Dukan dieta: kaj je, njene faze in meni za hujšanje

Vsebina

• Dieta Dukan korak za korakom
• 1. faza prehrane Dukan - faza napada
• Vzorčni meni za fazo napada
• 2. faza prehrane Dukan - križarjenje
• Vzorčni meni za križarjenje
• 3. faza prehrane Dukan - faza konsolidacije
• Vzorčni meni za fazo konsolidacije
• 4. faza prehrane Dukan - faza stabilizacije
• Primer menija za fazo stabilizacije

Dieta Dukan je dieta, razdeljena na 4 faze in po besedah ​​njenega avtorja omogoča, da v prvem tednu izgubite približno 5 kg. V prvi fazi je dieta sestavljena samo z beljakovinami, trajanje diete pa je odvisno od količine teže, ki jo oseba želi shujšati.

To dieto je ustvaril francoski zdravnik dr. Pierre Dukan in je v svoji knjigi v celoti pojasnjen: 'Ne morem shujšati'. To je lahko možnost za tiste, ki morajo hitro shujšati.

Poglejte, koliko kilogramov morate shujšati, tako da vnesete podatke v naslednji kalkulator:

Preverite dovoljena živila, prepovedana živila in kako deluje vsaka faza prehrane Dukan:

Dieta Dukan korak za korakom

Da bi ugotovili, koliko dni naj traja posamezna faza prehrane, dr. Dukan predlaga:

• Za tiste, ki želijo izgubiti 5 kg: 1 dan v 1. fazi;
• Za tiste, ki želijo shujšati od 6 do 10 kg: 3 dni v 1. fazi;
• Za tiste, ki želijo shujšati od 11 do 20 kg: 7 dni v 1. fazi.

Trajanje ostalih faz se razlikuje glede na posameznikovo izgubo telesne teže, edina slaščica, ki jo lahko uživamo na tej dieti, pa je jajčni puder dr. Dukana s posnetim mlekom in lahkotno želatino brez sladkorja. Spodaj si oglejte korak za korakom diete Dukan.

1. faza prehrane Dukan - faza napada

V 1. fazi prehrane Dukan je dovoljeno jesti samo hrano, bogato z beljakovinami, viri ogljikovih hidratov in sladkarij pa so prepovedani.

• Dovoljena živila: pusto, pečeno, pečeno ali kuhano meso brez dodane maščobe, kani, kuhana jajca, prekajena puranja prsa, naravni ali posneti jogurt, posneto mleko, skuta. Vedno morate zaužiti 1 žlico ovsenih otrobov na dan, saj nasitijo lakoto in 1 žlico Goji jagod zaradi njene prečiščevalne moči.
• Prepovedana hrana: vsi ogljikovi hidrati, kot so kruh, riž, testenine, sadje in sladkarije.

Ta faza traja od 3 do 7 dni in izgubi se 3 do 5 kg.

Vzorčni meni za fazo napada

V fazi napada prehrana temelji le na hrani, bogati z beljakovinami. Tako je lahko meni:

• Zajtrk: 1 kozarec posnetega mleka ali posnetega jogurta + 1,5 col juhe iz ovsenih otrobov + 2 rezini sira in šunke ali 1 jajce z 2 rezinama sira. Mleku lahko dodate kavo, sladkorja pa ne.
• Jutranji prigrizek: 1 navaden jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali 2 rezini sira + 2 rezini šunke.
• Kosilo večerja: 250 g rdečega mesa v 4 sirovi omaki, narejenem iz posnetega mleka ali 3 piščančjih filejev na žaru s prelivom iz sira in šunke ali kozic v sirovi omaki.
• Popoldanski prigrizek: 1 jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali 1 kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob + 1 žlica Goji jagod + 1 kuhano jajce ali 2 rezini tofuja + 3 rezine šunke ali 1 sojin burger + 1 rezina skute.

Pomembno je vedeti, da sta na dan dovoljeni le 2 jajci.

Živila, dovoljena v 1. fazi

Živila, prepovedana v 1. fazi

2. faza prehrane Dukan - križarjenje

V 2. fazi prehrane Dukan je v prehrano dodano nekaj zelenjave, vendar še ni dovoljeno jesti ogljikovih hidratov. Zelenjavo in zelenico je treba jesti surovo ali kuhano v slani vodi, dovoljena pa je le lahka želatina. Uporabljene začimbe naj bodo olivno olje, limona, zelišča, kot so peteršilj in rožmarin ali balzamični kis.

• Dovoljena živila: paradižnik, kumare, redkev, zelena solata, goba, zelena, blitva, jajčevci in bučke.
• Prepovedana hrana: z ogljikovimi hidrati bogata živila, sladkarije in sadje.

Pozor: v tej 2. fazi morate en dan jesti samo beljakovine in en dan jesti beljakovine, zelenjavo, dokler ne dopolnite 7 dni. Na dan, ko jeste samo beljakovine, morate zaužiti tudi 1 žlico Goji jagod, ostale dni pa 2 žlici.

