Vaš vodnik o tem, kako narediti koš za kompost

Vsebina

• Prednosti uporabe komposta na rastlinah
• Kaj pravzaprav je kompost?
• Kako narediti koš za kompost
• Kako uporabljati kompost
• Kako uporabljati kompost, če ne vrtnarite
• Pregled za

Ko gre za hrano, se vsi trudijo, da kar najbolje izkoristijo to, kar imajo, izogibajo se pogostim potovanjem v trgovino z živili (ali naročanjem na storitve dostave živil), ustvarjajo z nasveti v shrambi in poskušajo zmanjšati količino odpadne hrane. Tudi potem, ko ste svoje ostanke hrane vzeli, kolikor je razumno, z užitne perspektive (tj. Naredite "koktajle za smeti" iz lupin citrusov ali ostankov zelenjavne kože), lahko naredite še korak dlje in jih raje uporabite v kompostu kot da bi jih vrgli v smeti.

Kaj je torej kompost? V bistvu je mešanica razpadle organske snovi, ki se uporablja za gnojenje in kondicioniranje zemlje - ali na manjši ravni, vašega vrta ali lončnic, po podatkih Agencije za varstvo okolja (EPA). Lažje, kot se sliši, je izdelati zaboj za kompost, tudi če ste omejeni s prostorom. In ne, na koncu ne bo dišalo po vašem domu. Evo, kako je kompostiranje lahko koristno, kako narediti kompostnik in kako končno uporabiti svoj kompost.

Prednosti uporabe komposta na rastlinah

Ne glede na to, ali ste že izkušen vrtnar z zelenim palcem ali preprosto poskušate ohraniti svojo prvo hišno praprot pri življenju, je kompost koristen vse rastline, ker nabira hranila v tleh. "Tako kot jemo jogurt ali kimchi, ki nam pomaga pri cepljenju črevesja s koristnimi bakterijami, dodajanje komposta v zemljo pa ga cepi z milijardami mikroorganizmov, ki pomagajo vašim rastlinam, da ostanejo zdrave," razlaga Tucker Taylor, glavni kulinarični vrtnar pri Kendall-Jackson Wine Stanovanja in vrtovi v mestu Sonoma, California. Taylor pravi, da redno pripravlja in uporablja kompost po vrtovih, ki jih upravlja.

Kaj pravzaprav je kompost?

Obstajajo tri glavne sestavine komposta: voda, dušik in ogljik, od katerih se slednji imenujejo "zeleni" oziroma "rjavi", pravi Jeremy Walters, veleposlanik za trajnostni razvoj republiških storitev, enega največjih zbiralcev recikliranja v Združene države. Dušik dobite iz zelenjave, kot so ostanki sadja in zelenjave, pokošena trava in kavna usedlina, in ogljik iz rjavih, kot so papir, karton in odmrli listi ali vejice. Vaš kompost mora vsebovati enake količine zelenja – ki zagotavlja hranila in nekaj vlage, da se ves material razgradi – do rjavih – ki absorbirajo odvečno vlago, pomagajo vzdrževati strukturo komposta in zagotavljajo energijo mikroorganizmom, ki vse to razgradijo, po podatkih Inštituta za ravnanje z odpadki Cornell.

Po Waltersovih besedah ​​so tukaj najboljši materiali za dodajanje v kompostnik:

• Zelenjavni olupki (zeleni)
• Sadne lupine (zelene)
• Zrna (zelena)
• Jajčne lupine (splaknjene) (zelene)
• Papirnate brisače (rjave)
• Lepenka (rjava)
• Časopis (rjav)
• Tkanina (bombaž, volna ali svila v majhnih kosih) (rjava)
• Kavna usedlina ali filtri (zelenice)
• Rabljene čajne vrečke (zelenice)

Vendar pa obstaja nekaj stvari, ki se jim morate izogniti, če v kompost ne želite dati vonja, pomislite: čebula, česen in lupine citrusov. Splošno soglasje je po mnenju strokovnjakov, da ne uporabljajte ostankov mleka ali mesa, da se izognete smrdljivim situacijam pri uporabi notranjega koša za kompost. Če sledite tem smernicam in še vedno ugotovite, da ima vaš kompost vonj, je to pokazatelj, da potrebujete več rjavih materialov, da uravnotežite zelene materiale, bogate z dušikom, zato poskusite dodati več časopisa ali nekaj suhih listov, predlaga Walters.

Kako narediti koš za kompost

Preden začnete s kompostnikom, razmislite o svoji lokaciji. Če ga izdelujete v zaprtih prostorih ali na prostem, boste želeli uporabiti drugačno metodo kompostiranja.

