Lastnosti Jambuja in kako jih uporabljati

Vsebina

• Lastnosti jambuja
• Kako uporabiti

Jambu, znan tudi kot vodna kreša iz Pari, je zelo pogosta rastlina v severni Braziliji in se pogosto uporablja pri kuhanju v solatah, omakah in na primer pri pripravi tacacá, ki je značilna jed v Pari.

Ta rastlina se poleg široke uporabe v gastronomiji lahko uporablja tudi vsak dan, ker deluje protibolečinsko in se lahko uporablja za zdravljenje zobobola, grla in herpesa.

Znanstveno ime jambuja jeSpilanthes oleracea in ga lahko najdemo na tržnicah, sejmih, trgovinah z zdravo hrano ali spletnih trgovinah v obliki rastline ali eteričnega olja.

Lastnosti jambuja

Jambu ima predvsem protiglivične, diuretične, protivirusne, antiseptične, antioksidativne in anestetične lastnosti, kar je posledica snovi, ki se sprosti pri žvečenju socvetja jambuja, spilantola. Tako ima lahko jambu zaradi svojih lastnosti več zdravilnih učinkovin in se lahko uporablja za:

• Pomoč v boju proti okužbam z virusi in glivicami;
• Boj proti prostim radikalom, preprečevanje prezgodnjega staranja;
• Pomagajo pri lajšanju zobobola in grla;
• Pomaga pri zdravljenju kašlja in herpesa;
• Povečajte raven testosterona pri moških, zato učinkuje afrodiziak;
• Pomagajte krepiti imunski sistem, saj je bogat z vitaminom C.

Pomembno je, da uživanje in uporabo jambuja v medicinske namene priporoča zdravnik ali zeliščar in da ne nadomešča zdravljenja, ki ga je prej navedel zdravnik.

Kako uporabiti

Jambu se pogosto uporablja v gastronomiji za pripravo solat in omak, iz njegovih listov pa lahko na primer pripravimo pico tacacá ali jambu. Poleg tega lahko liste, cvetove in korenine uporabimo za pripravo čajev, priporočljivo je, da 10 g listov jambuja damo v 500 ml vrele vode, pustimo stati 10 minut, precedimo in pijemo do 3-krat dan.

Jambu se lahko uporablja tudi v obliki eteričnega olja, njegovo uporabo pa naj priporoči zdravnik ali zeliščar.

Jambu lahko spodbuja krčenje maternice, zato uživanje v obliki čaja, olja ali v receptih ni priporočljivo za nosečnice.