11 prednosti bučnega semena in način uživanja

Vsebina

• 6. Izboljša zdravje prostate in ščitnice
• 7. Pomaga v boju proti črevesnim parazitom
• 8. bori se proti anemiji
• 9. Lajša bolečine v trebuhu
• 10. Skrbi za zdravje srca
• 11. Uravnava raven sladkorja v krvi
• Kako pripraviti bučna semena
• Kako uživati ​​bučna semena
• 1. Posušena semena
• 2. Zdrobljeno seme
• 3. Bučno olje

Bučna semena, katerih znanstveno ime je Cucurbita maxima, ima več koristi za zdravje, saj so bogate z omega-3, vlakninami, dobrimi maščobami, antioksidanti in minerali, kot sta železo in magnezij.

Zato lahko ta semena vključimo v vsakodnevno prehrano, da izboljšamo delovanje možganov in srca ter spodbujamo zdravje črevesja in zmanjšujemo vnetja v telesu, ki lahko nastanejo zaradi različnih bolezni.

6. Izboljša zdravje prostate in ščitnice

Bučna semena so bogata s cinkom, mineralom, ki je pomemben za krepitev imunskega sistema in pomaga uravnavati delovanje ščitnice. Nekatere študije so pokazale, da vsakodnevno uživanje teh semen pomaga zmanjšati simptome benigne hiperplazije prostate in izboljša kakovost življenja.

7. Pomaga v boju proti črevesnim parazitom

Ta semena se uporabljajo kot domače zdravilo za boj proti črevesnim zajedavcem, saj delujejo protiparazitsko in anthelmintično ter jih lahko uživajo tako otroci kot odrasli.

8. bori se proti anemiji

Bučna semena so odličen rastlinski vir železa in zato pomagajo v boju proti slabokrvnosti, lahko pa jih zaužijejo tudi vegani ali vegetarijanci, da povečajo količino železa v telesu.

Pomembno je, da se skupaj z bučnimi semeni zaužije tudi vir hrane C vitamina, saj je na ta način mogoče spodbujati njegovo črevesno absorpcijo. Nekatera živila, bogata z vitaminom C, so pomaranča, mandarina, papaja, jagode in kivi. Oglejte si seznam živil, bogatih z vitaminom C.

9. Lajša bolečine v trebuhu

Bučna semena pomagajo lajšati bolečine v želodcu in menstrualne krče, saj vsebujejo magnezij, ki je mineral, ki deluje tako, da zmanjšuje krčenje mišic in delovanje živcev ter posledično tudi menstrualne bolečine.

10. Skrbi za zdravje srca

Ta semena vsebujejo fitosterole, magnezij, cink, dobre maščobne kisline in omega-3, ki pomagajo ohranjati zdravje srca, saj imajo kardioprotektivni učinek, saj pomagajo nadzorovati krvni tlak, zmanjšati kardiovaskularno tveganje, znižati raven holesterola in krvni sladkor .

11. Uravnava raven sladkorja v krvi

Ker vsebuje veliko vlaknin in magnezija, bučna semena pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi, saj so zelo pomembna za diabetike in tiste, ki imajo debelost, odporno na inzulin ali hiperinzulinizem.

Kako pripraviti bučna semena

Za uživanje bučnih semen jo morate izvleči neposredno iz buče, jo oprati, položiti na krožnik in pustiti izpostavljeno soncu. Ko se posušijo, jih lahko zaužijemo.

Drug način priprave bučnih semen je, da jih položite na pladenj s pergamentnim papirjem in postavite v pečico pri 75 ° C in pustite, da se zlati, kar traja približno 30 minut. Pomembno je, da pladenj občasno premešate, da semena ne zažgejo. Pražimo jih lahko tudi v ponvi ali v mikrovalovni pečici.

Če želite bučnim semenom dati drugačen okus, lahko semenam dodate malo olivnega olja ali ščepec cimeta, ingverja, muškatnega oreščka ali soli.

Kako uživati ​​bučna semena

1. Posušena semena

Pravilno posušena bučna semena lahko na primer uporabimo cele v solati ali juhi ali kot predjed, ko potresemo malo soli in ingverja v prahu, kot je to običajno v Grčiji.

Vendar ne smete dodajati preveč soli, še posebej, če imate hipertenzijo. Uživanje približno 10 do 15 gramov semen vsak dan v enem tednu je dobro za odpravo črevesnih črvov.

2. Zdrobljeno seme

Jogurt ali sadni sok lahko dodamo žitaricam. Če želite zdrobiti, samo premešajte suha semena v mešalniku, mešalniku ali živilskem strojčku.

3. Bučno olje

Najdete ga v nekaterih supermarketih ali naročite prek interneta. Uporabljamo ga za začinjanje solate ali dodajanje juhi, ko je pripravljeno, ker to olje ob segrevanju izgubi hranila, zato ga je treba vedno uporabljati hladno.

Pri črevesnih zajedavcih je priporočljivo zaužiti 2 žlici bučnega olja dnevno 2 tedna.