Med in cimet: Zmogljiv zdravilo ali velik mit?

Vsebina

• Naravne sestavine za boljše zdravje
• Prednosti cimeta
• Koristi medu
• Tako med in cimet lahko koristita nekaterim zdravstvenim stanjem
• Lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni
• Lahko pomaga pri celjenju ran
• Lahko pomaga pri obvladovanju sladkorne bolezni
• Pakirano z antioksidanti
• Nedokazane trditve o medu in cimetu
• Kako uporabljati med in cimet za izboljšanje zdravja
• Spodnja črta

Med in cimet sta dve naravni sestavini z več zdravstvenimi koristmi.

Nekateri trdijo, da lahko, ko se ti dve sestavini združita, ozdravimo skoraj vsako bolezen.

Čeprav obstajajo dokazi, da ima vsaka nekaj zdravil, se zdi, da je več trditev o mešanici medu in cimeta preveč dobro, da bi bilo resnično.

Ta članek pregleduje prednosti medu in cimeta, ločuje dejstvo od fikcije.

Naravne sestavine za boljše zdravje

Med je sladka tekočina, ki jo proizvajajo čebele. Že stoletja se uporablja kot hrana in zdravilo.

Danes se najpogosteje uporablja pri kuhanju in peki ali kot sladilo v pijačah.

Medtem je cimet začimba, ki prihaja iz lubja Cinnamomum drevo.

Ljudje pobirajo in sušijo njegovo lubje, ki se zvija v tisto, kar je splošno znano kot cimetove palčke. Cimet lahko kupite kot cele palice, zmlete v prah ali kot ekstrakt.

Tako med in cimet imata več koristi za zdravje. Vendar nekateri domnevajo, da je kombiniranje obeh še bolj koristno.

Leta 1995 je kanadski tabloid objavil članek, v katerem je bil naveden dolg seznam bolezni, ki jih je mogoče pozdraviti z mešanico medu in cimeta.

Od takrat se drzne trditve o kombinaciji medu in cimeta množijo.

Čeprav imata ti dve sestavini veliko zdravstvenih aplikacij, ni vse trditve o njihovem kombiniranju podprta znanost.

Med in cimet sta sestavini, ki ju lahko uporabljamo kot živila in zdravila. Vendar pa vse trditve o medu in cimetu niso podprte z raziskavami.

Prednosti cimeta

Cimet je priljubljena začimba pri kuhanju in peki, ki jo lahko jemljemo tudi kot prilogo.

Obstajata dve glavni vrsti:

• Cassia cimet. Poznana tudi kot kitajski cimet, ta sorta je najbolj priljubljena vrsta v supermarketih. Je cenejši, slabše kakovosti kot cejlonski cimet in ima nekatere potencialne stranske učinke.
• Cejlonski cimet. Ta vrsta je znana kot "pravi cimet." Veliko težje ga je najti kot Cassia cimet in ima nekoliko slajši okus.

Korist za zdravje cimeta je povezan z aktivnimi spojinami v njegovem eteričnem olju.

Najbolj preučena cimetova spojina je cimet, ki daje cimetu pikanten okus in aromo (1).

Tu je nekaj najzanimivejših prednosti cimeta:

• Lahko zmanjša vnetje. Dolgotrajna vnetja povečajo tveganje za kronične bolezni. Študije kažejo, da cimet lahko pomaga zmanjšati vnetje (2, 3).
• Lahko pomaga pri zdravljenju nevrodegenerativnih bolezni. Nekaj ​​raziskav s epruveto kaže, da bi cimet lahko pomagal upočasniti napredovanje Parkinsonove in Alzheimerjeve bolezni. Te rezultate je treba potrditi v študijah na ljudeh (4, 5, 6, 7).
• Lahko pomaga zaščititi pred rakom. Nekaj ​​raziskav na živalih in epruvetah je pokazalo, da cimet pomaga preprečevati rast in razmnoževanje rakavih celic. Vendar je treba te rezultate potrditi s študijami na ljudeh (8, 9).

Nekateri so tudi menili, da je cimet lahko naravno zdravljenje motnje hiperaktivnosti s pomanjkanjem pozornosti (ADHD), sindroma razdražljivega črevesja (IBS), predmenstrualnega sindroma (PMS), sindroma policističnih jajčnikov (PCOS) in zastrupitve s hrano.

Vendar pa ni dovolj dokazov, ki bi podpirali te trditve.

Cimet je ena najbolj zdravih začimb na svetu. Obe vrsti cimeta imata koristi za zdravje, vendar je cejlonski cimet najboljša izbira, če ga boste uživali redno.

Koristi medu

Poleg tega, da je med zdravejša alternativa namiznemu sladkorju, ima med tudi več zdravil.

Pomembno pa je upoštevati, da niso vse vrste enake.

Večina koristi medu je povezana z aktivnimi spojinami, ki so najbolj koncentrirane v kakovostnem, nefiltriranem medu.

