Recept za palačinke z zelenim čajem Matcha, za katere niste vedeli, da jih potrebujete

Vsebina

• Matcha palačinke z zelenim čajem
• Pregled za

Pripravite se za vedno spremeniti igro brunch. Te palačinke z zelenim čajem matcha, ki jih je ustvarila Dana iz Killing Thyme, so popolno ravnovesje sladkega in slanega za privoščljiv (vendar še vedno zdrav) zajtrk ali malico. (Razmislite o zajtrku na dan sv. Patrika naslednje leto Končano.)

Še vedno niste prepričani, kaj točno je matcha? Ta oblika zelenega čaja je vedno v obliki prahu, vendar še vedno zagotavlja pričakovane koristi: protivnetne učinke, uravnavanje krvnega sladkorja in nižji holesterol, če naštejemo le nekaj.

Te matcha palačinke so zemeljski preobrat v vašem povprečnem receptu za palačinke. Napolnite svoj kup z grškim jogurtom, chia semeni, zdrobljenimi orehi ali sadjem. Vse to operite s tem zelenim čajem Iced Lavender Matcha Green Tea Latte.

Matcha palačinke z zelenim čajem

Število porcij: 8

Čas priprave: 5 minut

Skupni čas: 25 minut

Sestavine

• 2 jajci
• 2/3 skodelice mleka
• 1/4 skodelice rastlinskega olja ali stopljenega masla + dodatek za cvrtje
• 1/4 skodelice nerafiniranega sladkorja (npr. sladkor kokosove palme)
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1 skodelica moke
• 2 žlici matcha v prahu
• 1 žlica pecilnega praška
• 1/8 čajne žličke košer soli

Neobvezni prelivi: grški jogurt, sveže maline, orehi makadamije, pepita, chia semena, javorjev sirup

Navodila

1. V veliki skledi dobro zmešajte jajce, mleko, rastlinsko olje (ali stopljeno maslo), sladkor in vanilijev ekstrakt.

2. Dodajte moko, prašek matcha, pecilni prašek in sol. Mešajte, dokler se ne poveže in se testo ne združi. Debel bo in seveda zelo zelen.

3. Na zmernem ognju segrejte ponev iz litega železa. Premažite z rastlinskim oljem ali maslom.

4. Z merilnikom 1/4 skodelice prenesite majhne kupčke testa za palačinke na ponev. Za poravnavo kroga lahko uporabite lopatico.

   
   

5. Ko se na površini palačinke pojavijo mehurčki, previdno obrnite palačinke in kuhajte še kakšno minuto.

6. Zložite palačinke in postrezite vroče z maslom, javorjevim sirupom in drugimi dodatki, ki jih želite.

Pregled za