Odziv združenja rafinerij koruze

Vsebina

• Pregled za

Dejstvo: Visoko fruktozni koruzni sirup je narejen iz koruze, naravnega zrnatega proizvoda. Ne vsebuje umetnih ali sintetičnih sestavin ali barvnih dodatkov in izpolnjuje zahteve ameriške uprave za hrano in zdravila za uporabo izraza "naravno".

Dejstvo: Ameriško zdravniško združenje je zaključilo, da "sirup z visoko vsebnostjo fruktoze ne prispeva k debelosti bolj kot druga kalorična sladila."

http://www.sweetsurprise.com/sites/default/files/AMARelease6-17-08.pdf

Dejstvo: Po navedbah Ameriškega dietetskega združenja (ADA) je "koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze ... prehransko enak saharozi. Ko se absorbira v krvni obtok, se sladila ne razlikujeta." ADA je tudi ugotovila, da "oba sladila vsebujeta enako število kalorij (4 na gram) in sta sestavljena iz približno enakih delov fruktoze in glukoze."

Dejstvo: Ameriško zdravniško združenje je izjavilo: "Ker sta si sestavi koruznega sirupa z visoko fruktozo in saharoze tako podobni, zlasti pri absorpciji v telesu, se zdi malo verjetno, da bi koruzni sirup z visoko fruktozo bolj prispeval k debelosti ali drugim pogojem kot saharoza."

http://www.ama-assn.org/ama1/pub/upload/mm/443/csaph3a08-summary.pdf

Dejstvo: Leta 1983 je ameriška uprava za hrano in zdravila uradno uvrstila koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze kot varen za uporabo v hrani in to odločitev potrdila leta 1996.

Dejstvo: Visoko fruktozni koruzni sirup se uporablja v prehrani zaradi številnih funkcionalnih prednosti. V nekaterih aplikacijah se uporablja za sladkanje, v drugih aplikacijah pa opravlja funkcije, ki nimajo veliko veze s sladkanjem. Na primer, zadržuje vlago v žitih iz otrobov, pomaga ohranjati vlažnost zajtrka in energijske ploščice, ohranja konsistentne okuse v pijačah in ohranja sestavine enakomerno razpršene v začimbah. Koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze izboljša začimbne in sadne okuse v jogurtih in marinadah ter izboljša okus v omakah za špagete z zmanjšanjem trpkosti. Poleg odličnih lastnosti porjavitve kruha in pekovskih izdelkov je zelo fermentabilno hranilno sladilo in podaljšuje svežino izdelkov.

Dejstvo: Pri proizvodnji koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze v Severni Ameriki se ne uporablja nobenega živega srebra ali tehnologije na osnovi živega srebra. Če si želite ogledati neodvisen pregled vodilnega nacionalnega strokovnjaka za živo srebro z medicinskega centra Univerze Duke, obiščite http://duketox.mc.duke.edu/HFCS%20test%20results4.doc

Kot se strinjajo številni dietetiki, je treba vse sladkorje zaužiti zmerno kot del uravnoteženega življenjskega sloga.

Potrošniki si lahko ogledajo najnovejše raziskave in izvedejo več o koruznem sirupu z visoko vsebnostjo fruktoze na www.SweetSurprise.com.

Pregled za