5 načinov, kako se odreči mleku, mi je spremenilo življenje

Vsebina

• Izgubila sem težo in nikoli nisem napihnila.
• Poljubila sem PMS v slovo.
• Veselim se telovadnice.
• Moje akne so izginile.
• sem srečnejši.
• Pregled za

Pred nekaj leti, ko sem šel domov za praznike, sem mamo vprašal, če mi lahko Božiček prinese nekaj TUMS-a. Dvignila je obrv. Pojasnil sem, da sem v zadnjem času po vsakem obroku jemal TUMS. Ali dva. Morda tri - na vrhu.

Moja mama je jogi in zdrav oreh. Seveda je predlagala, naj spremenim svojo prehrano, še posebej, da razmislim o opustitvi mlečnih izdelkov. (Konec koncev je pri nekaterih ljudeh mlečne izdelke* težko prebaviti - o tem kasneje.) Bolje bi se počutila, če bi jedla pravo hrano, mi je rekla. (Povezano: Ali je mleko zdravo? Prednosti in slabosti uživanja mleka)

Priznam: moja prehrana ni bila popolna. Medtem ko sem redno telovadil, omejeval pitje in imel večinoma uravnoteženo prehrano z zelenjavo in mesom, sem se tudi veliko razmetaval. Vedno sem imel sir. V mehiški restavraciji nikoli ne bi rekel ne, da bi vprašal dip. Mislil sem, da bo moja vadbena rutina poskrbela za napake pri mlečnih izdelkih, vendar na žalost to ni delovalo (ne morete se izogibati slabi prehrani in tudi ne poskusiti).

Ne samo, da sem bila napihnjena, letargična in nagnjena k aknam (hrana je lahko sprožilec aken), pridobila sem tudi skoraj 10 kilogramov. Moj 5'4 "okvir je imel skoraj 165 kilogramov neprijetno. (BTW: Povečanje telesne mase ni * vedno * slaba stvar - teh 11 žensk se je zdravo zredilo in so srečnejše kot kdajkoli prej.)

Zato sem upošteval mamin nasvet pri opuščanju mlečnih izdelkov in se odločil za Whole30, ki vas poziva, da 30 dni izključite mlečne izdelke, pijače, rafinirane ali predelane sladkorje, stročnice in gluten, nato pa ta živila postopoma vračate v svojo prehrano in poglejte, kako se vaše telo odzove. (Sorodno: 20 celih 30 receptov za zajtrk, kosilo, večerjo ali prigrizke)

Večinoma je vse potekalo gladko. Po 30 dneh sem spet dodal vino in riž in se počutil dobro. Šele ko sem vzel beljakovinski napitek s posnetim mlekom, sem opazil veliko spremembo. Po pitju sem bruhal.

Glej, veliko ljudi je občutljivih na laktozo - sladkor v mleku in vse, kar je narejeno iz mleka. In po obisku pri zdravniku sem ugotovil, da sem nestrpen do tega. (Povezano: 5 genialnih zamenjav mleka, na katere še niste pomislili)

Približno 30 milijonov Američanov so laktozno intoleranco, kar pomeni, da razvijejo napenjanje, pline in drisko, ko zaužijejo laktozo, ker nimajo encima, potrebnega za prebavo laktoze.

Seveda se osebam, ki ne prenašajo laktoze, ni vedno treba odreči mlečnih izdelkov v celoti. Jogurt in trdi siri na primer vsebujejo zelo malo laktoze. Nekateri ljudje z intoleranco na laktozo lahko zaužijejo celo porcijo mlečnih izdelkov brez simptomov, pravi Susan Barr, doktorica znanosti, profesorica prehrane na Univerzi Britanska Kolumbija.

Toda tisti dan po proteinskem napitku sem opustil mlečne izdelke.

Opuščanja mlečnih izdelkov ni bilo enostavno, toda spremembe v mojem telesu (izgubil sem 25 funtov!), ravni energije in splošnem življenju so bile neverjetne.

Seveda je to samo moj zgodba. "Ljudje ne bi smeli izločiti nobene hrane, razen če imajo res dobre razloge," pravi Paige Smathers, R.D.N., dietetik s sedežem v bližini Salt Lake Cityja v UT. "Če nekaj odrežete, bi morali vedeti, da je to bistveno in ne ugibanje, ker vas lahko spravlja v nekatere prehranske in druge težave."

