12 okusnih receptov za dukan (za vsako stopnjo)

Vsebina

• Faza 1: Napad
• Recept za kruh za zajtrk - 1. faza
• Recept za quiche s sirom - 1. faza
• Piščančji tart za prigrizek - 1. faza
• 2. faza: Križarjenje
• Gobji omlet za zajtrk - 2. faza
• Testenine iz bučk - 2. faza
• Avokadova pašteta s kumarami - 2. stopnja
• 3. faza - konsolidacija
• Crepioka za zajtrk - 3. faza
• Pečen losos s krompirjem - 3. stopnja
• Bananin kolač v mikrovalovni pečici - 3. faza
• Faza 4 - Stabilizacija
• Beljakovinski sendvič - 4. faza
• Testenine iz celega tuna - 4. faza
• Pica iz jajčevcev - 4. faza

Dikan Dukan je bil razvit za tiste, ki želijo shujšati, in je razdeljen na 3 različne faze, v katerih je treba omejiti nekatere vrste hrane, zlasti ogljikove hidrate, kot so kruh, riž, moka in sladkor, hkrati pa dati prednost drugim.

Torej, če želite kar najbolje izkoristiti in shujšati s to dieto, so tukaj 3 recepti za vsako fazo postopka:

Faza 1: Napad

Na tej stopnji je dovoljena samo hrana, bogata z beljakovinami in maščobami, kot so meso, sir in jajca. Na splošno je prepovedano uživanje testenin, sladkorja, žitaric, sadja in zelenjave. Oglejte si več podrobnosti o vsaki fazi prehrane Dukan.

Recept za kruh za zajtrk - 1. faza

Sestavine:

• 1 jajce
• 1 žlica mandljeve ali lanene moke
• 1 kavna žlica pecilnega praška
• 1 žlica skute

Način priprave:

Vse zmešajte, dobro pretlačite jajce in moko, da postaneta homogeni. Odnese v mikrovalovno pečico 2:30 minute. Nato kruh prelomite na pol, napolnite ga s sirom, piščancem, mesom ali jajcem in ga položite, da popeče v avtomatu za sendviče.

Recept za quiche s sirom - 1. faza

Ta quiche lahko jeste za kosilo ali večerjo in ga lahko napolnite z drugo beljakovinsko hrano, na primer z mleto govedino, razrezanim piščancem ali tuno.

Sestavine:

• 4 jajca
• 200 g zdrobljenega sira ricotta ali naribanega sira ali naribanih min
• 200 g lahkega kremnega sira
• parmezan za škropljenje
• sol, origano, poper in zeleni vonj po okusu

Način priprave:

Jajca stepemo z vilicami in zmešamo sir in skuto. Začinite s soljo, origanom, zelenim vonjem in ščepcem belega popra. To zmes damo na majhen pekač in po njej potresemo parmezan, ki ga za približno 20 minut popeljemo v srednjo pečico pri 200 ° C.

Piščančji tart za prigrizek - 1. faza

Te tartlete lahko napolnite tudi s sirom ali mletim mesom, lahko pa jih jeste tudi za zajtrk ali večerjo:

Sestavine:

• 2 jajca
• 3 žlice razrezanega piščanca
• nariban sir za posip
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

Jajca stepemo z vilicami in jim dodamo ščepec soli in popra. Piščanca razporedimo v tri pekače in pokrijemo s šejki. Na vrh položimo nariban sir in ga za približno 10 do 15 minut oziroma toliko časa, da se tart strdi, popeljemo v srednjo pečico.

2. faza: Križarjenje

Na tej stopnji lahko v prehrano dodate nekaj zelenjave, kot so paradižnik, kumare, redkev, zelena solata, gobe, zelena, blitva, jajčevci in bučke.

Gobji omlet za zajtrk - 2. faza

Sestavine:

• 2 jajca
• 2 žlici sesekljanih gob
• 1/2 sesekljanega paradižnika
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

Jajca stepemo z vilicami in dodamo ostale sestavine. Omleto naredite v ponvi, namazani z ekstra deviškim oljčnim oljem.

Testenine iz bučk - 2. faza

Bučni špageti so odlična možnost za kosilo ali večerjo.

Sestavine:

• 1 bučka v špagetnih trakovih
• 100 g govejega mesa
• paradižnikova omaka po okusu
• česen, čebula, sol in poper

Način priprave:

Bučke naribamo na spiralnem ribanju, primernem za pripravo zelenjavnih špagetov. Postavite, da se kuha v ponvi, namazani z oljem, in pustite, da bučke solita vodo in postanejo bolj suhe. Na oljčnem olju dušite česen in čebulo, dodajte meso in začinite s soljo in poprom. Pustimo, da se skuha, dodamo paradižnikovo omako in nato zmešamo z bučkinimi rezanci. Po okusu potresemo sir.

