Ti bučni začimbni mini kolački so popoln prigrizek

Vsebina

• Pumpkin Spice Mini Muffini
• Pregled za

Verjetno si mislite: "Oh, še en bučni recept za jesenskega genija." Ampak ne zavračajte še teh dobrot. Ti mini mafini so popoln način, da uživate v okusu "it" jeseni, ne da bi šli v komo s hrano iz buče. Poleg tega so popolnoma razporejeni, tako da lahko vzamete eno, ko ste lačni sredi jutra, ne da bi pokvarili apetit za to zdravo kosilo za pripravo obroka, ki ste ga prinesli.

Poleg tega buča ni edini sezonski okus, ki ga boste okusili v teh dobrotah. Cimet, muškatni orešček in paprika zaokrožujejo recept, pladenj za mafine v obliki želoda pa jih spremeni v najlepšo poslastico, ki jo lahko uživate ob skodelici kave ali čaja v prijetnem jesenskem dnevu. (Resno zmoten od buč? To se zgodi. Namesto tega naredite to vegansko juho iz kaboče.)

Vesel bo tudi vsak, ki ima prehranske omejitve, saj ti mini kolački nimajo mlečnih izdelkov, glutena ali rafiniranega sladkorja. Stepite testo, ga položite v pečico in končano je v približno 20 minutah-zelo enostavno, ko potrebujete nekaj sladkega ali če pridejo ljudje.

Pumpkin Spice Mini Muffini

Naredi približno 22 do 24 mini kolačkov

Sestavine

• 1 3/4 skodelice super fine mandljeve moke iz blanširanih celih mandljev
• 1/4 skodelice kokosove moke
• 1/4 skodelice ajrunske moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1/4 čajne žličke himalajske roza soli
• 1 žlica cimeta
• 1/2 žličke muškatnega oreščka
• 1/2 čajne žličke pimenta
• 1/2 skodelice ekološkega bučnega pireja
• 1/4 skodelice + 2 žlici organskega deviškega kokosovega olja, stopljeno
• 6 žlic javorjevega sirupa
• 2 velika jajca, stepena
• 1 žlica ekstrakta vanilije

Navodila

1. Pečico segrejte na 350°F. Mandljevo moko, kokosovo moko, koreninsko moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol, cimet, muškatni orešček in papriko damo v skledo in premešamo, da se združijo.
2. V ločeni skledi zmešajte bučni pire, 1/4 skodelice kokosovega olja, javorjev sirup, jajca in vanilijo.
3. Počasi vmešajte mokre sestavine v suhe sestavine in mešajte, dokler ne nastane testo.
4. Pripravite mini pekač za mafine ali pladenj s preostalimi 2 žlicami kokosovega olja. Skodelice za pekač napolnite z maso za mafine.
5. Mini mafine dajte v pečico in pecite približno 20 minut oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino mafinov, ne bo čist.
6. Mini mafine vzamemo iz pekača, jih položimo na rešetko in pustimo, da se ohladijo.

Pregled za