Tu je nekaj znanstveno podprtih prednosti medu:

• Lahko je učinkovit zaviralec kašlja. Ena od raziskav je pokazala, da je med učinkovitejši pri zatiranju nočnega kašlja kot dekstrometorfan, učinkovina v večini kašeljskih sirupov. Kljub temu pa je potrebnih več raziskav (10).
• Močno zdravljenje ran in opeklin. Pregled šestih raziskav je ugotovil, da je nanašanje medu na kožo močno zdravljenje ran (11, 12).

Med naj bi bil tudi pomoč pri spanju, izboljšanje spomina, naravni afrodiziak, zdravljenje okužb s kvasovkami in naraven način za zmanjšanje oblog na zobeh, vendar teh trditev ne podpira znanost.

Med ima več koristi za zdravje, povezane z njegovo antioksidativno sposobnostjo in antibakterijskimi lastnostmi.

Tako med in cimet lahko koristita nekaterim zdravstvenim stanjem

Teorija je, da če si lahko med in cimet pomagata sami, morata kombiniranje obeh še močnejši učinek.

Študije so pokazale, da so zdravstvene koristi medu in cimeta podobne. Na primer, oboje je koristno na naslednjih področjih:

Lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni

Mešanica medu in cimeta lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni, saj lahko pomaga zmanjšati več dejavnikov tveganja.

Ti vključujejo povišano raven LDL (slabega) holesterola in trigliceridov.

Visok krvni tlak in nizka raven HDL (dobrega) holesterola sta dodatna dejavnika, ki lahko povečata tveganje za nastanek bolezni.

Zanimivo je, da lahko med in cimet pozitivno vplivata na vse to.

Študije so pokazale, da uživanje medu zniža LDL (slab) holesterol za 6–11% in zniža raven trigliceridov za kar 11%. Med lahko tudi poveča HDL (dober) holesterol za približno 3% (13, 14, 15, 16, 17).

Ena metaanaliza je pokazala, da je dnevni odmerek cimeta znižal skupni holesterol za povprečno 16 mg / dL, LDL (slab) holesterol za 9 mg / dL, trigliceridi pa za 30 mg / dL. Zaznali so tudi raven holesterola (dobrega) holesterola (18).

Medtem ko nista bila proučena skupaj, je dokazano, da cimet in med posamezno povzročata skromno znižanje krvnega tlaka. Vendar so to raziskavo izvedli na živalih (2, 19, 20, 21).

Poleg tega sta obe hrani bogati z antioksidanti, ki imajo za srce več koristi. Polifenolni antioksidanti izboljšajo pretok krvi v srce in preprečujejo nastanek krvnih strdkov, kar zmanjšuje tveganje za srčni infarkt in možgansko kap (19).

Med in cimet lahko pomagata tudi pri preprečevanju bolezni srca, ker oba zmanjšujeta vnetje. Kronično vnetje je glavni dejavnik razvoja srčnih bolezni (2, 22).

Lahko pomaga pri celjenju ran

Tako med in cimet imata dobro dokumentirane zdravilne lastnosti, ki bi lahko pomagale pri zdravljenju kožnih okužb, kadar mešanico nanesemo lokalno.

Med in cimet imata sposobnost boja proti bakterijam in zmanjšanja vnetja, kar sta dve lastnosti, ki sta zelo pomembni pri celjenju kože (23, 24).

Med nanos na kožo se med uspešno uporablja za zdravljenje opeklin. Zdravi lahko tudi zdravljenje razjed na stopalu, kar je zelo resen zaplet stanja (12, 25).

Cimet lahko zaradi močnih antibakterijskih lastnosti nudi nekatere dodatne koristi za celjenje ran.

S sladkorno boleznijo razjede stopal imajo veliko tveganje, da se okužijo z bakterijami, odpornimi na antibiotike. Študija v epruveti je pokazala, da cimetovo olje pomaga zaščititi pred bakterijami, odpornimi na antibiotike (26, 27).

Vendar pa je v tej študiji uporabljeno cimetovo olje, ki je veliko bolj koncentrirano od cimeta v prahu, ki ga najdete v trgovini z živili. Ni dokazov, da bi cimet v prahu imel enak učinek.

Lahko pomaga pri obvladovanju sladkorne bolezni

Dobro je dokumentirano, da je redno uživanje cimeta dobro za tiste, ki imajo sladkorno bolezen. Lahko pomaga tudi pri preprečevanju diabetesa (28, 29, 30).

Številne raziskave so pokazale, da cimet znižuje raven krvnega sladkorja na tešče pri ljudeh s stanjem (28, 29, 31, 32, 33, 34).

Eden od načinov, s katerim cimet znižuje krvni sladkor, je s povečanjem občutljivosti na inzulin. Cimet naredi celice bolj občutljive na hormon inzulin in pomaga sladkorju prehajati iz krvi v celice (30).

