Pšenični otrobi: kaj so, koristi in kako uporabljati

Vsebina

• Prehranske informacije in kako jih uporabljati
• Kontraindikacije
• Kruh iz pšeničnih otrobov
• Oglejte si druga živila z visoko vsebnostjo vlaknin na: Živila z veliko vlakninami

Pšenični otrobi so lupina pšeničnih zrn in vsebujejo gluten, saj so bogati z vlakninami in imajo malo kalorij ter telesu prinašajo naslednje koristi:

1. Boj proti zaprtju, ker je bogata z vlakninami;
2. Izgubiti težo, ker daje občutek sitosti;
3. Izboljšanje simptomov Sindrom razdražljivega črevesal;
4. Preprečite raka debelo črevo, želodec in dojke;
5. Preprečite hemoroide, za lažji izhod iztrebkov;
6. Nadzirajte povišan holesterolz zmanjšanjem absorpcije maščob v črevesju.

Da bi dosegli njegove koristi, morate zaužiti 20 g, kar je 2 žlici pšeničnih otrobov na dan za odrasle in 1 žlica za otroke, starejše od 6 let, ne glede na to, da je zaradi visoke vsebnosti vlaknin največ priporočenih 3 žlice na dan.

Prehranske informacije in kako jih uporabljati

Naslednja tabela prikazuje hranilno sestavo v 100 g pšeničnih otrobov.

Pšenične otrobe lahko dodajate receptom za pecivo, kruh, piškote in pite ali jih uporabljate v sokovih, vitaminih, mleku in jogurtih, dnevno pa morate zaužiti vsaj 1,5 L vode, da vlakna te hrane ne morejo povzročati črevesnih bolečin in zaprtje.

Kontraindikacije

Pšenični otrobi so kontraindicirani v primeru celiakije in intolerance za gluten. Poleg tega lahko uživanje več kot 3 žlic te hrane na dan povzroči povečano tvorbo plinov, slabo prebavo in bolečine v želodcu.

Pomembno je tudi vedeti, da se pšeničnih otrobov ne sme uživati ​​skupaj s peroralnimi zdravili, med uživanjem otrobov in jemanjem zdravila pa mora biti vsaj 3 ure intervala.

Kruh iz pšeničnih otrobov

Sestavine:

• 4 žlice margarine
• 3 jajca
• ½ skodelica tople vode
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 2 skodelici pšeničnih otrobov

Način priprave:

Jajca zmešajte z maslom in pšeničnimi otrobi do enakomernosti. V drugi posodi kvas zmešajte v topli vodi in dodajte mešanici z jajci, maslom in pšeničnimi otrobi. Testo damo v namaščen pekač za kruh in za 20 minut postavimo v ogreto pečico na 200 ° C.

Oglejte si druga živila z visoko vsebnostjo vlaknin na: Živila z veliko vlakninami