Ris rdečega kvasa: koristi, stranski učinki in odmerjanje

Vsebina

• Kaj je rdeči kvas riž?
• Lahko spodbuja zdravje srca
• Lahko pomaga pri zdravljenju metaboličnega sindroma
• Lahko zmanjša vnetje
• Lahko imajo protirakave lastnosti
• Številna dopolnila vsebujejo minimalni monokolin K
• Pri nekaterih lahko povzroči neželene učinke
• Priporočila o odmerjanju
• Spodnja črta

Na policah lekarn se je pojavil šele v zadnjih nekaj desetletjih, vendar je rdeči kvas kvasovk že stotine let cenjen zaradi svojih močnih zdravilnih lastnosti.

Kot eno izmed najboljših naravnih zdravil za visoko raven holesterola je rdeči kvas iz kvasa eno redkih naravnih dopolnil, ki vsebujejo aktivne sestavine, skoraj enake tistim, ki jih najdemo v zdravilih na recept.

Poleg tega koristi rdečega kvasa riža presegajo popravljanje ravni holesterola, nove raziskave pa kažejo, da lahko koristi tudi vnetjem, presnovnemu sindromu, ravni krvnega sladkorja in še več.

Tu so prednosti, stranski učinki in priporočila za odmerjanje rdečega kvasa riža.

Kaj je rdeči kvas riž?

Rdeči riž s kvasovkami je vrsta fermentiranega riža, ki se pridobiva z uporabo posebne vrste plesni.

V tradicionalni kitajski medicini se že stoletja uporablja za svoje močne lastnosti, ki krepijo zdravje.

Rdeči riž s kvasovkami vsebuje spojino monakolin K - enako učinkovino, ki jo najdemo v zdravilih za zniževanje holesterola na recept, kot je lovastatin (1).

Zaradi tega se pogosto uporablja kot stroškovno učinkovita alternativa dragim zdravilom, ki pomagajo znižati raven holesterola in podpirajo zdravje srca.

Raziskave so pokazale tudi druge ugodne učinke, od zmanjšane rasti rakavih celic do izboljšane ravni krvnega sladkorja in inzulina.

Danes se rdeči rižev kvas pogosto prodaja kot nadomestni dodatek, ki se prodaja na trgu, za pomoč pri obvladovanju holesterola in izboljšanju splošnega zdravja.

Povzetek Rdeči riž kvasovk nastaja s fermentiranjem riža s posebno vrsto plesni. Vsebuje enako učinkovino kot zdravila za zniževanje holesterola, zato so jih proučevali tudi za druge koristi.

Lahko spodbuja zdravje srca

Bolezni srca so resno stanje, ki prizadene milijone in ocenjujejo, da predstavlja 31,5% smrti po vsem svetu (2).

Visok holesterol - eden glavnih dejavnikov tveganja za srčne bolezni - lahko povzroči, da se arterije zožijo in zakrčijo, kar vodi do povečanega tveganja za srčni infarkt in možgansko kap (3).

Rdeči riž iz kvasa se običajno uporablja kot naravno zdravilo za pomoč pri zniževanju ravni holesterola in krepitvi zdravja srca, pogosto z manj škodljivimi stranskimi učinki kot zdravila na recept, ki se uporabljajo za zdravljenje visokega holesterola (4).

Ena študija pri 25 ljudeh je pokazala, da je rdeči kvas riž znižal skupni holesterol v povprečju za 15%, »slab« LDL holesterol pa za 21% v približno dveh mesecih zdravljenja (5).

Podobno je osem tedenska študija pri 79 ljudeh poročala, da jemanje 600 mg rdečega kvasa riža dvakrat na dan znatno zmanjšalo nivo slabega holesterola LDL v primerjavi s kontrolno skupino (6).

Poleg tega je v enem od pregledov 21 študij ugotovil, da je rdeči kvas kvasovk v kombinaciji s statinskimi zdravili učinkovit pri zniževanju ravni skupnega in "slabega" LDL holesterola, pa tudi trigliceridov in krvnega tlaka (7).

Povzetek Študije kažejo, da rdeči kvas iz kvasa lahko pomaga znižati raven holesterola. Mogoče lahko tudi zmanjša trigliceride in krvni tlak v kombinaciji s statini.

Lahko pomaga pri zdravljenju metaboličnega sindroma

Presnovni sindrom je skupina stanj, ki povečujejo tveganje za kronična stanja, kot so bolezni srca, diabetes in možganska kap.

