarine
• Paradižnik
• Lubenica
• Rozine

ANTIOKSIDANTNA ZELENJAVA

Odrežite sendvič in za kosilo pripravite solato za poldnevni obrok, poln zdravih antioksidantov. Opozorilo: Ogrevanje zelenjave lahko zmanjša njihove prehranske koristi, zato je najbolje, da uživate surovo. Dolgčas vam solate? Pripravite zdrave napitke za zajtrk s korenjem in nekaterimi vašimi najljubšimi sadeži, da dan začnete z zdravim odmerkom antioksidantov, ki jih lahko dobesedno srkate na poti v službo.

• Artičoke
• Šparglji
• Rdeča pesa
• Brokoli
• Korenje
• Koruza
• Zelena paprika
• Kale
• Rdeče zelje
• Sladki krompir

ANTIOKSIDANT OREŠKI/SEMENA/ZRNA

Na poti? V vrečko vrzite nekaj sončničnih semen ali oreščkov za hiter odmerek zdravih antioksidantov. Druga možnost: Naredite sendvič iz avokada, tune ali pustega mesa s polnozrnatim kruhom.

• Sončnična semena
• Lešniki
• Pecans
• Orehi
• Cela zrna

ANTIOKSIDANTNI PROTEINI

Cink in selen, podobno kot zdrava antioksidanta v sadju in zelenjavi, pomagata pri zaščiti pred prostimi radikali. Samo ne pretiravajte, saj lahko nekatere beljakovine (na primer rdeče meso) vsebujejo veliko maščob. Vegetarijanec? Ni problema. Fižol in fižol sta odlična antioksidantna živila, ki bodo zaščitila vaše celice.

• ostrige
• Rdeče meso
• Perutnina
• Fižol
• tuna

Pregled za