25 enostavnih, okusnih načinov za okus pokovke brez soli

Vsebina

• Slano
• Pikantno
• sladko
• Pregled za

Ko boste naslednjič nastopili v filmu, premislite o svoji navadi prigrizkov: tudi če razdelite vrečko pokovke v mikrovalovni pečici, boste zmanjšali 20 odstotkov dnevne količine natrija plus pogosto trans maščob in strašljivih konzervansov ali barvil. Odmerjanje natrija je poleg zadrževanja vode in napihnjenosti povezano z višjim krvnim tlakom, srčnimi boleznimi, rakom na želodcu in šibkimi kostmi.

To ne pomeni, da morate svojo poslastico zamenjati za navadno koruzo. Kakor krepko je-tri skodelice zagotavljajo toliko vlaknin kot skodelica kuhanega rjavega riža in več antioksidantov kot porcija sadja ali zelenjave za manj kot 100 kalorij-prav tako je precej mehka. Na srečo to prazno platno pomeni, da je kot nalašč za pripravo prigrizka, ki poteši vašo željo, pa naj bo to slano, začinjeno ali sladko.

Te navdušujoče ideje vrhunskih nutricionistov, blogerjev o hrani in zdravih kuharjev so tako dobre, da boste filmske noči začeli pogosteje. Preprosto nalijte 3 skodelice sveže popačene koruze v skledo, nato pa počasi dodajte preliv, medtem ko z lopatko neprestano mešajte, tako da je vsak kos premazan.

Slano

Parmezan peteršilj: Prelijemo s 3 žlicami sveže naribanega parmezana in 1 čajno žličko drobno sesekljanega svežega peteršilja. -Lara Englebardt Metz, R.D., iz Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

tartufi: Zalijemo z 1 čajno žličko olja tartufa in 1 čajno žličko olivnega olja ter premešamo. –Renée Loux, zelena strokovnjakinja, ekološka kuharica, učiteljica kulinarike in avtorica Uravnotežena plošča

italijansko: Poškropite z razpršilom za kuhanje z olivnim oljem in prelijte z 1 čajno žličko italijanskih začimb in 1/4 čajne žličke česna v prahu. –Carol Kicinski, blogerka o hrani brez glutena Simply...brez glutena in avtorica Preprosto ... Hitri obroki brez glutena

Sezam: Pokapajte z 1 čajno žličko sezamovega olja in premešajte z 1 1/2 žlice gomasio (popečena sezamova semena in alge nori. Ne najdete v trgovini? Uporabite 1 1/2 žlice sezamovih semen). -Loux

Pomarančni rožmarin: Potresemo z 1/2 čajne žličke rožmarina, 1/8 čajne žličke pomarančne lupine in 1 česnom v prahu. – Cynthia Sass, M.P.H., R.D., avtorica uspešnice New York Timesa S.A.S.S! Sami ste vitki

Veganski sir: Zalijemo z 1 čajno žličko kokosovega olja in prelijemo z 1 1/2 žlice hranilnega kvasa. –Kicinski

Limonin poper: Prelijemo s 1/4 čajne žličke črnega popra in 1/8 čajne žličke limonine lupine. - brazgotina

Pikantno

Začinjena paprika: Prelijemo s 3/4 čajne žličke čilija v prahu in 1/4 čajne žličke paprike. – Strokovnjakinja za nutrikozmetiko Paula Simpson

Tajski: Pomešajte z 1 čajno žličko vsakega curryja v prahu in posušeno baziliko, 1/8 čajne žličke cayenneja in lupinico 1 limete. –Matthew Kadey, R.D., avtor knjige Muffin Tin Chef

Chipotle čokolada: Prelijemo z 1/2 čajne žličke kakava v prahu in 1/8 čajne žličke čipotle začimbe. – Cynthia Sass, M.P.H., R.D., avtorica uspešnice New York Timesa S.A.S.S! Sami ste vitki