Če dejansko lahko kompostirate na prostem, kozarec - ki je videti kot velikanski valj na stojalu, ki ga lahko vrtite v primerjavi s tistim srčkanim kozarcem, ki ohranja vašo hidracijo - je dobra izbira, če imate več prostora za delo, pravi Walters. Ker so zaprti, ne dišijo in ne privabljajo škodljivcev. Poleg tega ne zahtevajo uporabe črvov (več o kompostiranju v zaprtih prostorih glejte spodaj), ker toplota zaradi zaprtja in neposredna sončna svetloba pomagata, da se kompost sam razgradi. Na spletu lahko najdete različne posode za kompostiranje na prostem, ki so naprodaj, kot je ta komposter z dvema komorama v domačem skladišču (kupite, 91 $, homedepot.com).

Če kompostirate v zaprtih prostorih, lahko kupite kompostnik, kot je ta bambusov kompostnik (kupite ga, 40 USD, food52.com). Če pa se počutite ambiciozni in želite zgraditi svoj zunanji kompostnik iz nič, EPA ponuja navodila po korakih na svojem spletnem mestu. Posodo za kompost boste želeli postaviti povsod, kjer imate prostor: v kuhinji, pod mizo, v omari se seznam lahko nadaljuje. (Ne, ni treba v kuhinjo in ne sme dišati.)

1. Postavite temelje.

Ko najdete hišo za svoj kompostnik v notranjosti, lahko začnete s plastenjem sestavnih delov tako, da dno koša najprej obložite s časopisom in nekaj centimetrov zemlje. Kaj sledi, je odvisno od vrste kompostiranja.

2. Začnite s polaganjem komposta (s črvi ali brez njih).

Niste ljubitelj grozljivih stvari? (Kmalu boste razumeli.) Potem, ko na dno posode za kompost obložite časopis in nekaj zemlje, dodajte plast rjave barve. Nato ustvarite "vrtino ali depresijo" v rjavi barvi za zelenice, v skladu z Inštitutom za ravnanje z odpadki Cornell. Pokrijte z drugo plastjo rjavih barv, da se ne prikaže hrana. Nadaljujte z dodajanjem plasti zelenja in rjave barve, odvisno od velikosti koša in rahlo navlažite z vodo. Preskoči 3. korak.

Če pa lahko premagate ta dejavnik, Walters priporoča vermikompostiranje za kompostiranje v majhnih prostorih v zaprtih prostorih, ki vključuje dodajanje črvov v zelenjavo in rjavo za učinkovitejšo pretvorbo ostankov hrane v uporabna hranila in minerale za rastline v tleh. Čeprav vam v postopek kompostiranja ni treba vključiti črvov, lahko postopek razgradnje traja dlje in povzroči več vonja (ker krhka bitja jedo vonjavne bakterije), pravi Igor Lochert, predsednik The Worm Farm Portland v Newbergu , Oregon, ki proizvaja izdelke za kompostiranje.

"Če razmišljate" Črvi ... notri? " bodite prepričani, črvi so počasni in imajo zelo malo interesa, da bi se naselili na vašem kavču, "dodaja. Želeli bodo ostati v ostankih moke hrane, ki jih dajete v zaboj za kompost, in zelo malo verjetno je, da bodo pobegnili iz posode. Čeprav je najbolje, da posodo zaprete s pokrovom, da zagotovite, da ostanejo na mestu in mir (ker, ew, črvi).

Vermicomposting je učinkovit pri pretvorbi ostankov hrane v uporabna hranila za rastline iz nekaj razlogov, pravi Lochert. Najprej črvi obrnejo zemljo s premikanjem po njej in za seboj pustijo ulitke (gnoj) in zapredke (jajca). Sliši se grobo, toda tisti ulitki, ki so ostali, vsebujejo veliko hranil, kar lahko pomaga razgraditi kompost. Drugič, črvi pomagajo prezračevati zemljo že s premikanjem po njej - ključnega pomena za zdravo zemljo v kompostu in nazadnje, ko jo dodate v svoje rastline. (Glej tudi: Majhne poteze za enostavno pomoč okolju)

Najlažji način za vermikompostiranje je, da kupite komplet zabojnikov na spletu ali v lokalni trgovini s strojno opremo ali vrtcu, na primer komplet za kompostiranje s 5 pladnji (kupite ga, 90 USD, wayfair.com). Za začetek boste morali kupiti tudi njegove najemnike - črve. Najboljša vrsta črvov, ki jih lahko dodamo kompostu, je sorta, imenovana rdeči viharji, ker hitro porabijo odpadke, vendar po navedbah EPA to delo opravijo tudi tipični deževniki. Koliko pa fantov? Čeprav ni trdega in hitrega pravila, bi morali začetniki z manjšimi zaboji za kompost v zaprtih prostorih začeti s približno 1 skodelico črvov na galono komposta, pravi Lochert.