Med ima tudi nekatere potencialne koristi za tiste, ki imajo sladkorno bolezen. Študije so pokazale, da med vpliva na koncentracijo krvnega sladkorja manj pomembno kot sladkor (35).

Poleg tega med lahko pri ljudeh z diabetesom zniža LDL (slab) holesterol in trigliceride, hkrati pa zviša raven HDL (dobrega) holesterola (13, 15).

Med in cimet sta za sladkanje čaja lahko razmeroma bolj zdrava kot namizni sladkor. Vendar pa je medu še vedno veliko ogljikovih hidratov, zato ga morajo ljudje z diabetesom uporabljati zmerno.

Pakirano z antioksidanti

Tako med in cimet sta odlična vira antioksidantov, ki imajo več koristi za vaše zdravje (36, 37, 38).

Antioksidanti so snovi, ki vas ščitijo pred nestabilnimi molekuli, imenovanimi prosti radikali, ki lahko poškodujejo vaše celice.

Med je bogat s fenolnimi antioksidanti, ki so povezani z zmanjšanim tveganjem za srčne bolezni (39).

Cimet je tudi antioksidativno sredstvo. V primerjavi z drugimi začimbami se cimet uvršča na sam vrh po vsebnosti antioksidantov (1, 40, 41).

Če skupaj uživate med in cimet, lahko dobite močan odmerek antioksidantov.

Kombinacija medu in cimeta lahko prinese nekaj koristi, kot so izboljšanje zdravja srca, zdravljenje ran in pomoč pri obvladovanju sladkorne bolezni.

Nedokazane trditve o medu in cimetu

Koncept kombiniranja dveh močnih sestavin za ustvarjanje še močnejšega zdravila ima smisel.

Vendar nobena raziskava ni dokazala, da kombinacija medu in cimeta ustvarja čudežno snov, ki ozdravi več bolezni.

Poleg tega znanost ne podpira številnih predlaganih uporab medu in cimeta.

Tu je nekaj priljubljenih, vendar nedokazanih trditev o medu in cimetu:

• Boji se proti simptomom alergije. Nekatere študije so bile izvedene o sposobnosti medu, da zmanjša simptome alergije, vendar dokazi niso dovolj (42, 43).
• Zdravi navadni prehlad. Med in cimet imata močne antibakterijske lastnosti, večino prehladov pa povzročajo virusi.
• Zdravi akne. Medtem ko so lahko antibakterijske lastnosti obeh sestavin koristne za kožo, ki je nagnjena k aknam, raziskave niso raziskale sposobnosti mešanice za zdravljenje aken.
• Pomaga hujšanje. Nekaj ​​raziskav kaže, da nadomeščanje sladkorja z medom prispeva k manjši pridobivanju teže, vendar ni dokazov, da bi vam med in cimet pomagala izgubiti kilograme (44, 45).
• Lajša bolečine zaradi artritisa. Med in cimet zmanjšujeta vnetje, vendar ni dokazov, da lahko nanašanje teh živil na kožo zmanjša vnetje v sklepih.
• Pomirja prebavne težave. Obstajajo trditve, da lahko medu prevleče želodec in da se obe sestavini bojujeta proti bakterijskim okužbam v črevesju. Vendar teh trditev ne podpirajo raziskave.

Med in cimet koristna za vaše zdravje, vendar ni dokazov, da bi njihovo kombiniranje povečalo učinek.

Kako uporabljati med in cimet za izboljšanje zdravja

Najboljši način uporabe medu v prehrani je nadomestek sladkorja.

Kupite nefiltriran med, saj večina visoko predelanega medu na policah supermarketov ne nudi nobenih zdravstvenih koristi.

Medu pa bodite previdni, saj je še vedno veliko sladkorja.

Prav tako se morate zavedati, da cimet vsebuje spojino, imenovano kumarin, ki je lahko v velikih odmerkih strupena. Vsebnost kumarina je v Cassia cimetu veliko večja kot v cejlonskem cimetu (46, 47).

Najbolje je, da kupite cejlonski cimet, če pa uživate sorto Cassia, omejite dnevni vnos na 1/2 čajne žličke (0,5–2 grama). Na dan lahko varno zaužijete do 1 čajno žličko (približno 5 gramov) cejlonskega cimeta (46).

Če želite med in cimet uporabiti za zdravljenje kožne okužbe, med zmešajte z majhno količino cimetovega olja in ga nanesite neposredno na okuženo kožo.

Med in cimet lahko jemo ali nanesemo na kožo. Nakupite visokokakovosten nefiltriran med in cejlonski cimet, da bi izkoristili največje koristi.

Spodnja črta

Med in cimet imata več koristi za zdravje, od katerih mnoge podpira znanost.

Obe sestavini sta še posebej koristni za izboljšanje zdravja srca in zdravilne okužbe.

Vendar noben znanstveni dokaz ne kaže, da kombiniranje medu in cimeta ustvari čudežno zdravilo.