Cajun: V majhni ponvi segrejte 1 čajno žličko olja repice na zmernem ognju. Vmešajte 1/4 čajne žličke vsake kumine, česen v prahu, posušeno baziliko, posušen timijan in papriko; 1/8 čajne žličke črnega popra; in 1 žlica kajenskega popra. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 1 minuto. Pokapljajte po kokicah in premešajte. - Laura Cipullo, R.D., lastnica Laura Cipullo Whole Nutrition Services v New Yorku

Limeta čilija: Pokapajte z 1 žlico ekstra deviškega oljčnega olja in nekaj napitkov Tabasco. Prelijemo z 1 čajno žličko vsakega sveže stisnjenega limetinega soka in limetine lupine, 1/4 čajne žličke kumine in 1/8 čajne žličke vsakega čilijevega prahu in čilijevih kosmičev. - kuharica Candice Kumai, avtorica Kuhajte se seksi

ŽAR: Prelijemo z 1 čajno žličko dimljene paprike in 1/2 čajne žličke vsakega česna v prahu in čebule v prahu. –Rachel Meltzer Warren, R.D.

Wasabi: Prelijemo z 1 1/2 čajne žličke wasabi v prahu, 1 čajno žličko sladkorja, 1/8 čajne žličke kajenskega in 1 drobno zdrobljenega lista norija. - Kadey

Sladki čili: Združite 1 1/2 čajne žličke medu in 1 ščepec česna v prahu, čilija v prahu in kajenskega popra. Mešanico v mikrovalovni pečici na visoki temperaturi 15 sekund. Potresemo pokovke in potresemo z 2 žlici sveže naribanega parmezana. –Cipullo

sladko

Mehiška vroča čokolada: Prelijemo s 1/4 čajne žličke vsakega kakava v prahu in cimeta. –Tiffany Mendell, R.D., iz Keri Glassman, Nutritious Life v New Yorku

Sadna solata: Prelijemo z 2 žlicama posušenih brusnic, posušenih pikantnih češenj in rozin. –Jim White, R.D., predstavnik Akademije za prehrano in dietetiko

Bučna pita Potresemo z 1 žlico sladkorja, 1/2 čajne žličke cimeta, 1/4 čajne žličke mletega ingverja in 1/8 čajne žličke vsakega pimenta, mletih nageljnovih žbic in muškatnega oreščka. –Matthew Kadey, R.D., avtor knjige Muffin Tin Chef

karamela: V majhni ponvi zavrite 1 1/2 čajne žličke olivnega ali kokosovega olja in 1 1/2 žlice čistega javorjevega sirupa. Pokapljajte po kokicah in premešajte. -Renée Loux, zelena strokovnjakinja, ekološka kuharica, učiteljica kulinarike in avtorica Uravnotežena plošča

Čokoladni arašidi: Pokovke premešajte z 1 žlico koščkov temne čokolade in 1 žlico arašidov. – Amanda Buthmann, R.D., Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

cimetov sladkor: Prelijemo z 1 1/2 čajne žličke vsakega kokosovega masla in kokosovega sladkorja ter 1/8 čajne žličke cimeta. -Loux

švicarski miks: Pomešajte z 1/4 skodelice mini marshmallows in 1 žlico vroče čokolade. –Rachel Rappaport, blogerka s hrano iz kokosa in limete

začinjen orešček: Prelijemo z 1 čajno žličko cimeta, 1/8 žličke nageljnovih žbic in 1 žlico vsakega sončničnega semena, bučnih semen in surovih nesoljenih zdrobljenih mandljev. – Laura Cipullo, R.D., lastnica Laura Cipullo Whole Nutrition Services v New Yorku

Temna čokolada: V mikrovalovni pečici v 10-sekundnih intervalih segrejte 2 žlici temne čokolade, po vsakem presledku mešajte z lopatico, dokler se ne stopi. Pokapajte po kokicah in premešajte. –Michelle Nabatian Routhenstein, R.D., Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Agave Crunch: Zalijemo z 1 žlico nektarja agave in potresemo z 2 žlicama granole in 1/4 čajne žličke cimeta. - bela

Pregled za