Nekatera merila za metabolični sindrom vključujejo visok krvni tlak, odvečno telesno maščobo, povišan krvni sladkor in spremembe ravni holesterola ali trigliceridov (8).

Številne raziskave so pokazale, da lahko rdeči kvas riž pomaga pri zdravljenju nekaterih od teh dejavnikov tveganja in bi ga lahko uporabil kot naravno zdravljenje za njegovo preprečevanje (9).

Eden izmed njegovih najbolj dobro dokumentiranih učinkov je njegova sposobnost zniževanja holesterola. Raziskave kažejo, da lahko učinkovito zmanjša tako skupni kot tudi LDL holesterol (5, 6).

Druga majhna, 18-tedenska študija je pokazala, da je z dodatkom, ki vsebuje rdeči kvas riž, mogoče zmanjšati krvni sladkor, raven inzulina in sistolični krvni tlak (največje število bralcev) pri ljudeh s presnovnim sindromom (10).

Poleg tega je osemtedenska študija proučevala učinke rdečega kvasa riža na miši, ki so se prehranjevale z visoko vsebnostjo maščob, v primerjavi s kontrolno skupino. Ugotovili so, da rdeči kvas iz riža lahko prepreči zvišanje ravni holesterola in telesne teže (11).

Povzetek Študije na ljudeh in na živalih kažejo, da lahko rdeči kvas riž pomaga zmanjšati več dejavnikov tveganja za metabolični sindrom, vključno z visoko raven holesterola, krvnega tlaka in krvnega sladkorja, pa tudi odvečno telesno težo.

Lahko zmanjša vnetje

Vnetje je normalen imunski odziv, zasnovan za zaščito telesa pred akutnimi okužbami in tujimi napadalci.

Vendar naj bi trajno vnetje prispevalo k kroničnim stanjem, kot so diabetes, rak in bolezni srca (12).

Študije kažejo, da dopolnjevanje z rdečim kvasom riža lahko dolgoročno pomaga zmanjšati vnetje in izboljša zdravje.

Na primer, raziskava pri 50 ljudeh z metaboličnim sindromom je pokazala, da jemanje dodatka, ki vsebuje rdeč kvas riž in ekstrakt oljk, zmanjša nivo oksidativnega stresa - ključnega vzroka kroničnega vnetja - za do 20% (13).

Podobno je ena raziskava pokazala, da dajanje ekstrakta rdečega kvasa podganom s poškodbo ledvic zniža raven specifičnih beljakovin, ki sodelujejo pri vnetju v telesu (14).

Povzetek Študije na ljudeh in na živalih kažejo, da rdeči kvas kvasovk lahko pomaga zmanjšati raven oksidativnega stresa in vnetij v telesu.

Lahko imajo protirakave lastnosti

Čeprav so trenutne raziskave omejene na študije na živalih in epruvetah, nekateri dokazi kažejo, da lahko rdeči kvas kvasovk pomaga zmanjšati rast in širjenje rakavih celic.

Ena izmed raziskav je pokazala, da je dajanje miši z rakom prostate rdeči kvas v prahu z rakom prostate znatno zmanjšalo obseg tumorja v primerjavi s kontrolno skupino (15).

Podobno je raziskava epruvete pokazala, da lahko zdravljenje rakavih celic prostate z rdečim rižem kvasovk v večji meri zmanjša rast rakavih celic kot lovastatin, zdravilo za zniževanje holesterola z učinki proti raku (16).

Vendar pa je potrebnih več raziskav za oceno učinkov rdečega kvasa riža na druge vrste raka pri ljudeh.

Natančneje bi bilo treba narediti nadaljnje študije, da bi ugotovili, kako lahko potencialni protirakavi učinki rdečega kvasa riža vplivajo na splošno populacijo.

Povzetek Študije na živalih in epruvetah so odkrile, da lahko riž iz rdečega kvasa pomaga zmanjšati rast in širjenje rakavih celic prostate, toda raziskave, ki temeljijo na človeku, ne bi potrdile teh učinkov.

Številna dopolnila vsebujejo minimalni monokolin K

Monacolin K je aktivna snov, ki jo najdemo v rdečem kvasu riža, ki se običajno ekstrahira in uporablja pri statinih in zdravilih, ki znižujejo holesterol.

Običajno je zaslužna za večino zdravstvenih koristi, ki jih pripisujejo rdečemu kvasu riža, zlasti glede njegovih lastnosti za zniževanje holesterola.