Vzorčni meni za križarjenje

Za proteinske dni morate upoštevati meni faze napada. Naslednji meni vsebuje primere obrokov za dneve, ko jeste beljakovine in zelenjavo:

• Zajtrk: 1 kozarec posnetega mleka ali posnetega jogurta + 1,5 col juhe iz ovsenih otrobov + 2 rezini pečenega sira s palačinko iz paradižnika ali paradižnika in jajc.
• Jutranji prigrizek: 2 rezini sira + 2 rezini šunke.
• Kosilo večerja: 250g mesa v paradižnikovi omaki s solato iz kumar, solate in jajčevcev ali 2 rezini lososa v gobovi omaki + paradižnikova solata, bučke in blitva.
• Popoldanski prigrizek: 1 jogurt z nizko vsebnostjo maščob + 1 žlica Goji jagod + 2 rezini sira ali 1 kuhano jajce

V tej fazi, ki traja do 1 teden, se izgubi 1 do 2 kg. Glejte recept za to fazo diete: recept za palačinke Dukan.

Živila, dovoljena v 2. fazi

Živila, prepovedana v 2. fazi

3. faza prehrane Dukan - faza konsolidacije

V 3. fazi Dukan diete lahko poleg mesa, zelenjave in zelenjave zaužijete tudi 2 porcije sadja na dan, 2 rezini polnozrnatega kruha in 1 40 g porcije katere koli vrste sira.

V tej fazi je dovoljeno tudi dvakrat na teden zaužiti 1 porcijo ogljikovih hidratov, na primer rjavi riž, rjavi rezanci ali fižol, lahko pa imate tudi 2 brezplačna polna obroka, kjer lahko jeste katero koli hrano, ki je že dovoljena v prehrana, skupaj s kozarcem vina ali piva.

• Dovoljena živila: beljakovine, stročnice, zelenjava, 2 sadja na dan, rjavi kruh, rjavi riž, rjave testenine, fižol in sir.
• Prepovedana hrana: beli riž, bele testenine in vsi drugi viri ogljikovih hidratov. Prepovedano sadje: banana, grozdje in češnja.

Ta faza mora trajati 10 dni za vsakih 1 kg, ki ga posameznik želi izgubiti. Se pravi, če želi posameznik izgubiti še več 10 kg, naj ta faza traja 100 dni.

Vzorčni meni za fazo konsolidacije

V fazi utrjevanja postane hrana bolj osvobojena in vsak dan lahko jeste polnozrnat kruh. Tako je lahko meni:

• Zajtrk: 1 kozarec posnetega mleka ali posnetega jogurta + 1,5 col juhe iz ovsenih otrobov + 1 rezina polnozrnatega kruha s sirom, paradižnikom in zeleno solato.
• Jutranji prigrizek: 1 jabolko + 1 rezina sira in šunke.
• Kosilo večerja: 130 g piščančjih prsi v paradižnikovi omaki + rjavi riž + solata iz surove zelenjave ali 1 konzerva tune s polnozrnatimi testeninami v pesto omaki + solata iz surove zelenjave + 1 pomaranča.
• Popoldanski prigrizek: 1 navaden jogurt z nizko vsebnostjo maščobe + 1 žlica Goji + 1 rezina polnozrnatega kruha s sirom.

Oglejte si recepte, ki jih lahko v tej fazi uporabite v: Recept za zajtrk Dukan in recept za kruh Dukan.

Živila, dovoljena v 3. fazi

Živila, prepovedana v 3. fazi

4. faza prehrane Dukan - faza stabilizacije

V 4. fazi diete Dukan so priporočila: naredite beljakovinsko prehrano, podobno kot 1. faza, naredite 20 minut telesne vadbe na dan, zapustite dvigalo in uporabite stopnice ter zaužijte 3 žlice ovsenih otrobov na dan.

• Dovoljena živila: dovoljene so vse vrste hrane, vendar je treba dati prednost polnozrnatim izdelkom in obvezno zaužiti 3 porcije sadja na dan.
• Prepovedana hrana: nič ni prepovedano, lahko imate normalno prehrano.

Pri tej dieti je treba spiti vsaj 2 litra vode na dan, da zagotovimo pravilno delovanje črevesja in odstranimo toksine. Druge dovoljene tekočine so čaj, kava brez sladkorja ali sladila in nič sode, zmerno.

Primer menija za fazo stabilizacije

V fazi stabilizacije imate lahko normalno prehrano, na primer:

• Zajtrk: 1 kozarec posnetega mleka ali posnetega jogurta + 1,5 col juhe iz ovsenih otrobov + 2 rezini polnozrnatega kruha z minas lahkim sirom.
• Jutranji prigrizek: 1 hruška + 4 krekerji ali 3 kostanji + 1 rezina lubenice.
• Kosilo večerja: 120 g mesa + 4 col riževe juhe + 2 col fižolove juhe + surova solata + 1 pomaranča
• Popoldanski prigrizek: 1 jogurt z nizko vsebnostjo maščobe + 1,5 col juhe iz ovsenih otrobov + 4 celi toast z ricotto.

Pomembno je vedeti, da je prehrana Dukan omejevalna in lahko povzroči slabo počutje, omotico in šibkost, poleg tega pa ne upošteva ponovne vzgoje hrane, kar olajša pridobivanje telesne teže po dieti. Najbolj priporočljivo, da shujšate, je, da obiščete nutricionista in sledite njegovim smernicam.

4. faza: dovoljena so vsa živila

4. faza: prednost je treba dati polnovrednim živilom

Naučite se, kako narediti dieto s hitrim metabolizmom, da izgubite 10 kg v manj kot mesecu dni.