Mleko v prahu: je slabo ali se pita?

Vsebina

• Je mleko v prahu pitanje?
• Je mleko v prahu slabo?

Na splošno ima mleko v prahu enako sestavo kot ekvivalentno mleko, ki je lahko posneto, polposneto ali celo, vendar je iz njega industrijski postopek odstranil vodo.

Mleko v prahu je bolj trpežno kot tekoče mleko in lahko traja en mesec, tudi po odprtju, medtem ko tekočina zdrži približno 3 dni, kljub temu pa jo je treba hraniti v hladilniku.

Med tekočim mlekom in mlekom v prahu ni velike razlike, saj je sestava obeh zelo podobna, razen prisotnosti vode, čeprav se lahko pri predelavi mleka v prahu nekatere snovi izgubijo ali spremenijo.

Mleko v prahu se poleg tega, da ga razredčimo z vodo in uživamo kot tekoče mleko, pogosto uporablja tudi za pripravo sladic. Spoznajte prednosti mleka.

Je mleko v prahu pitanje?

Če je mleko v prahu, če je pravilno pripravljeno, tovi enako kot ustrezno tekoče mleko, se pravi, če gre za polposneto mleko v prahu, bo vnos kalorij podoben drugemu tekočemu polposnetemu mleku, če gre za polnomastno mleko v prahu , količina zaužitih kalorij bo že enaka polnomastnemu mleku.

Če pa oseba nepravilno razredči in v kozarec vode vnese večjo količino mleka v prahu, morda zaužije več kalorij in posledično lažje pridobi na teži.

Poleg tega obstajajo tudi mlečne spojine, ki se razlikujejo od mleka v prahu, ker imajo na primer druge povezane sestavine, kot so sladkor, olja in minerali ter vitamini.

Je mleko v prahu slabo?

Med predelavo tekočega mleka v mleko v prahu lahko holesterol, prisoten v mleku, oksidira, postane bolj nevaren holesterol in z večjo težnjo k nastanku plakov ateroskleroze, ki je dejavnik tveganja za razvoj bolezni srca in ožilja.

Najbolje je torej, da se odločite za posneto mleko, saj bo v sestavi manj holesterola. Poleg tega lahko mleko v prahu vsebuje več dodatkov, tako da ga je mogoče dlje hraniti in da je po razredčitvi v vodi videti kot običajno mleko.