Kljub temu obstajajo štirje veliki načini, kako me je opustitev mlečnih izdelkov naredila bolj zdrava.

Izgubila sem težo in nikoli nisem napihnila.

Smathers pravi, da obstaja nekaj raziskav, ki kažejo, da so mlečni izdelki pravzaprav koristno s hujšanjem (mislite: z beljakovinami bogat grški jogurt, celo sir). Poleg tega je lahko kalcij v mlečnih izdelkih ključnega pomena, če poskušate shujšati. "Ko izgubite težo, lahko izgubite tudi kost," pravi Barr. "Če imate med hujšanjem dovolj vnosa kalcija, lahko to zmanjša vpliv na gostoto kosti." Seveda: "Kalcij dobite iz brokolija ali ohrovta," dodaja Barr. In ti neverjetni viri kalcija, kot nalašč za vegane, vas lahko tudi napolnijo.

Poleg tega sem pred nekaj leti bila tako napihnjena, da sem komaj nosila kavbojke. Čez dan se mi je želodec toliko razširil od vsega, kar sem pojedel (zbudi se gor se počutite napihnjene? Tukaj je, kaj jesti). Odkar ste se odrekli mlečnim izdelkom? Moj trebušček je ves dan precej raven - tudi po kosilu. Medtem ko sem nekoč jedel pol sendviča in juho, zdaj poskrbim, da ima moje kosilo pusto meso, zelenjavo in sadje.

Poljubila sem PMS v slovo.

Grozni simptomi menstruacije, preden se je začel moj ciklus, so se zgodili na redni. Tudi moje prsi bi se nabrekle – morda zaradi estrogena v večini mlečnih in sirnih izdelkov (navsezadnje je izbira prehrane *lahko* ena od stvari, ki poslabšajo vaš PMS).

Čeprav se morda zdi noro misliti, da bi odpoved mlečnim izdelkom in moji ljubljeni Brie lahko naredila tako veliko razliko v delih moje dame, v teh dneh redko imam PMS. Pravzaprav sem pogosto presenečena, ko pride menstruacija, ker vse ostane enako.

Veselim se telovadnice.

Do 18.30 ure v preteklih letih sem se počutil precej grobo in pogosto sem našel izgovore, zakaj nisem hotel telovaditi. Tudi če bi prišel v telovadnico, ne bi dal 100 odstotkov in sovražil sem, kako izgledam.

Po opustitvi mlečnih izdelkov? Znebil sem se tudi tistega občutka, ki sem ga imel ob koncu dneva. Zdaj delam pet dni na teden - in tega se pravzaprav veselim. Zaljubil sem se v boks ( lahko * lahko spremeni življenje), v slogu zagonskega tabora in v intenzivnih intervalnih tečajih usposabljanja in obvladal sem stojalo za jogo na glavi.

Moje moči so narasle in tudi samozavest: zmorem na več zmenkih, vedno sem pripravljen na 5K s prijatelji, kolena ne potrebujem več za sklece in rad imam, kako se počutim prepojen z znojem. (Sorodno: 10 načinov, kako se znova zaljubiti v telovadnico)

Moje akne so izginile.

Vedno sem imela kožo, nagnjeno k aknam, in čeprav sem pred nekaj leti šla na zdravilo Accutane, bi še vedno trpela občasne izbruhe (BTW, na to prisegajo dermalni dermatološki tretmaji). Nikoli nisem razmišljal o tem, dokler nisem opustil mlečnih izdelkov. Potem sem opazil, da imam izbruh enkrat na mesec – če je tako.

Ko sem opustil prigrizek s sirom in mesom ter krekerji in se odpravil v trgovino z zamrznjenim jogurtom, sem se lahko manj ličil in opazil sem celo, da so moje modre oči še svetlejše.

sem srečnejši.

Eno najboljših spoznanj, ki jih je prineslo opuščanje mlečnih izdelkov? Kako odlično se počutim, ko v svoje telo vnesem prave stvari – in kako grozno se počutim, ko tega ne storim. Medtem ko se občasno vsi razmetavamo (človeški smo, dovoljeno je!), ne hrepenim po nezdravi hrani tako pogosto kot prej. In čeprav pogrešam stvari - vroče sladoledne obleke in kvasadilke iz zrezkov in sira, ahh - všeč mi je, kako se počutim brez jih več. (Povezano: 6 živil za izboljšanje razpoloženja)

Dodatno poročanje Julie Stewart.

Pregled za