Zdravstvene prednosti nafte

Vsebina

• Pregled za

Slišali ste že milijonkrat: maščoba je slaba za vas. Resnica pa je le nekaj maščobe-kot v trans, nasičene maščobe-negativno vplivajo na vaše zdravje. Dve drugi vrsti maščob - enkrat nenasičene in polinenasičene - lahko dejansko izboljšata vaše zdravje z znižanjem ravni LDL ali "slabega" holesterola, pomagata telesu pri absorbciji vitaminov in celo preprečita nekatere težave z očmi. Seveda nihče ne pravi, da bi morali začeti žvečiti oljčno olje (tudi zdrava olja imajo svoj pravičen delež kalorij), vendar ima dodajanje majhnih odmerkov vaši prehrani zdravstvene koristi. Tukaj je, s čim se založiti.

Olivno olje

Ali vam lahko solatni preliv reši življenje? No, ne, toda kapljanje dveh žlic olivnega olja po zelenjavi bi lahko zmanjšalo tveganje za bolezni srca, v skladu z upravo za prehrano in zdravila. Odločite se za ekstra deviške ali deviške sorte, saj so manj predelane in so zato pametnejši dodatek k zdravi prehrani za srce. In niso samo raziskovalci srca z Univerze v Granadi in Univerze v Barceloni ugotovili, da bi oljčne lupine lahko pomagale pri preprečevanju raka debelega črevesa, in drugo špansko študijo, objavljeno v BMC Rak kaže, da lahko ekstra deviško oljčno olje zmanjša tveganje za nastanek nekaterih vrst raka dojke.

Ribje olje

Druga ključna sestavina zdrave prehrane za srce je ribje olje, ki vsebuje maščobne kisline omega-3, ki lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca, srčni infarkt in nenormalne srčne ritme. Raziskave tudi kažejo, da lahko ribje olje nekoliko zniža tudi krvni tlak. In koristi ribjega olja se tu ne končajo-dve ločeni študiji sta ugotovili, da lahko ribje olje pomaga tudi pri težavah z očmi. Prva študija, ki jo je izvedlo Združenje za raziskave vida in oftalmologije, je odkrila, da je ribje olje pravzaprav od ribe (kot v obliki kapsul) ne morejo preprečiti tako imenovanega "starostnega degeneracije makule", ki se sčasoma poslabša (lahko povzroči tudi slepoto). Druga študija, ki so jo izvedli raziskovalci na Harvard's Schepens Eye Research Institute, je pokazala, da ribje olje ščiti pred sindromom suhega očesa, kjer telo ne proizvaja dovolj solz. Njihov predlog? Jejte tuno.

Laneno olje

Po trenutnih raziskavah lahko laneno seme pomaga pri preprečevanju raka, povezanih s hormoni (dojke, prostate, debelega črevesa) in bolezni srca, izboljša raven sladkorja v krvi, zmanjša število vročinskih utripov, povezanih z menopavzo, in celo prepreči artritis in astmo, kadar se uporablja kot protivnetno. Potrebnih je več znanstvenih dokazov, da bi zagotovo ugotovili, ali laneno seme deluje na tak način ali ne, vendar v majhnih odmerkih ne more škoditi, če ga dodate svoji zdravi prehrani za srce. Še en nasvet: jemanje lanenega semena v obliki kapsul ali dodajanje v svoj dnevni jedilnik lahko vodi tudi do bolj zdravih las in kože.

Orehovo olje

V skladu z novo študijo na univerzi Yale orehi delijo nekatere koristi za zdravje kot ribje olje in telo oskrbujejo z maščobnimi kislinami omega-3. Kakšna je torej razlika? Študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition maja lani je bilo ugotovljeno, da orehi znižujejo raven holesterola, ribje olje pa znižuje trigliceride-drugo vrsto maščobe v krvi. Bistvo: oboje pomaga srcu.

Repično olje

Razmišljate, da bi za večerjo naredili ocvrt mešanico? Razmislite o uporabi olja oljne repice, ki prihaja iz semen rastline repice. Pravzaprav ima najmanj nasičenih maščob kot druga običajna jedilna olja, vključno s sončničnim in koruznim oljem, in manj kot pol nasičeno maščobo olivnega olja (ne skrbi - olivno olje je še vedno dobro za vas). Podobno kot koristi ribjega olja lahko oljna repica prepreči težave s srcem z znižanjem krvnega tlaka in holesterola ter zmanjša vnetje.

Sezamovo olje

Podobno kot olje repice, lahko sezamovo olje, ki se pogosto uporablja v azijskih receptih, pomaga pri vnetjih, holesterolu in srčnih boleznih. Študija iz leta 2006, objavljena v Yale Journal of Biology and Medicine ugotovili, da ko so ljudje z visokim krvnim tlakom zamenjali vsa druga olja s sezamovim oljem, so se njihov krvni tlak in telesna teža po 45 dneh zmanjšali. Bodite prepričani, da ga vzamete v majhnih odmerkih, saj ima tako kot druga zdrava olja tudi sezamovo olje približno 13 gramov maščobe in 120 kalorij na žlico. Iščete lepotni nasvet? Sezamovo olje je polno antioksidanta vitamina E in lahko izboljša nekatere vrste draženja kože.

Pregled za