3. Dodajte ostanke hrane.

Čeprav je morda mamljivo, da svoje zelenjavne ostružke vržete v zabojnik za kompost takoj po pripravi solate za večerjo, tega ne storite. Namesto tega shranite ostanke in ostalo hrano v zaprti posodi v hladilniku, le enkrat na teden jih dodajte v posodo za kompost.

Ko imate polno posodo ostankov hrane in ste pripravljeni, da jih dodate v koš, najprej vanj vržete majhno pest vlažnega zdrobljenega papirja (resnično deluje vsaka vrsta papirja, vendar EPA priporoča, da se izogibate težkim, sijočim ali obarvanim sortam, ker se ne bodo tako zlahka razgradili), nato dodajte ostanke na vrh papirja. Vse ostanke hrane pokrijte z več papirja in več umazanije ali zemlje, saj izpostavljena hrana lahko pritegne sadne muhe. Seveda je zavarovanje pokrova koša bistveno tudi za boj proti morebitnim muham. Če naslednji teden preverite svoj kompost in ugotovite, da črvi niso pojedli določene vrste ostankov (npr. Skorje krompirja), ga odstranite ali poskusite razrezati na manjše koščke, preden ga dodate nazaj v notranji koš za kompost. Del zelenja v kompostu mora zagotavljati dovolj vlage, zato vam v mešanico ni treba dodajati dodatne vode. (Povezano: Ali se morate pridružiti svojemu lokalnemu kmetijskemu deležu CSA?)

Kako uporabljati kompost

Če iz tedna v teden pravilno hranite kompost (kar pomeni: redno dodajajte ostanke hrane v zabojnik), bi moral biti pripravljen za nego vaših rastlin v približno 90 dneh, pravi Amy Padolk, direktorica izobraževanja za Fairchild Tropical Botanic Garden in Coral Gables, Florida. "Kompost je pripravljen za uporabo, ko je videti, se počuti in diši kot bogata temna zemlja, ima na vrhu drobljivo zemljo in prvotni organski material [ni] več prepoznaven," dodaja. Ko dosežete vse te stvari, morate mešanici tal dodati približno 30 do 50 odstotkov komposta za rastline v posodah ali dvignjenih gredicah. Za rastline na prostem lahko okoli stebel in gredic posadite približno 1/2-palčno debelo plast komposta, pojasnjuje Padolk.

Kako uporabljati kompost, če ne vrtnarite

Po podatkih EPA približno 94 odstotkov zavržene hrane konča na odlagališčih ali v kurilnih napravah, kar prispeva k povečanju količine plina metana (toplogrednega plina, ki škoduje ozonu). Tako lahko s temi enostavnimi, okolju prijaznimi koraki pomagate zmanjšati emisije metana z odlagališč in zmanjšate ogljični odtis. Torej, če želite pomagati, vendar nimate potrebe po vsem tem kompostu, ki ga ustvarjate, ima veliko področij naročnine na kompostiranje, kjer vam podjetja za majhno plačilo, kot sta The Urban Canopy ali Healthy Soil Compost, lahko dostavijo vedro, ki ga lahko napolnijo z ostanki hrane, nato pa bodo vedro zbrali, ko bo polno, pravi Ashlee Piper, strokovnjakinja za trajnost in avtorica Poštej se: delaj dobro. Živi bolje. Shranite planet. Poiščite podjetja za kompostiranje na vašem območju, da vidite, katere storitve so na voljo v vaši bližini.

Ostanke hrane lahko tudi zamrznete in jih, ko dosežete kritično maso, podarite na trgu lokalnega kmeta. "Mnogi trgi in prodajalci bodo vzeli ostanke hrane, da bodo lahko sami naredili kompost za svoje pridelke," pravi Piper. "Ampak vedno pokličite vnaprej (da se prepričate), da preprečite hojo po mestu z vrečko mokrih ostankov." (Nasvet profesionalcev: če živite v New Yorku, ima Grow NYC seznam mest za odlaganje ostankov hrane.)

Seveda lahko vedno naredite svoj notranji kompost in ga delite s prijatelji ali družino, ki ima na prostem več prostora, če nimate prostora, na katerem bi ga sami razpršili. Oni – in njihove rastline – bodo zagotovo hvaležni.

Pregled za