Najboljših 12 knjig o zdravi prehrani leta

Vsebina

• Jejte, pijte in bodite zdravi: Vodnik za zdravo prehranjevanje na Harvardski medicinski šoli
• Rešitev modrih con
• Hungry Girl Clean & Hungry
• Paleo kuhanje s trenutnim loncem
• 30-dnevno ketogeno čiščenje
• Svoboda hrane za vedno
• Kuharska knjiga Zdravi črevesje
• Hrana za življenje
• Divje dostopno organsko
• Doma v kuhinji s polnovredno hrano
• Novi osnovni načrt
• Prehranjena kuhinja

Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.

Ne moremo nadzorovati svoje genetike, lahko pa nadzorujemo način prehranjevanja telesa. Uživanje zdrave prehrane je skupaj z gibanjem ena najpomembnejših stvari, s katerimi lahko zmanjšate tveganje za razvoj kroničnih zdravstvenih stanj, kot so diabetes, bolezni srca in rak.

Raziskave kažejo, da je za ohranjanje zdrave teže zelo pomembna zdrava prehrana. Navsezadnje lahko kalorije vnesete veliko hitreje, kot jih lahko porabite! Priporoča uživanje raznovrstnega sadja in zelenjave, polnozrnatih žit, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob in pustih beljakovin, hkrati pa omejiti natrij, dodani sladkor in transmaščobe.

Naše zasedeno sodobno življenje nam ne olajša vedno načrtovanja zdravih obrokov. Te knjige nudijo vodnik po različnih vrstah zdrave prehrane ter veliko receptov in vdorov, s katerimi boste lahko prehranjevali pravilno.

Jejte, pijte in bodite zdravi: Vodnik za zdravo prehranjevanje na Harvardski medicinski šoli

Obstaja veliko nasvetov o ogljikovih hidratih in prehrani, ki pa niso vsi utemeljeni z znanostjo. Walter Willett z raziskavami razkriva modne diete, kot sta Atkins in South Beach. Ponuja celo kritiko smernic USDA glede ogljikovih hidratov. V knjigi »Jej, pij in bodi zdrav« ponuja vodnik za uravnoteženje prehrane, ki vključuje pravilno razmerje ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin in drugih skupin živil.

Rešitev modrih con

Avtor Dan Buettner opredeljuje Modre cone kot kraje na svetu, kjer ljudje beležijo, da živijo najdlje. "The Blue Zones Solution" raziskuje tehnike prehrane in življenjskega sloga, ki se uporabljajo na območjih, kot so Okinawa, Japonska, Sardinija, Italija in druga. Buettner razloži, kako jih lahko uporabite v svojem vsakdanjem življenju. Obstajajo recepti in kontrolni seznami, ki vam bodo pomagali ustvariti svojo modro cono.

Hungry Girl Clean & Hungry

Toliko naših današnjih živil smo predelali z umetnimi sestavinami, ki so lahko dolgoročno škodljive za zdravje. Spletno mesto in TV oddaja o zdravi prehrani se v "Hungry Girl Clean & Hungry" loteva čistega prehranjevanja. Vsi recepti uporabljajo čiste sestavine in jih je enostavno pripraviti s sestavinami iz katerega koli supermarketa.

Paleo kuhanje s trenutnim loncem

Instant Pot združuje kuharsko sposobnost lončnice, lonca pod pritiskom in kuhalnika riža v en lonec. Naprava je priročna za kuhanje Paleo, saj prihrani veliko časa. Jennifer Robins vam v knjigi "Paleo Cooking with Your Instant Pot" pokaže, kako kar najbolje izkoristiti Instant Pot za pripravo več jedi Paleo.

30-dnevno ketogeno čiščenje

Ketogena dieta je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki je namenjena treniranju telesa, da namesto sladkorja za gorivo porablja maščobe (ketone). "30-dnevno ketogeno čiščenje" služi za začetek vsakomur, ki je nov v tej prehranski shemi ali se želi po prekinitvi za nekaj časa vrniti. Pridobite načrte obrokov, nakupovalne sezname in nasvete, kako vzdrževati ketogeno prehrano, in spoznajte negativne učinke sladkorja.

Svoboda hrane za vedno

Hrepenenje, povrnjena teža in izguba energije so pogoste pritožbe yo-yo dietetikov. "Food Freedom Forever" je napisan v predpostavki, da vas bo oblikovanje trajnih zdravih navad osvobodilo diete. Knjiga ponuja nasvete, kako najti lastno ravnovesje zdrave prehrane in se ga držati. Obstajajo celo nasveti za ravnanje s počitnicami, počitnicami in drugimi socialnimi situacijami, ki bi lahko izrinile zdrave navade.

Kuharska knjiga Zdravi črevesje

Vaša črevesja bi lahko imela večji učinek na vaše zdravje, kot so nekoč mislili raziskovalci. Dr. Natasha Campbell-McBride, ki piše uvod v knjigi "Zdravi črevesje", govori o številnih kroničnih stanjih, ki jih lahko povzroči ali poslabša slabo zdravje črevesja. V kuharski knjigi najdete različne recepte in tehnike priprave hrane za vzpostavitev ustreznega ravnovesja zdravih bakterij v črevesju.

Hrana za življenje

"Hrana, po kateri lahko živimo" stvari popelje nazaj k osnovam. Myra Goodman, avtorica in soustanoviteljica Earthbound Farm, se osredotoča na kuhanje preprostih jedi z organskimi sestavinami. Recepte je enostavno pripraviti in vključujejo pomembne informacije o negi in ravnanju s sestavinami. Goodman vključuje tudi barvne fotografije svojih jedi.

Divje dostopno organsko

Ekološko prehranjevanje je bolj zdrava izbira, ker hrana ne vsebuje pesticidov in antibiotikov. Na žalost je lahko tudi draga možnost. “Wildly Affordable Organic” vam ponuja trike, kako se dobro prehranjevati brez visoke cene. Obstajajo nasveti, kako oplemenititi življenjski slog družine, prihraniti denar za vožnjo z živili in pripraviti enostavne sezonske obroke.

Doma v kuhinji s polnovredno hrano

Če želite vedeti, kako založiti kuhinjo, vprašajte kuharja. Amy Chaplin svoje znanje in ljubezen do hrane uporablja v knjigi, ki je namenjena poučevanju osnov zdrave prehrane in polnovrednih živil. Njen razdelek o skladiščenju shrambe presega samo tisto, kar potrebujete. Pojasnjuje, kako in zakaj se uporabljajo določene sestavine. Vsi recepti v "Doma v kuhinji s polno hrano" so vegetarijanski in mnogi so tudi veganom prijazni!

Novi osnovni načrt

"The New Primal Blueprint" je posodobitev avtorja Marka Sissona "The Primal Blueprint", izdana leta 2009. Še naprej se osredotoča na prednosti prehranjevanja, kot so to storili naši prvotni predniki, in poudarja Sissonove zakone o načinu življenja za zdravje in dobro počutje. Nova knjiga poleg razširjenih in posodobljenih informacij vsebuje tudi posodobljene fotografije, grafike in risanke.

Prehranjena kuhinja

Tradicionalna hrana se vrača, saj ljudje iščejo dolgoročen in trajnosten način prehranjevanja, ne pa modne diete. "Hranjena kuhinja" Jennifer McGruther je vodnik po tem, kako se prehranjevati bližje načinu, kako so to delali domorodci. McGruther ponuja več kot 160 receptov, ki temeljijo na sezonah in lokacijah. Prav tako praznuje tradicionalna živila, kot so kefir, kislo zelje in kombuča, bogata s probiotiki.