Po FDA bi morali izdelke iz rdečega kvasa, ki vsebujejo monakolin K, obravnavati kot zdravilo, zanje pa veljajo strožji predpisi kot običajni dodatki brez recepta (17).

FDA je od leta 1998 ukrepala proti več podjetjem, ki prodajajo ekstrakt riževega kvasa, pri čemer je poudarila, da je nezakonito tržiti te izdelke kot dodatke v ZDA.

V zadnjih letih so se pojavila številna dodatka rdečega kvasa za riž, od katerih se mnogi izogibajo predpisom FDA, saj vsebujejo le v sledovih monakolin K.

Vendar še vedno ni jasno, kako učinkoviti so ti izdelki v resnici in ali imajo enake koristi za zdravje kot pravi rdeči rižev kvas (17).

Povzetek Številni izdelki, ki se tržijo kot rdeči kvasov riž, vsebujejo minimalne količine njegove učinkovine, monokolin K, da se izognemo strogim predpisom FDA.

Pri nekaterih lahko povzroči neželene učinke

Kljub dolgemu seznamu koristi, povezanih z rdečim kvasovim rižem, lahko njegovo dopolnjevanje povzroči nekatere škodljive učinke.

Težave s prebavili, kot so napihnjenost, plini in želodčne bolečine, so nekateri najpogostejši poročani stranski učinki rdečega kvasa riža.

V skrajnejših primerih lahko povzroči tudi težave, kot so težave z mišicami, toksičnost jeter in alergijske reakcije, podobno kot stranski učinki, ki jih povzročajo zdravila, ki znižujejo holesterol (1).

Zaradi tega je pomembno, da se držite priporočenih odmerkov in kupite pri uglednem prodajalcu, da boste zagotovili najboljšo možno kakovost.

Ker so raziskave še vedno omejene na dolgoročno varnost rdečega kvasa riža, ga tudi ne priporočajo tistim, ki trenutno jemljejo statine ali ženskam, ki so noseče ali dojijo.

Če po zaužitju rdečega kvasa riža opazite kakršne koli neželene simptome, razmislite o zmanjšanju odmerjanja ali prekinitvi uporabe in se posvetujte z zaupnim zdravnikom.

Povzetek Rdeči riž s kvasom lahko povzroči prebavne težave, alergijske reakcije, strupenost za jetra in težave z mišicami. Ni priporočljivo za osebe, ki jemljejo statine ali ženske, ki so noseče ali dojijo.

Priporočila o odmerjanju

Rdeči riž iz kvasa je na voljo v obliki kapsul ali tablet, pogosto pa ga formuliramo v kombinaciji z drugimi sestavinami, kot so CoQ10, nattokinaza ali omega-3 maščobne kisline.

Ta dopolnila so široko dostopna v trgovinah z zdravo hrano, lekarnah in čeprav na spletu.

V kliničnih preskušanjih so preučevali odmerke od 200 do 4800 mg, ki običajno vsebujejo približno 10 mg skupnega monakolina (18).

Večina glavnih blagovnih znamk dopolnil na trgu običajno priporoča jemanje med 1.200 in 2.400 mg dnevno, razdeljeno na dva do tri odmerke.

Toda glede na tveganje za neželene stranske učinke in varnostne težave, povezane z ekstraktom rdečega kvasa riža, je najbolje, da se pogovorite s svojim zdravnikom, da določite najboljši odmerek za vas.

Povzetek Rdeči kvasov riž je na voljo v obliki kapsul in tablet. Raziskali so ga v odmerkih od 200 do 4800 mg, vendar večina zdravil za najboljše rezultate priporoča 1.200-2400 mg dnevno.

Spodnja črta

Rdeči riž s kvasovkami lahko podpira zdravje srca in zmanjša raven holesterola, vnetja, rast rakavih celic in dejavnike tveganja presnovnega sindroma.

Lahko povzroči prebavne težave, alergijske reakcije, toksičnost za jetra in težave z mišicami in se ne priporoča ljudem, ki jemljejo statine ali ženskam, ki so noseče ali dojijo.

Večina dodatkov priporoča 1.200-2400 mg dnevno. Vendar pa mnogi izdelki na trgu danes vsebujejo minimalne količine njegove učinkovine, kar lahko zanika kakršne koli koristi za zdravje, povezane z ekstraktom rdečega riža.

Tesno tesno sodelovanje s svojim zdravnikom in izbira kakovostnega dodatka ugledne blagovne znamke je najboljši način, da izkoristite edinstvene prednosti, ki jih ta močna sestavina lahko ponuja.