Avokadova pašteta s kumarami - 2. stopnja

To pašteto lahko na primer uporabimo kot popoldanski prigrizek ali kot omako za testenine iz bučk.

Sestavine:

• 1/2 zrelega avokada
• 1 col juhe ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 ščepec soli in popra
• 1/2 stisnjene limone
• 1 kumara, navedena v obliki palčk

Način priprave:

Zamesimo avokado in začinimo z olivnim oljem, soljo, poprom in limoninim sokom. Dobro premešajte in pojejte kumarične palčke z uporabo avokadove kreme.

3. faza - konsolidacija

Na tej stopnji lahko v prehrano vključimo malo ogljikovih hidratov, pri čemer lahko uživamo do 2 porcije sadja na dan in 1 porcijo kruha, riža ali krompirja dvakrat na teden.

Crepioka za zajtrk - 3. faza

Sestavine:

• 1 jajce
• 2 col juhe iz ovsenih otrobov
• 1/2 col skute juhe
• 3 col naribane sirove juhe
• sol in origano po okusu

Način priprave:

Jajce stepemo z vilicami in zmešamo z ostalimi sestavinami. Položimo v ponev, namazano z ekstra deviškim oljčnim oljem.

Pečen losos s krompirjem - 3. stopnja

Sestavine:

• 1 kos lososa
• 1 srednji krompir na tanke rezine
• 1 paradižnik, narezan
• 1/2 čebule, narezane
• 1 žlica oljčnega olja
• limona, sol, česen, beli poper in peteršilj po okusu

Način priprave:

Lososa začinite z limono, soljo, česnom, poprom in peteršiljem. Položimo v stekleno posodo skupaj s paradižnikom, čebulo in krompirjem, vse zalivamo z oljem na vrhu. Postavimo v srednjo pečico za približno 25 minut oziroma dokler losos ni kuhan.

Bananin kolač v mikrovalovni pečici - 3. faza

Ta piškot se lahko uporablja za popoldanski prigrizek, saj je praktičen in enostaven za pripravo.

Sestavine:

• 1 pretlačena banana
• 2 žlici mandljeve moke ali ovsenih otrobov
• 1 jajce
• cimeta po okusu ali 1 čajna žlička kakava v prahu

Način priprave:

Jajce stepemo z vilicami in premešamo ostale sestavine. Vse postavite v veliko skodelico in mikrovalovno pečico za 2:30 minute.

Faza 4 - Stabilizacija

Na tej stopnji so dovoljena vsa živila, vendar se raven ogljikovih hidratov v obroku razlikuje glede na posameznika in njegovo sposobnost vzdrževanja teže, ko ta živila vključijo v prehrano.

Beljakovinski sendvič - 4. faza

Ta sendvič lahko uporabite za zajtrk ali popoldanski prigrizek.

Sestavine:

• 1 jajce
• 1 col juhe iz lanenih semen
• 1 col juhe iz ovsenih otrobov
• 1 žlica razrezanega piščanca
• 1 rezina sira
• 1 ščepec soli

Način priprave:

Jajce dobro stepemo z vilicami in dodamo laneno moko, ovsene otrobe in sol ter dobro premešamo. Vzemite v mikrovalovno pečico za 2:30 minut. Nato kruh prelomite na pol, nadevajte ga s sirom in piščancem ter ga dajte v sendvič.

Testenine iz celega tuna - 4. faza

Te testenine lahko uporabite za kosilo ali večerjo.

Sestavine:

• 1/2 skodelice penine testenine
• 1 konzerva tuna
• 2 žlici olivnega olja
• 1 majhen strt česen
• 1 žlica sesekljane čebule
• 100 do 150 ml paradižnikove omake
• Sol in poper po okusu

Način priprave:

Dajte testenine kuhati. Konzervirano tuno odcedimo in začinimo s soljo, poprom, česnom in 1 žlico olja. Na preostalem olju dušite čebulo, dodajte začinjenega tuna in mešajte približno minute. Dodamo paradižnikovo omako in pustimo, da mešanica vre približno 5 minut. Zmešajte s kuhanimi testeninami in postrezite vroče.

Pica iz jajčevcev - 4. faza

Ta pica je hitra in se lahko uporablja kot popoldanski prigrizek iz 2. faze prehrane Dukan.

Sestavine:

• 1/2 narezanega jajčevca
• Sir mocarela
• Paradižnikova omaka
• razrezan piščanec
• origano po okusu
• 1 žlica oljčnega olja

Način priprave:

Rezine jajčevcev položimo v ponev, na vsako rezino damo paradižnikovo omako in dodamo sir, piščanca in origano. Nato rezine poškropite z oljem in postavite v ogreto srednjo pečico približno 10 minut oziroma dokler se sir ne stopi.