3 Guacamole Hacks Antonija Porowskega iz Queer Eye, ki jih morate poskusiti

Vsebina

• 1. Stepite enostaven predjed.
• 2. Naj bo obrok.
• 3. Nadgradite svojo piščančjo solato.
• Pregled za

Če še niste gledali novih Netflixa Čudovito oko ponovni zagon (na voljo sta že dve srčni sezoni), pogrešate najboljšo resničnostno televizijo tega obdobja. (Resno. Pravkar so za to osvojili emmyja.)

Glavni razlog za uspeh oddaje, očitno, je nalezljiva neverjetnost Čudovito oko med njimi tudi Antoni Porowski, poznavalec hrane in vina. Svoje domišljijske ideje za hot dog in nadgrajene nasvete o siru na žaru je delil na zraku – toda tukaj se ene izmed vaših najljubših jedi loti na povsem drugi ravni zaljubljenosti. Ja, govorimo o avokadu. (Glej: Ta smešni video nohti, kako se počutimo glede avokada)

»Ni skrivnost, da obožujem avokado,« pravi Antoni. "Zakaj? So zdravi, okusni, vsestranski, zelo v trendu, imajo lepo svetlo zeleno barvo."

Guac je morda dodaten pri Chipotleju, toda ko narediš DIY, lahko poješ toliko prekletega guacamola, kolikor želiš. (Tu je zanesljiv recept za guacamole, ki ga morate vedno imeti pri roki.)

Antoni prav tako rad vzame vnaprej pripravljen guac za še hitrejšo pripravo hrane (in zagotovljen zrel avokado). "Veš, kaj je izziv, ko si ga želiš imeti in še ni zrel," pravi. "Moji prijatelji pri Wholly Guacamole so pripravili ta neverjeten izdelek. To je zakonit guacamole. Ohranja svetlo barvo guacamola, ki bi ga pravkar naredili pred nekaj sekundami, vendar nima nobenih konzervansov ali kakršnih koli čudnih stvari, ki jih ne želite , kar je neverjetno. " (In, FWIW, Popolnoma Guacamole se je uvrstil na naš seznam dietetikov odobrenih zdravih prigrizkov.)

Ukradite Antonijeve nasvete za guac, da bo guac redni (in zelo ~ekstra~) del vašega dneva.

1. Stepite enostaven predjed.

Naredite predjed ali predjed s plastjo guaca, na kocke narezane surove tune ali lososa (dobro deluje tudi dimljeni losos), sezamovim oljem, sezamovimi semeni in zdrobljenimi hrustljavimi wontoni ali tortiljami. (Prav tako lahko daš v prepol prepolovljen avokado.)

2. Naj bo obrok.

Če želite upravičiti uživanje guaca – in samo guaca – kot obroka, dodajte sladkobo in beljakovine navadnemu guacu, tako da dodate na kocke narezan mango ali ananas, svež koriander in pest oplaknjenega črnega fižola v pločevinkah. V redu, morda je težko jesti sam-vendar ne sodimo.

3. Nadgradite svojo piščančjo solato.

Za lažjo pripravo obroka med tednom uporabite zalogaj domačega guacamola (z zelo velikimi koščki paradižnika in čebule). Preprosto premešajte guac s kockicami, ki so ostale na piščančjih prsih, ali z vlečenim piščancem na žaru in jicama, svežim cilantrom in limetinim sokom. Mešanico uporabite v zavitku ali čez riž, kvinojo ali celo otroško ohrovt. (Želite več idej za avokado? Ti trije kreativni recepti z avokadom vas bodo presenetili.)

Fotografije hrane: V celoti Guacamole

Pregled za