Kaj je zelena kava? Vse kar morate vedeti

Vsebina

• Kaj je zelena kava?
• Ali deluje kot dodatek za hujšanje?
• Lahko zmanjša tveganje za nekatere kronične bolezni
• Možna tveganja in stranski učinki
• Učinki presežka kofeina
• Lahko vpliva na zdravje kosti
• Predlagani odmerek
• Spodnja črta

Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, bomo morda zaslužili majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.

Zelena kava je vse pogostejša v skupnosti za zdravje in zdravje.

Kot takšni ste morda slišali za njegovo bogato ponudbo rastlinskih spojin, ki spodbujajo zdravje.

Ta članek poglobljeno pogleda na zeleno kavo, vključno z možnimi koristmi in tveganji.

Kaj je zelena kava?

Zelena kavna zrna so preprosto navadna kavna zrna, ki niso bila pražena in ostanejo popolnoma surova.

Njihov ekstrakt je priljubljen kot prehransko dopolnilo, zeleno kavo pa lahko kupite tudi v polnozrnati obliki in jo uporabite za pripravo toplega napitka, podobno kot pražena kava.

Upoštevajte, da skodelica tega svetlo zelenega napitka ne bo imela okusa kot pražena kava, ki ste je navajeni, saj ima precej blažji okus. Rečeno je, da ima bolj okus kot zeliščni čaj kot kavo.

Poleg tega je njegov kemični profil precej drugačen kot pri praženi kavi, čeprav je njihov izvor podoben.

Ponaša se z obilno zalogo klorogenih kislin - spojin z močnim antioksidativnim in protivnetnim učinkom, ki lahko prinesejo številne zdravstvene koristi (1).

Praženi kavni izdelki vsebujejo tudi majhne količine klorogene kisline, vendar se večina izgubi med praženjem (2).

Zelena kavna zrna so surova, nepražena kavna zrna. Vsebujejo visoko raven skupine antioksidantov, znanih kot klorogene kisline, ki naj bi prinesle številne koristi.

Ali deluje kot dodatek za hujšanje?

Leta 2012 je ameriški zdravnik in voditelj pogovornih oddaj dr. Oz promoviral ekstrakt zelene kave kot čudežni dodatek za hujšanje.

Številni zdravstveni strokovnjaki so od takrat ovrgli mnenje, da ima pomemben vpliv na težo.

Kljub temu je ekstrakt zelene kave še vedno eden najbolj priljubljenih dodatkov za hujšanje na trgu.

Več majhnih raziskav je miši obravnavalo z ekstraktom in ugotovilo, da je znatno zmanjšal skupno telesno težo in kopičenje maščob. Vendar pa so bile študije na ljudeh veliko manj prepričljive (3, 4).

Večina človeških raziskav o zeleni kavi je neprimernih. Medtem ko so nekateri udeleženci izgubili kilograme, so bile študije slabo zasnovane z majhnimi velikostmi vzorcev in kratkim trajanjem (5).

Tako noben dokončen dokaz ne dokazuje, da je zelena kava učinkovita za hujšanje. Potrebne so večje, dobro zasnovane študije na ljudeh.

Zelena kava se trži kot pripomoček za hujšanje, vendar primanjkuje znanstvenih dokazov, ki bi podprli njeno učinkovitost. Potrebnih je več človeških raziskav.

Lahko zmanjša tveganje za nekatere kronične bolezni

Zelena kava ima lahko druge koristi kot hujšanje.

Pravzaprav lahko njegove klorogene kisline pomagajo zmanjšati tveganje za kronične bolezni, kot so diabetes in bolezni srca (6).

V 8-tedenski študiji je 50 ljudi z metaboličnim sindromom - množico dejavnikov tveganja, vključno z visokim krvnim tlakom in krvnim sladkorjem, ki povečujejo tveganje za diabetes in srčne bolezni - vzelo 400 mg brezkofeinskega ekstrakta zelene kavne zrn dvakrat na dan (7 ).

Tisti, ki so jemali izvleček, so v primerjavi s kontrolno skupino občutno izboljšali krvni sladkor, krvni tlak in obseg pasu.

Čeprav so ti rezultati obetavni, so potrebne večje raziskave.

Zelena kava lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni in sladkorno bolezen tipa 2, čeprav je potrebnih več raziskav.

Možna tveganja in stranski učinki

Zelena kava je večinoma varna, vendar ima lahko več možnih tveganj (5).

Učinki presežka kofeina

Zelo podobno kot pražena kava tudi zelena kavna zrna naravno vsebujejo kofein.

Čeprav je zmeren vnos kofeina verjetno varen za večino zdravih ljudi, lahko preveč povzroči negativne simptome, kot so tesnoba, motnje spanja in zvišan krvni tlak (8).

Ena skodelica črne ali zelene kave (8 unč) zagotavlja približno 100 mg kofeina, odvisno od sorte in načina kuhanja (8).

Ker se med praženjem lahko izgubi majhna količina kofeina, lahko zelena kava vsebuje nekoliko več kofeina kot črna - vendar je razlika verjetno zanemarljiva (2).

Medtem pa dodatki zelene kave ponavadi ponujajo 20–50 mg na kapsulo, čeprav so nekateri med predelavo brez kofeina.

Če jemljete zeleno kavo v kateri koli obliki, boste morda želeli zmeriti vnos, da se izognete učinkom.

Lahko vpliva na zdravje kosti

Dvomesečna študija na živalih je pokazala, da so miši, ki so jim dajale dnevne odmerke ekstrakta zelene kave, občutno izčrpavale kalcij v svojem kostnem tkivu (9).

Ti rezultati kažejo, da lahko dolgotrajni vnos dodatkov zelene kave škoduje zdravju kosti.

Kljub temu so potrebne človeške raziskave.

Prekomerna poraba kofeina v zeleni kavi lahko povzroči negativne simptome. Poleg tega zgodnje raziskave na živalih kažejo, da lahko škoduje zdravju kosti, čeprav so potrebne študije na ljudeh.

Predlagani odmerek

Za zeleno kavo ni dovolj podatkov za oblikovanje jasnih priporočil za odmerjanje.

Kljub temu je vsaj ena raziskava uporabljala odmerke do 400 mg ekstrakta zelene kave dvakrat na dan, kar ni poročalo o negativnih učinkih (7).

Če razmišljate o jemanju tega izvlečka, se posvetujte s svojim zdravnikom in se prepričajte, da boste vzeli varno količino.

Za zeleno kavo ni bilo ugotovljeno nobenega jasnega priporočila o odmerjanju, vendar nekatere študije varno uporabljajo odmerke do 400 mg ekstrakta dvakrat na dan.

Spodnja črta

Zelena kava se nanaša na surovi fižol kavne rastline.

Njegov izvleček je bil populariziran kot dodatek za hujšanje in lahko spodbuja zdravo raven krvnega sladkorja in krvnega tlaka, čeprav so raziskave o njegovi učinkovitosti omejene.

Opisali so malo škodljivih učinkov, vendar lahko njegova vsebnost kofeina povzroči neželene učinke.

Če razmišljate o dodajanju zelene kave v svojo rutino, se posvetujte s svojim zdravnikom in se prepričajte, da je varna za vas.

Za pripravo toplega napitka lahko uporabite tudi celoten fižol.

Če vas zanima poskusiti zelena kava ali njen ekstrakt, jo lahko kupite lokalno ali v spletu najdete cel fižol in dodatke.